養顏阿膠

阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有保健價值的補品。

用料  

養顏阿膠的做法  

1. 阿膠研磨機磨成粉，裝入盆中，加黃酒250g，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，室温浸泡48h，備用

2. 冰糖用刀背拍碎，備用

3. 生核桃用鐵錘敲開，剝殼取肉，炒熟，用刀切碎，備用，紅棗洗淨瀝乾水分，去核切碎，備用

4. 生黑芝麻和核桃炒熟，用研磨機磨碎，備用

5. 將所有原料倒入浸泡好的阿膠中，攪拌均勻後裝入大碗，注意一定要蓋上保鮮膜，將大碗放入炸網中

6. 將炸網放入多功能蒸箱第1層，關門，水箱加滿水，設定鮮嫩蒸95℃，120min

7. 烹飪結束，取出炸網，撕開保鮮膜，晾涼後即可食用，將晾涼的阿膠糕裝入密封罐中，可保存3-4個月

小貼士

成人用量每天1-2次，每次2勺