菠蘿藜麥炒飯
- 炒飯
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🍍餐桌上的春天,營養好吃的菠蘿炒飯,米飯🍚換成了藜麥,熱量少一點😋!
用料
菠蘿 | 1/6個 |
雞蛋 | 1個 |
洋葱 | 適量 |
蝦 | 4只 |
牛油果 | 半個 |
藜麥(熟) | 1碗 |
黑胡椒碎 | 1小勺 |
魚露 | 1大勺 |
雞粉 | 1/2小勺 |
植物油 | 適量 |
菠蘿藜麥炒飯的做法
菠蘿、洋葱切丁,蝦去頭去殼去蝦線,藜麥煮15分鐘撈出瀝乾水份,雞蛋打散,牛油果切片。
平底鍋放植物油,放入蝦煎熟,盛出備用。
雞蛋炒熟備用
平底鍋放一點植物油,放入洋葱丁炒香,放入菠蘿丁翻炒片刻
放入藜麥、雞蛋,翻炒片刻,放黑胡椒碎、魚露、雞粉調味。
盛出表面放蝦、牛油果裝飾即可
小貼士
❤️ 沒有魚露可以用蠔油代替,魚露有鹹度,所以沒有加鹽,口重的親可以加適量鹽。
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