0基礎自制青梅～桑葚酒

每年的最愛
今年第一批次，後期分享給朋友們

用料  

0基礎自制青梅～桑葚酒的做法  

1. 食材準備
   朋友送我的青梅
   注意⚠️：青梅清洗乾淨，陰乾，一定要陰乾如有水分易壞。
   去除根部的黑點。
   

2. 青梅➕黃冰糖➕清酒就可以

3. 一層冰糖一層青梅
   我沒有固定的配比

4. 冰糖封口，加入清酒

5. 成品～剩下交給時間就可以

6. 這個是2年陳的一青杏酒（製作方法同理）

7. 純野生桑葚～第一次製作桑葚

8. 桑葚不易清洗乾淨，簡單清洗～用酒浸泡10多分鐘

9. 撈出桑葚～加入瓶中，不需要加入冰糖
   計劃開瓶的時候在根據口味而調整

小貼士

注意‼️：玻璃瓶一定要無水無油，做好消毒工作