菜蟒🐍（有手就能做系列～河南菜卷～韭菜雞蛋木耳粉條蝦皮的餡料太好吃啦～好吃好玩好做）

來自河南的美食

用料  

菜蟒🐍（有手就能做系列～河南菜卷～韭菜雞蛋木耳粉條蝦皮的餡料太好吃啦～好吃好玩好做）的做法  

1. 50克麪粉+半小勺鹽攪拌均勻，邊少量多次加水邊攪拌至絮狀，再用手揉成光滑不沾手的的柔軟麪糰，封保鮮膜鬆弛10-15分鐘

2. 案板上撒些薄面，取出麪糰揉一揉，擀成長方形大薄片

3. 1個雞蛋+半小勺鹽散，下鍋炒熟用鏟子鏟碎，盛出備用🥚

4. 粉條泡發後切碎，木耳泡發切碎

5. 韭菜洗淨切碎+碎粉條+碎木耳+炒熟的雞蛋+1小把蝦皮+2小勺生抽+半小勺香油拌勻🦐

6. 把餡鋪在麪皮上

7. 捲起來

8. 扶住兩端往中間懟一懟

9. 上鍋隔水蒸，水開後10-15分鐘就好啦

10. 開吃啦🥢