#超快手營養早餐·蛋抱煎餃 早餐食譜 關注:2.98W次 早起閲讀和烘焙的日常小美好 用料 雞蛋 1個 餃子 10個 油 10克 味淋 1勺 鹽 一小丟丟 水 適量 #超快手營養早餐·蛋抱煎餃的做法 在鍋中加入油,直接鋪上10個餃子,還順手煎了個熱狗。無需提前解凍。全程注意火候,先小火,慢煎到餃子底部微黃,用木鏟可輕輕推動的程度。調到中火,煎香餃子底部,使之形成略硬的金黃焦香層。 加入半碗水,中大火燜鍋5分鐘左右。中間注意開蓋觀察一下狀態。不要幹水,不然容易粘底和焦。至餃子皮變色,呈半透明狀。 加入提前打散的雞蛋。在蛋液中加入少量鹽,味淋調味。將雞蛋一邊煎一邊向中心聚攏一下,形成貼合於餃子的蛋層。 裝盤。轉幾圈現磨黑胡椒,擠上適量的番茄醬。美好的享用。 標籤: 營養 超快 超快手營養早餐蛋抱煎餃 早餐 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hk/teshuchanghe/zaocanshipu/d3xny7.html