紫菜臘味糯米卷

這個菜……是一個意外……
我本來是想做燒麥的，炒好了餡兒，出門去買皮，踩着小藍車到超市一看，居然賣完了，回來的路上一邊騎車一邊想着還能吃啥，一家壽司店晃過我的眼，然後就突發奇想了😂，趕緊回到家試了一下，味道居然還不錯，就一中國版壽司卷😅

用料  

紫菜臘味糯米卷的做法  

1. 臘腸胡蘿蔔香菇切丁

2. 糯米泡半天，然後上鍋蒸熟

3. 今天沒拍圖……這是我以前的菜譜圖，湊合看看😅
   鍋中倒油，放少許蝦皮煎出香味，放入臘腸粒煎香出油，倒入香菇粒和胡蘿蔔翻炒。
   倒入少許料酒，半勺老抽，兩勺生抽，半勺蠔油，一勺白胡椒粉，（鹽可不加，看個人口味）翻炒均勻，倒入半碗水（沒過食材），煮一會兒入味。

4. 還剩一些湯汁時倒入蒸好的糯米飯，翻炒拌勻，稍稍冷卻
   （這也是以前的菜譜圖，步驟相同材料不一樣而已）

5. 像包壽司一樣將米飯鋪在紫菜上，卷好。
   開水上鍋蒸3分鐘

6. 蒸好後切開

7. 光口吃就很好吃了，也可以蘸泡菜醬吃。