午餐減脂便當-烤豆腐肉丸

用料  

午餐減脂便當-烤豆腐肉丸的做法  

1. 梅頭肉絞成的肉餡中加入蠔油，生抽，老抽，米酒，香油，白胡椒，薑末，鹽，拌勻上勁後加入水澱粉，然後冷藏隔夜醃製。

2. 把豆腐捏碎後加入肉餡中，攪勻。

3. 把肉餡捏成丸子。

4. 放入預熱好的180度烤箱中烤18分鐘即可。