海苔芝麻魚鬆 柏翠麪包機

換個口味，妞説了幾周要吃魚肉鬆，週末拿點時間來做一次，效果完美的，味道非常好。
我的麪包機是PE8550

用料  

海苔芝麻魚鬆 柏翠麪包機的做法  

1. 冷凍魚自然化凍後，瀝乾水待用

2. 用少許米酒白胡椒粉鹽葱姜醃製15分鐘，放入蒸箱蒸12分鐘，瀝水後待用

3. 稍微掰碎後放入麪包機，蒸熟的魚只剩下593克

4. 放入麪包機啟動imix,攪至混合即可約2分鐘(因為魚肉比較濕，最好手動把壁上的食材攪拌下來。)

5. 混合後開始加調味料，豬油放一般的量，啟動果醬檔，在啟動後25分鐘建議開蓋(如果你們的麪包機有小窗口請打開，如果跟我這種差不多的請開蓋子)，全程建議是不是用鏟子攪拌一下，停了以後斷電休息15分鐘

6. 第一次的效果，依然有點濕。
   再插電，啟動第二次果醬檔，在啟動後15分鐘加入剩下的豬油，期間請手動攪拌壁上的魚肉。
   麪包機還剩20分鐘的時候，加入海苔和白芝麻，不加也行，隨個人。

7. 第二次攪拌後的效果，倒出放至涼
   

8. 清晨起來看效果覺得不夠，於是又進烤箱烘乾約90分鐘，期間翻幾下

9. 最後這個效果滿意啦！
   

10. 待涼後裝密封罐子，冷藏可保存一個月。

11. 儘快吃完是最好的　 ﾍ^ヽ､　 /⌒､　　_,_
    　 |　　￣7　 (⌒r⌒7/
    　 レ　　　＼_/￣＼_｣
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小貼士

口味，可以完全隨個人口味調整