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魚肉的做法食譜

杜氏口蘑釀肉+醬汁燜魚+肉沫燒豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的杜氏口蘑釀肉+醬汁燜魚+肉沫燒豆腐做法

  • 杜氏口蘑釀肉+醬汁燜魚+肉沫燒豆腐

  • 蛋黃鍋巴在另一個菜譜用料太多了看步驟吧適量杜氏口蘑釀肉+醬汁燜魚+肉沫燒豆腐的做法醃製肉餡：先加糖胡椒粉耗油鹽生抽澱粉，再加葱姜花椒温水料酒（不要渣）邊抓邊加蘑菇洗淨，頭身分離蘑菇把攪碎（切碎），放入肉餡中，加入蝦皮，香油，抓勻把肉餡塞到蘑菇裏處理海鱸魚，劃刀，去掉多餘的部分鍋...
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簡單易學的油炸海蔘斑魚肉美食做法

  • 油炸海蔘斑魚肉

  • 用料海蔘斑1條鹽適量料酒適量薑片葱適量雞蛋1個澱粉適量油多些醬油適量麪粉克胡椒粉適量油炸海蔘斑魚肉的做法海蔘斑魚皮處理好的樣子，不用像我處理這麼幹淨，摸起來不扎手就好。海蔘斑去皮，魚肉切段。1魚肉切塊，放料酒，薑絲，葱段，去腥，靜置半小時。2時間到了之後沖水，用廚房紙巾吸...
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簡單易學的輔食記：魚肉鬆美食做法

  • 輔食記：魚肉鬆

  • 魚肉煮湯濾起來吃不掉太浪費…用料煮湯濾起來的肉輔食記：魚肉鬆的做法魚肉挑刺，搗搗碎…無水無油不粘鍋小火慢慢炒來起鬆成品本來是這樣的…小孩子吃太大了…會卡住，然後打碎再炒…最終成品…裝好冷凍…肉鬆米粉加加，湯煮煮麪條啥的…小貼士火別太大，寶寶吃的也別炒太焦，不然營...
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健身餐→雞肉魚肉蔬菜餅的做法步驟及圖解,美味正宗的健身餐→雞肉魚肉蔬菜餅做法

  • 健身餐→雞肉魚肉蔬菜餅

  • 用料雞胸肉1塊雞蛋（蛋清）1個巴沙魚柳半條速凍混合蔬菜丁適量粉色海鹽適量現磨黑胡椒適量料酒一點點健身餐→雞肉魚肉蔬菜餅的做法將雞胸肉剁成泥巴沙魚柳也剁成泥不用特別細沒有明顯大塊就行在雞魚泥里加入蛋清蔬菜丁鹽黑胡椒料酒用筷子向一個方向攪拌均勻不粘鍋加熱倒入適...
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簡單易學的魚肉紫蘇卷兒美食做法

  • 魚肉紫蘇卷兒

  • 用料魚片紫蘇魚肉紫蘇卷兒的做法浸軟的米紙上放一片魚片，魚片上鋪一層醬油醃過的紫蘇，捲起來，煎鍋熱油少許，放入魚肉卷兒，中火兩面煎煎熟後，切段兒即可小貼士紫蘇的香氣跟魚挺搭的，因為醃的又夠鹹，所以沒放其他的任何調料。如果沒有紫蘇的話，自己隨意搭配來調味就好了。常看到有網...
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嬰兒輔食（魚肉青菜雜糧糊）的做法步驟及圖解,美味正宗的嬰兒輔食（魚肉青菜雜糧糊）做法

  • 嬰兒輔食（魚肉青菜雜糧糊）

  • 壹壹寶貝今天8個月了！每天給寶貝做各種米輔食，看着她一天天健康的成長，這就是最開心的事！用料野生白鯧魚（大）半段新鮮淮山少量菠菜數根嬰兒輔食（魚肉青菜雜糧糊）的做法自家種的菠菜洗淨後，開水燙熟，剪成寸段淮山切段放入稀飯中煮熟（軟爛），撈起備用鯧魚用少量水煮熟煮爛，撈起備用將煮完...
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魚肉韭菜餡餃子！春天裏來吃兩鮮的做法步驟及圖解,美味正宗的魚肉韭菜餡餃子！春天裏來吃兩鮮做法

  • 魚肉韭菜餡餃子！春天裏來吃兩鮮

  • 嫩嫩的韭菜，加上新鮮的魚肉，就組成了鮮美！用料魚肉500g韭菜一小把花椒水適量胡椒粉少許料酒1/4茶匙鹽少量植物油（燒熟，晾涼）適量葱末2茶匙薑末1/4茶匙魚肉韭菜餡餃子！春天裏來吃兩鮮的做法麪粉用冷水和麪，提前醒一下。韭菜洗淨控幹，切碎，魚肉去皮用刀刮成魚茸魚茸分多次加入花椒水，...
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魚肉合鮮的做法和圖解 好吃的魚肉合鮮家常做法

  • 魚肉合鮮

  • 用料五花肉魚乾淡菜乾葱薑蒜八角魚肉合鮮的做法生薑去皮拍裂,大蒜剝皮整粒備用,葱切寸段五花肉切成食指和中指併攏在一起大小的尺寸,放入冷水鍋中燒開2分鐘等血沫出來後沖洗乾淨待用.這個步驟稱為”飛水魚乾洗乾淨切成和五花肉相配合的尺寸,用温水稍微浸泡片刻回軟,控幹...
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簡單易學的五香芝麻魚肉鬆美食做法

  • 五香芝麻魚肉鬆

  • 自家的肉鬆，充滿了動手的樂趣與享受，這才是讓我們痴迷的最大動力。魚肉鬆，是最簡單的肉鬆做法，也算肉鬆的入門版吧，當是家庭遊戲，吃大於樂：）用料鯛魚750克黑芝麻50克生抽醬油3勺紅糖3勺五香粉3勺鹽1茶匙（約4克）酒2勺子（白蘭地或者白葡萄酒）白胡椒粉少許五香芝麻魚肉鬆的做法鯛魚片買...
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簡單易學的黴鰳魚肉末蒸蛋美食做法

  • 黴鰳魚肉末蒸蛋

  • 白魚在各地的叫法都不一樣，江浙一帶的人稱之為力魚（黴鰳魚），經過醃製後的力魚，聞起來和臭豆腐一樣，可是蒸起來卻很香，故因此得名。力魚常和肉末，雞蛋一起蒸起來，成為一道家喻户曉的江浙私房菜。黴鰳魚售賣地址：用料力魚（黴鰳魚）半條葱姜、黃酒、醬油、雞精適量雞蛋1個肉末3兩黴鰳魚肉...
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「偏離輔食系列」紅薯魚肉星星意大利麪的做法步驟及圖解,美味正宗的「偏離輔食系列」紅薯魚肉星星意大利麪做法

  • 【偏離輔食系列】紅薯魚肉星星意大利麪

  • 用料星星意大利麪20g紅薯Tarahiki魚柳【偏離輔食系列】紅薯魚肉星星意大利麪的做法星星意大利麪按照包裝説明的時間煮好，撈出，瀝乾備用。將紅薯洗淨，去皮，切片備用。將魚柳洗淨，切丁備用。用輔食機將紅薯和魚肉蒸熟。用輔食機將紅薯和適量的水打成均勻的泥狀物。用研磨碗將魚...
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簡單易學的魚肉蔬菜麪條餅美食做法

  • 魚肉蔬菜麪條餅

  • 家有小寶寶就愛吃餅不愛吃麪條所以就做出來麪條餅用料一點魚肉泥，一些胡蘿蔔，茭白，生菜，麪條雞蛋，幾勺乾麪粉魚肉蔬菜麪條餅的做法不粘鍋放點橄欖油，下鍋煎寶寶吃可以稀一點，煎出來的會軟和些一定要趁熱吃哦小貼士把麪條煮好撈起浸涼水裏（我是做給寶寶吃的所以十分熟，大人吃可8分...
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《他來了，請閉眼》- 生滾魚肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的《他來了，請閉眼》- 生滾魚肉片做法

  • 《他來了，請閉眼》- 生滾魚肉片

  • 看了《他來了》以後一直惦記這那個生滾魚肉片，在網上找了好久一直沒有找到這道菜的做法。無奈自己週末研究了一下。放上來與各位廚友分享。用料鮮魚300g紅燈籠椒半個青辣椒一根花椒少許白胡椒少許鹽少許芡粉少許料酒少許《他來了，請閉眼》-生滾魚肉片的做法首先是食材，魚一...
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兒童菜譜-照燒味蘑菇魚肉的做法步驟及圖解,美味正宗的兒童菜譜-照燒味蘑菇魚肉做法

  • 兒童菜譜-照燒味蘑菇魚肉

  • 其實這個菜燒給大人吃也好好吃啊，我每次都分弄點她們的到我碗裏，只是我家家屬都吃辣，無辣不歡，所以這道菜先歸到兒童菜譜裏面吧～不吃蘑菇的小朋友太難伺候了，這次試了試燒魚肉，把蘑菇切薄片，一起燒，做出來拌飯吃。兩個菇涼竟然接受了，拌着飯把魚肉，洋葱和蘑菇都吃了，為孃的很感動！照燒...
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嬰兒迷你 魚肉小水餃的做法步驟及圖解,美味正宗的嬰兒迷你 魚肉小水餃做法

  • 嬰兒迷你 魚肉小水餃

  • 兒子十個月啦，第一個小年想給他做個小餃子，正好買了魚肉，索性做個魚肉小餃子用料魚肉四小塊胡蘿蔔半根小白菜一小把橄欖油一點點麪粉適量嬰兒迷你魚肉小水餃的做法準備好食材，魚肉剁碎，用筷子一個方向攪起勁，小白菜切段、胡蘿蔔切絲（儘量細一點）過水，然後切成餡把魚肉和菜混合，攪拌...
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超省事電壓力鍋版 自制魚肉貓飯/貓糧/給貓吃的飯的做法步驟及圖解,美味正宗的超省事電壓力鍋版 自制魚肉貓飯/貓糧/給貓吃的飯做法

  • 超省事電壓力鍋版 自制魚肉貓飯/貓糧/給貓吃的飯

  • 國產貓糧毒糧太多，進口天然糧吃起來又肉疼。所以我等吊絲就儘量自制啦，不知道主子吃起來是不是開心，反正食材都是自己買的我比較放心啦。一次做好多天的，也不會很麻煩呀。用料草魚（其他魚類也行）2000g燕麥片100g雞蛋1個南瓜500g魷魚絲50g水500mL最小號保鮮袋20+個超省事電壓力...
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什錦魚肉煲的做法和圖解 好吃的什錦魚肉煲家常做法

  • 什錦魚肉煲

  • 多地持續高温，雖然熱，飯還得吃，“民以食為天”，試試這道【什錦魚肉煲】吧，清淡味鮮而不油膩，魚肉搭配豐富的蔬菜，維生素和蛋白質都有了。用料【主料】油炸好的魚塊【配料】葱、姜、大蒜、青紅尖椒【調料】鹽、六月鮮醬油、雞精【配菜】1、絲瓜、豆腐皮、新鮮金針菜、木耳2、平菇...
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魚肉脆炸糊的做法和圖解 好吃的魚肉脆炸糊家常做法

  • 魚肉脆炸糊

  • 用料麪粉二份澱粉一份糯米粉一份水適量吉士粉少許魚肉脆炸糊的做法全部調勻均勻下落不斷流...
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寶寶輔食—龍利魚肉鬆的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶輔食—龍利魚肉鬆做法

  • 寶寶輔食—龍利魚肉鬆

  • 用料龍利魚400克檸檬一個寶寶輔食—龍利魚肉鬆的做法龍利魚切片，檸檬切片，醃製二十分鐘取出檸檬，龍利魚蒸熟蒸熟的龍利魚在鍋中翻炒。放入料理機打碎再次翻炒至鬆散完成✅...
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魚肉蒸餃的做法和圖解 好吃的魚肉蒸餃家常做法

  • 魚肉蒸餃

  • 爸爸愛吃魚，不愛挑魚刺，説想大口吃魚，於是。。。我一定是親姑娘～～～用料魚一條五花肉與剔出的魚肉量一致韭菜葱姜蝦皮醬油、香油、料酒、白胡椒粉、鹽、糖花椒麪粉魚肉蒸餃的做法剔魚肉，剔出魚頭魚骨魚皮五花肉切一點兒，在鍋裏煸出油份，把剔出的魚頭魚骨魚皮用小火煎至表面金黃，加開...
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老少咸宜「魚肉豆腐餅」的做法步驟及圖解,美味正宗的老少咸宜「魚肉豆腐餅」做法

  • 老少咸宜「魚肉豆腐餅」

  • 繼「廣式蒸肉餅」「湖北汽水肉」之後，這一次把目光鎖在了魚肉上。聽説，廣東也管這道菜叫“老少咸宜”，因為魚肉和豆腐，不論還沒長全牙齒的幼兒，還是牙齒快掉光的長者，都可以輕鬆食用，又都是富含營養的食物，所以很受歡迎。「廣式蒸肉餅」指路🔗「湖北汽水肉」指路🔗用料巴沙魚柳2...
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游魚肉來了為愛下廚房的做法步驟及圖解,美味正宗的游魚肉來了為愛下廚房做法

  • 游魚肉來了為愛下廚房

  • 用料愛心一顆耐心同一顆為愛為奴的心同一顆為愛憐惜的心同一顆寶貝我的心同樣滴一顆游魚肉來了為愛下廚房的做法高平路糖糕特殊時期的鯽魚豆腐湯早起送雞湯一個人的時候你給自己烙的餅土豆燒牛肉紅棗雞湯紅燒肉，入口即化，肥而不膩，香！...
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魚肉派的做法和圖解 好吃的魚肉派家常做法

  • 魚肉派

  • 吃了好多天肉，來點不飽和脂肪酸，魚肉組合＋蔬菜+碳水化合物，上菜一鍋端就行。下面是原方，適合4-6人食用。我做的時候有改動，基本量減半。（來自傑米·奧利弗的《一天學會做飯》）用料土豆1公斤胡蘿蔔1根芹菜2根車達奶酪150克檸檬1個新鮮紅辣椒二分之一個歐芹4根三文魚300克黑線鱈魚3...
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簡單易學的寶寶輔食之魚肉鬆美食做法

  • 寶寶輔食之魚肉鬆

  • 用料鱈魚150克檸檬半個寶寶輔食之魚肉鬆的做法鱈魚洗淨去皮去刺檸檬半個洗淨鱈魚放入半個檸檬汁，去腥。上鍋蒸熟將水空乾淨，將魚肉碾碎。不粘鍋小火，倒入碾碎魚肉，不停攪動。炒至微黃出油。吸油紙吸油。攪拌機高速打碎。倒出放入不粘鍋二次炒。炒至乾脆，再次吸油。再次高速打...
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「健康三餐」魚肉末炒西芹的做法步驟及圖解,美味正宗的「健康三餐」魚肉末炒西芹做法

  • 【健康三餐】魚肉末炒西芹

  • 鍛鍊完，按老媽常做的肉末炒芹菜隨意炒的。芹菜本身屬於味道濃郁的菜，有去腥的作用。芹菜最裏面嫩嫩的菜葉子不要扔，一起炒了吃。我用的冷凍三文魚，也可以用其他品種的魚排或剩魚肉（紅燒味的尤贊）。芹菜纖維多，所以腸胃不好的人就不要搭配根莖類的主食了（比如紅薯、紫薯等），較適合搭...
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