紅寶石軟曲奇
- 烤箱食譜
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草莓酸甜的漿液浸入奶香濃郁的曲奇麪糰裏
粉融融和暖暖黃
相互滲透着温暖和甜美
濃郁的奶香裏,綻放着春日的果香
用料
黃油 | 35克 |
雞蛋 | 1個 |
糖粉 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
鹽 | 1克 |
美玫牌低筋麪粉 | 100克 |
草莓 | 60g |
紅寶石軟曲奇的做法
草莓切塊,撒一勺糖醃漬備用。
敲開一隻雞蛋。
蛋抽攪打均勻備用。
黃油軟化。
美玫低筋麪粉做餅乾香酥可口。
篩入麪粉。
和軟化的黃油切拌均勻。
切拌均後後倒入蛋液。
切拌均勻,放入草莓。
拌均勻後抓起一個小麪糰揉圓按扁放在烤盤上。烤箱提前預熱160度,17分鐘。
小貼士
這款餅乾裏有新鮮的草莓,所以不如別的烘烤餅乾存儲時間長,要儘快食用。
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