懶人豆腐花
- 高壓鍋食譜
- 關注:7.78K次
用料
市售豆漿 | 2包 |
開水 | 250克 |
葡萄糖酸內脂 | 3克 |
懶人豆腐花的做法
市售豆漿2包和開水250克倒入鍋中備用,內脂加少量冷開水化開,倒入電壓力鍋的內膽中備用,準備工作完畢。
鍋中豆漿煮開。
冷卻至85度左右,不要高於85度。
從20cm高度衝入電壓力鍋內膽中。
用勺子輕輕攪拌幾下,去除浮沫,放入電壓力鍋中保温靜止。
大概20分鐘,豆漿就定型可以出鍋食用啦。
盛出加點鮮醬油就可以吃啦。
小貼士
1.我買的這個豆漿是特濃的,所以加了些水稀釋一下。
2.沒有電壓力鍋的,電飯鍋也一樣用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hk/qiju/gaoyaguoshipu/rokx0p.html