🔥香辣開胃的辣椒炒雞,特別下飯,簡單又好吃❗️
- 下飯菜
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用料
雞 | 半隻或者用雞腿也可以 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
啤酒 | 半瓶 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
辣椒 | 2個 |
🔥香辣開胃的辣椒炒雞,特別下飯,簡單又好吃❗️的做法
雞肉或者4個雞腿剁塊,冷水下鍋,放料酒
煮出血沫撈出
鍋中油熱,放姜蒜
雞肉
炒出油脂
放生抽,蠔油,半罐啤酒,少許清水
鹽
中小火蓋蓋燜20分鐘
最後放辣椒提味
老抽上色
大火收汁即可
香辣開胃,特別好吃
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