涼拌黃瓜——精準消耗上海蔬菜包中的黃瓜
- 素菜
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特殊時期的上海美食
用料
鹽 | 2.5克 |
黃瓜 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
耗油 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 3勺 |
麻油 | 半勺 |
涼拌黃瓜——精準消耗上海蔬菜包中的黃瓜的做法
黃瓜削皮切條
蒜瓣切碎倒入
加生抽、耗油、麻油、香醋(多放)、鹽
攪拌均勻後冰箱冷藏用料可以根據口味適當增加
從冰箱拿出來嘎嘣脆,酸酸甜甜巨好吃
小貼士
削皮更入味,夏天必備
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