烹調屋夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜
- 涼菜
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下次出個焯水的苦瓜，苦瓜可以消暑清熱，養血益氣，補腎健脾，滋陰明目的功效.它可以預防壞血病，保護心臟，促進食慾，降低血糖，可以多吃哦……土豆雞翅在在下一個菜譜（正在編輯中）
用料
| 苦瓜 | 兩根 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 幹辣椒 | 五六個（切成段） |
| 姜 | 兩片（可放可不放） |
夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法
如圖所示切好
![夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第2張]( "夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第2張")
把裏面的東西扣出來
![夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第3張]( "夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第3張")
斜着切成這個樣子
![夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第4張]( "夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第4張")
鍋熱倒入適量油，把準備好的調料放下去炒香
![夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第5張]( "夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第5張")
倒入苦瓜
![夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第6張]( "夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第6張")
翻炒（沒有焯水，時間要炒久一些）
![夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第7張]( "夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第7張")
起鍋，美味就好了（下次出個焯水的）土豆雞翅在下一個菜譜（正在編輯中）
![夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第8張]( "夏季消暑必備蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步驟圖 第8張")
小貼士
苦瓜沒焯水，需要炒久一些
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