酸菜茭白
- 快手菜
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做法簡單,口感清淡爽口,配合酸菜的味道,很下飯。
用料
茭白 | 6根 |
酸菜 | 90克 |
花椒 | 5粒 |
辣椒 | 1個 |
蒜 | 1瓣 |
酸菜茭白的做法
高筍對破開,切片
用食用油和豬肉混合,炒香酸菜和花椒,辣椒,蒜等配料,小火約炒一分鐘。
加入茭白,和酸菜炒勻。加適量水,約炒三分鐘即可出鍋。因為酸菜已經有鹽了,所以我沒再額外加鹽。出鍋前也可以加點醬油,和一點點白糖,增加鮮味。
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