日式海帶蛤蜊味增湯 簡單鮮美 五分鐘搞定

我做的每餐基本都會配湯，這道日式海帶味增湯一般是搭配嫩豆腐，因為同時還做了麻婆豆腐，所以就用蛤蜊來代替豆腐，還增加了海鮮的鮮甜美味！
食材：兩人份
時間：5分鐘
難度：0

用料  

日式海帶蛤蜊味增湯 簡單鮮美 五分鐘搞定的做法  

1. 如圖準備食材：幹海帶是日式的wakame seaweed，已經切小塊，專門用來做味增湯的那種。蛤蜊肉是冷凍的。這些食材我一般冰箱裏常備。味增用了白味增。

2. 先把幹海帶加水燒開，放入蛤蜊肉煮1分鐘關火。加一點鹽和一勺味淋調味。

3. 關火後取一點湯出來，把一勺味增融化在湯裏。

4. 把融化的味增倒入湯中混合即可。

小貼士

不要在水開的時候加入味增，會影響味增的口味。