扇菇和香菇最簡單的做法
- 家常菜
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很多時候一餐要做五六個菜,總會想方設法做一些簡單不耗時間又好吃的菜。這道菜開胃又好吃而且簡單易上手。炒的過程大約五分鐘左右就可以完成啦!我是廣東的所以沒放辣椒,能吃辣的朋友可以放辣辣的😂😂
用料
鮮香菇 | 5朵 |
扇菇 | 適量 |
青椒 | 適量 |
紅椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
扇菇和香菇最簡單的做法的做法
鮮香菇洗乾淨切片待用
扇菇洗乾淨待用
青紅椒切好待用(喜歡辣的朋友可以放點辣的青椒)
温油時下扇菇香菇翻炒,炒至六成熟(全程中火炒,因為扇菇容易熟爛)
再放青紅椒翻炒至熟(出水多的話可倒掉一些)
最後放鹽和蠔油炒均勻即可裝盤
小貼士
放鹽和蠔油了不能炒太久,
因為放鹽了容易出水,
耗油容易沾鍋。
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