軟炸牛裏脊
- 菜譜
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這是我嬸嬸的拿手好菜,因為只加了鹽和雞蛋,最大程度保留了牛肉自身的香味,而澱粉麪粉和水的加入則確保了牛肉口感粉嫩,一點不柴。特別受小朋友的喜歡。
用料
雞蛋 | 1個 |
牛裏脊肉 | 1斤 |
玉米澱粉 | 適量 |
麪粉 | 裝面的小盒上半盒 |
水 | 適量 |
軟炸牛裏脊的做法
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這是我嬸嬸的拿手好菜,因為只加了鹽和雞蛋,最大程度保留了牛肉自身的香味,而澱粉麪粉和水的加入則確保了牛肉口感粉嫩,一點不柴。特別受小朋友的喜歡。
用料
雞蛋 | 1個 |
牛裏脊肉 | 1斤 |
玉米澱粉 | 適量 |
麪粉 | 裝面的小盒上半盒 |
水 | 適量 |
軟炸牛裏脊的做法