奶油燴什蔬
- 菜譜
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簡化了cafe&mealMUJI中的芝士白汁烤蔬菜,自制的健康蔬菜醬汁混入奶油,各種蔬菜燴在一起都很入味。
用料
醬汁:胡蘿蔔,洋葱,淡奶油 | |
什蔬:可依個人喜好選擇南瓜,花椰菜,西蘭花,土豆,胡蘿蔔,菜椒 | |
配料:碎芝士,羅勒粉,鹽,橄欖油 |
奶油燴什蔬的做法
洋葱和胡蘿蔔切碎,用攪拌機拌碎,混入奶油。建議不要攪太碎,有一點渣渣的口感還挺好。
將南瓜,土豆,花椰菜等不容易熟的食材煮至個人喜歡的硬度撈出
將醬汁倒入熱鍋中,與蔬菜充分混合,出鍋後撒上芝士粉和羅勒粉。
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