超可愛的鹼水小丸子/養胃健康，無糖低油

我的超級可愛超級Q的鹼水小丸子來啦！超級簡單新手容易操作！用竹籤串起來簡直可愛到爆太治癒了！

用料  

超可愛的鹼水小丸子/養胃健康，無糖低油的做法  

1. 1.把除黃油外面團所需食材混合揉成團加入室温軟化的黃油繼續揉至可拉出厚膜，蓋濕布醒15分鐘。

2. 2.把麪糰滾圓平均分成12個小麪糰。
   3.小麪糰繼續蓋濕布發酵30分鐘，封保鮮膜放入冰箱冷凍30分鐘。
   4.準備鹼水：將烘焙鹼和水混合均勻。

3. 5.冰箱拿出分別放入鹼水，每個浸泡40秒，放入鋪好油紙的烤盤，擦乾周圍的鹼水。
   6.烤箱預熱200度，迅速割1CM左右深的一字口。
   
   

4. 7.口子全部割好後，放入烤箱200度15分鐘就ok啦！

5. 串上一小竹籤簡直可愛爆了！

6. 可可又愛愛，養胃又好吃的小丸子快快動手做起來吧！

7. 討論烘焙問題或吃包可掃碼加V進羣（備註下廚房）

小貼士

1.過鹼時要戴兩層手套。
2.過鹼後割包要迅速且乾淨利落。
3.冷凍時間要至少半小時以上。
4.烤箱温度可根據自家烤箱脾氣進行調整。