簡單快手又美味的手撕包菜
- 菜譜
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用料
包菜 | 半個 |
蒜 | 3瓣 |
味好美金陽青花椒 | 5粒(可以根據個人口味) |
幹辣椒 | 0個(女兒不能吃辣就沒放) |
鹽 | 少量 |
生抽 | 1勺(15ml) |
白糖 | 2克 |
陳醋 | 1勺(15ml) |
簡單快手又美味的手撕包菜的做法
圓白菜用手撕開清洗乾淨、控幹水分(水分瀝乾炒的時候就不會出水)蒜切片、味好美金陽青花椒粒5粒(根據跟人口味哦,我家女兒不喜歡花椒味太濃,所以只放了5顆,這個花椒真的好香,一開袋子撲面而來的香味😄)
起油鍋,待油温6成熱放入蒜片和花椒粒爆香。
加入1勺約15毫升生抽
倒入控幹水分的白菜翻炒至稍微變軟。
加入1勺陳醋15毫升左右,再加少許的鹽和糖,如果白菜的量不大,鹽的部分可以省略(有助於健康哦!)
翻炒均勻出鍋完成。
小貼士
1.如果喜歡吃辣可以在炒香蒜和花椒的時候放入幹辣椒一起炒。
2.家裏有五花肉的話可以先煸炒五花肉,用五花肉煸出的油炒菜更美味哦,加上五花肉更下飯。
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