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香濃減糖美味的古早紙杯蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的香濃減糖美味的古早紙杯蛋糕做法

香濃減糖美味的古早紙杯蛋糕

香濃減糖美味的古早紙杯蛋糕的做法步驟圖

用料  

雞蛋 5個
玉米油 60克
細砂糖 50克
牛奶 80克
低筋麪粉 100克

香濃減糖美味的古早紙杯蛋糕的做法  

  1. 1油燒到70度。倒入篩好的麪粉
    100克里,注意精準控制好油温。
    2分次將牛奶和蛋黃放入燙麪中,並攪拌均勻。
    3蛋白霜製作之前要預熱
    烤箱,打發蛋白分三次加糖,直到蛋白呈現
    小彎鈎的狀態,蛋白霜就打完了。
    4 將蛋白霜與燙麪混合均勻。
    5 裝入模具,入烤箱,135度,烤35
    分鐘即可。時間依據各自模具來控制。

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