烹調屋超簡單‼️自制炸雞
- 小吃
- 關注：2.81W次
前幾天去一家餐廳吃到一款炸雞
太好吃了
週末自制一款
超簡單
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 雞腿肉 | 250克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 麪粉 | 100克 |
超簡單‼️自制炸雞的做法
雞腿去骨、橫切一刀、繞着一圈切
![超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第2張]( "超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第2張")
切開去掉骨頭🦴
![超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第3張]( "超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第3張")
切塊➕兩勺料酒➕一勺蠔油➕一勺生抽➕3g鹽醃製三十分鐘
![超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第4張]( "超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第4張")
100克麪粉➕一個雞蛋➕1克鹽攪拌均勻
![超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第5張]( "超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第5張")
醃製好的肉在雞蛋液裏粘一下、小火熱油放入雞塊
![超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第6張]( "超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第6張")
金黃色撈出即可
![超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第7張]( "超簡單‼️自制炸雞的做法步驟圖 第7張")
小貼士
油一定要多才能炸到位
最好選擇深鍋，油不容易濺出來
可以搭配番茄醬各種醬
標籤：
炸雞
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hk/difangxiaochi/xiaochi/0mxkpn.html
