自制壽司醋壽司

這次做的壽司特別好吃，我怕自己忘了，把做壽司的細節和配方寫下來，方便自己今後做。配方是做兩條卷的壽司，兩人份差不多。

用料  

自制壽司醋壽司的做法  

1. 把煮飯用的米煮了，水稍微少一點煮，稍微硬一點的米飯好吃些。

2. 把黃瓜火腿腸切成條。肉鬆準備好。

3. 把做壽司醋的材料倒進鍋裏，煮到糖融化就行，不需要煮很久煮開。看煮完是比水稠一點。

4. 直接把壽司醋倒入米飯裏，拌勻，嘗一下夠味沒，我這次的壽司醋就還剩一點，沒有全部倒完。

5. 把海苔鋪到卷壽司的工具上。

6. 把飯鋪上去，不要太厚了，最尾巴那一端留點空的，不要全部鋪上，等下會沾不住散開。

7. 把黃瓜火腿肉鬆放在最開頭一端，然後卷，捲進壽司裏的，還可以加胡蘿蔔，雞蛋。這次我沒加，我覺得吃生的胡蘿蔔不好吃，這圖片是上次做的。

8. 卷緊一點，切才不會變形。

9. 擺盤是不是美美噠。

小貼士

1煮飯不要煮太稀。
2卷緊，切出來才不會散。