延旭祕製醬牛肉（美味祕籍）

用料  

延旭祕製醬牛肉（美味祕籍）的做法  

1. 把牛腱子肉用清水寖泡，一個小時一換水，換3次後肉撈出。把花椒和鹽在鍋裏翻炒下，在倒入肉裏，除了黃醬之外放上所有食材倒入一半，攪拌均勻，醃製肉5個小時。在取出肉放入水裏大火燒開，直到不在出現白色泡泡。就可以吧水倒掉，在把提前燒好的熱水倒入鍋裏。

2. 把黃醬和所有剩餘的食料全都倒入鍋中，填水，水要沒過肉，開始小火燉肉2小時。喜歡吃滷蛋的中途可以放上雞蛋一起做起來。雞蛋要白水微微煮下。在放進來。

3. 火停了不要着急盛出來，放鍋裏入味3小時，在拿出來切盤。

4. 可以粧扮起來。來朵胡蘿蔔做的🌹吧。

5. 雞蛋也很美味

6. 擺拍照片製作方法如圖。

7. 好了，可以上桌啦😅🐮