孜然豆角

用料  

孜然豆角的做法  

1. 四季豆洗淨，斜刀切成手指長的段。下入油鍋炸至表面起皺，撈出備用。

2. 炒鍋中下入色拉油，油温後加入辣椒段，炒出香味後，再下入孜然粉、洋葱絲和白芝麻。

3. 煸出香味後下入豆角，放入適量醬油和一勺蒜蓉辣醬，翻炒均勻。加入少許味精後，炒勻出鍋裝盤。