烹調屋孜然五香烤肉粒
- 孜然食譜
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渣五廚藝，完虐饞嘴小食
用料
| 瘦肉 | 500g |
| 醬油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 白酒、老酒 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
孜然五香烤肉粒的做法
瘦肉切成1指節粗細顆粒
除孜然外，全部調料材料與肉粒混合，醃製30分鐘左右
肉粒平鋪在烤盤，230度烤20分鐘後取出，清楚掉多餘肉汁，繼續烤10分鐘，翻面再烤10分鐘
拌入孜然粉，開吃
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