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魚香食譜

魚香肉絲（簡單好吃版）的做法步驟及圖解,美味正宗的魚香肉絲（簡單好吃版）做法

  • 魚香肉絲（簡單好吃版）

  • 看了很多菜譜，這個用料很簡單，沒有什麼特殊的規定，自己做來方便美味用料豬裏脊肉3兩嫩筍，黑木耳，青椒適量水澱粉適量郫縣豆瓣醬適量糖、醋、蠔油、生抽適量葱花、薑末，蒜末適量魚香肉絲（簡單好吃版）的做法裏脊肉切絲，加料酒，水澱粉，攪拌均勻後醃製5分鐘葱末放入碗中，放入生抽一匙，醋一...
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香噴噴超下飯的魚香肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的香噴噴超下飯的魚香肉絲做法

  • 香噴噴超下飯的魚香肉絲

  • 用料肉絲250克黑木耳50克胡蘿蔔1根青椒40克雞蛋1只豆瓣醬1勺白糖20克醋20克料酒15克生抽15克鹽3克小葱3根姜4片蒜5瓣澱粉10克清水20克胡椒粉1克香噴噴超下飯的魚香肉絲的做法胡蘿蔔、青椒洗淨切絲，黑木耳洗淨揪成小片將肉絲洗淨用鹽、胡椒粉、料酒、蛋清和澱粉抓勻醃製10...
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簡單易學的中餐廳 魚香肉絲美食做法

  • 中餐廳 魚香肉絲

  • 用料瘦肉絲筍絲油蒜木耳辣椒麪辣油醋糖中餐廳魚香肉絲的做法倒入食用油將肉絲爆炒，直至整體色澤變為金黃如圖如圖如圖～開大火加醋加糖，完成...
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魚香茄子（加肉版本）的做法步驟及圖解,美味正宗的魚香茄子（加肉版本）做法

  • 魚香茄子（加肉版本）

  • 用料茄子肉糖醬油蒜生薑醋魚香茄子（加肉版本）的做法茄子切成食指長度長條，肉加澱粉鹽和少許清水上漿醃製。鍋中倒入平時炒菜三倍油，燒熱後入茄子炒至茄子變軟（茄子非常吸油，做茄子的菜的祕訣就是捨得油）後盛出鍋中少許油，爆香薑末，一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。入茄子和肉一起翻炒。魚...
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簡單易學的魚香白菜茄子煲美食做法

  • 魚香白菜茄子煲

  • 用料茄子個白菜片大葱碎生薑碎黃燈籠辣椒四川辣油克生抽蠔油糖醋鹽生粉魚香白菜茄子煲的做法茄子先箭另起鍋煲...
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簡單易學的魚香肉絲（無辣）美食做法

  • 魚香肉絲（無辣）

  • 用料胡蘿蔔1根萵筍半根木耳10朵雞胸肉2塊魚香肉絲（無辣）的做法雞胸肉解凍，切絲，用料酒，生抽，鹽，十三香，澱粉，攪拌均勻，醃製入味！木耳，萵筍，胡蘿蔔切絲備用熱油，倒入醃製好的雞胸肉，變色盛出～鹽，醋，白糖，澱粉，生抽，涼開水，攪拌均勻，備用！熱油，倒入三絲，翻炒至九分熟～倒入肉絲，加入料汁，大火收汁，拌飯超級...
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加了豆瓣醬的魚香肉絲❗️不會翻車的做法步驟及圖解,美味正宗的加了豆瓣醬的魚香肉絲❗️不會翻車做法

  • 加了豆瓣醬的魚香肉絲❗️不會翻車

  • 之前做這道菜總是翻車，我終於找到祕訣了。🌟調料一定加豆瓣醬！味道立馬變了！🌟還有就是炒久一點，如果不喜歡脆生的口感。💜食材：青椒、胡蘿蔔、木耳、裏脊肉、蒜、幹辣椒（可選）💜料汁：2勺生抽、1勺蠔油、4勺醋、1勺豆瓣醬、半勺糖、1勺澱粉、半杯水🌟更多菜譜請關注小紅書：崔西橙...
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沒有魚的「魚香肉絲」的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有魚的「魚香肉絲」做法

  • 沒有魚的【魚香肉絲】

  • 如果今天不知道吃什麼，那就來個【魚香肉絲】吧！！！用料木耳些許胡蘿蔔半根青椒半根裏脊肉1塊陳醋2勺生抽1勺耗油1勺生粉1勺豆瓣醬1勺白糖1勺沒有魚的【魚香肉絲】的做法調製魚香汁鍋燒熱，放入醃製好的瘦肉，翻炒至變色，加入魚香汁，燒開後加入切好的木耳、青椒絲、胡蘿蔔絲，翻炒2到3...
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年夜飯之有魚的魚香茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯之有魚的魚香茄子做法

  • 年夜飯之有魚的魚香茄子

  • 非常下飯的一道菜，少油版的茄子作法，再來一條嫩魚，貌似比外面還好吃，年夜飯首選，年年有魚，年年有餘！用料鱸魚1條茄子2條五花肉100克醬油10克辣椒醬20克蠔油5克鹽2克糖5克香葱10克油20克蒜4瓣姜4片年夜飯之有魚的魚香茄子的做法茄子切條，蒸10分鐘。蒸軟即可。鱸魚用鹽及薑絲醃製，再...
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魚香土豆泥的做法和圖解 好吃的魚香土豆泥家常做法

  • 魚香土豆泥

  • 喵的拿手菜之一，到了收穫的季節啦。土豆的價格很便宜而且味道很好，所以不要單一的炒土豆啦，來試試喵的魚香土豆泥，很簡單的塞。用料土豆葱，蒜，香菜郫縣豆瓣醬醬油，陳醋，鹽，綿白糖魚香土豆泥的做法把土豆洗淨，放入蒸鍋，蒸30分鐘左右，直至用筷子插進土豆，感覺土豆已經蒸熟並且很面即可。...
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酸甜可口巨下飯的魚香肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的酸甜可口巨下飯的魚香肉絲做法

  • 酸甜可口巨下飯的魚香肉絲

  • 這道菜酸酸甜甜的特別開胃，做起來也不難，特殊時期，我們還是自己做一些適合自己口味的下飯菜吧……用料青椒1個胡蘿蔔1小段豬肉1小塊黑木耳適量蒜瓣2瓣姜1小塊小葱2根鹽適量澱粉適量味達美葱姜料酒2勺味達美清香米醋2勺味達美初榨原釀生抽1勺六月鮮紅燒醬油1小勺葱伴侶6月香...
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簡單易學的魚香辣椒培根美食做法

  • 魚香辣椒培根

  • 用料尖椒培根胡蘿蔔白醋糖鹽老乾媽魚香辣椒培根的做法炒就可以了，注意放菜的順序...勾薄芡,糖醋汁......
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魚香雞蛋 （超簡單快手版）的做法步驟及圖解,美味正宗的魚香雞蛋 （超簡單快手版）做法

  • 魚香雞蛋 （超簡單快手版）

  • 用料雞蛋4個鹽克青椒1個胡蘿蔔半根木耳一小把蠔油4勺味極鮮3勺葱姜爆鍋用魚香雞蛋（超簡單快手版）的做法胡蘿蔔木耳青椒切絲葱姜切小塊（爆鍋用）熱鍋炒雞蛋這樣雞蛋顏色黃嫩嫩的稱出備用超過雞蛋的鍋不刷稍微一熱鍋放入胡蘿蔔絲青椒絲帶兩絲稍微變軟放入雞蛋和木耳絲加蠔油和味...
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超級下飯的少油版魚香茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的少油版魚香茄子做法

  • 超級下飯的少油版魚香茄子

  • 用料茄子2個蒜4瓣姜2片澱粉1勺生抽1勺老抽半勺醋1勺糖1勺蠔油1勺葱1根郫縣豆瓣醬1勺小米辣2個青椒1個超級下飯的少油版魚香茄子的做法備料：茄子切條，蒜姜切丁，小米辣切段，青椒切段調料汁：一勺生抽，醋，生粉，白砂糖，蠔油；半勺老抽，半碗水攪勻（勺子大小如圖）茄子上鍋蒸5-8分鐘鍋內少量油，...
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魚香扁豆的做法和圖解 好吃的魚香扁豆家常做法

  • 魚香扁豆

  • “魚香味”是諸多味型中最能代表川菜的。其實是四川民間在烹製魚時常用的調味方法，突出葱、姜、蒜味。扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分、鈣、磷、鐵等。此菜系...
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魚香小笨蛋的做法和圖解 好吃的魚香小笨蛋家常做法

  • 魚香小笨蛋

  • 吃肉怕胖，來點其他的代替吧！好吃不胖！用料木耳5朵胡蘿蔔半根雞蛋4個糖1勺澱粉1勺生抽2勺陳醋1勺耗油1勺辣椒粉1勺魚香小笨蛋的做法準備食材：雞蛋4個打散。幹木耳泡發後切成絲（不用太細的絲）。胡蘿蔔切絲。香菇去根洗淨後切片備用。一定一定要先調料汁，這樣不會手忙腳亂。耗油1勺...
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魚香胡蘿蔔的做法和圖解 好吃的魚香胡蘿蔔家常做法

  • 魚香胡蘿蔔

  • 沒想到還挺好吃的用料胡蘿蔔根雞蛋個木耳朵葱薑蒜生抽勺蠔油勺糖克醋勺番茄醬澱粉勺雞精香油火鍋料豆瓣醬還可以考慮放：青椒個魚香胡蘿蔔的做法胡蘿蔔擦絲，起油鍋炒至基本上熟。。。。我喜歡炒到很熟很軟，不喜歡吃硬脆的木耳洗淨雞蛋炒成形起油鍋下木耳放胡蘿蔔雞蛋放葱薑蒜...
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沒有胡蘿蔔的魚香肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有胡蘿蔔的魚香肉絲做法

  • 沒有胡蘿蔔的魚香肉絲

  • 據説正宗的川菜魚香肉絲是沒有胡蘿蔔的~用料裏脊肉一塊冬筍適量木耳適量葱三分之一姜2片蒜5瓣澱粉1勺鹽4克雞粉2克醋25g生抽7g白糖25g豆瓣醬1勺水澱粉15克胡椒粉1克黃酒10克葱姜水1小碗沒有胡蘿蔔的魚香肉絲的做法木耳泡發切絲冬筍切絲備用葱姜水準備好，只用一點點就夠了...
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魚香撅菜的做法和圖解 好吃的魚香撅菜家常做法

  • 魚香撅菜

  • 用料豬裏脊肉100克撅菜80克黃瓜80克鹽適量泡椒一根雞精適量味精適量薑末適量蒜末適量白糖適量保寧醋適量水澱粉適量魚香撅菜的做法肉切絲撅菜清洗完黃瓜切片...泡椒切絲備用....肉絲要抹料...鍋裏下油七成熱下肉絲.再下泡椒.翻炒幾下.接着下蒜末.薑末翻炒.加入撅菜翻炒....
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黃哈兒魚香茄子烤魚的做法步驟及圖解,美味正宗的黃哈兒魚香茄子烤魚做法

  • 黃哈兒魚香茄子烤魚

  • 用料鯉魚2斤茄子300g配菜洋葱、豆芽、杏鮑菇適量魚香醬250g黃哈兒魚香茄子烤魚的做法輔料:陳醋60g、白醋15g、葱花50g、蒜泥20g、姜米10g、高湯300g鯉魚洗乾淨改刀醃製待用，洋葱絲用少量油炒香墊底鍋內將油燒温七成熱，把魚下入鍋中炸至定型撈出，油温升高復炸一次(最好用烤箱...
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魚香藕夾的做法和圖解 好吃的魚香藕夾家常做法

  • 魚香藕夾

  • 這是我第一次吃藕夾，也是第一次做藕夾~味道正不正宗我是不曉得。。但是還蠻好吃的~拜託，你裏面夾的可是蝦仁，純的蝦仁！我不是很喜歡豬肉末，牛肉末。。所以嘗試夾了蝦仁餡~（等等！！我錯了，我説謊了，其實是那個視頻裏面就夾的蝦仁，正和吾意啊，順便照抄了~~）用料藕一段（有剩）蝦仁15個白胡椒...
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這個素魚香肉絲太下飯！😋的做法步驟及圖解,美味正宗的這個素魚香肉絲太下飯！😋做法

  • 這個素魚香肉絲太下飯！😋

  • 調一個魚香肉絲的料汁，做了個素菜，雞蛋代替肉肉，簡單實惠、營養均衡一樣很好吃。用料胡蘿蔔3根/大的一根就夠木耳適量雞蛋2個筍子適量/沒有不放蒜苗2根這個素魚香肉絲太下飯！😋的做法準備三個小胡蘿蔔，大的一個就夠，切絲。木耳泡發洗淨，切絲。筍子，切絲。雞蛋打散。蒜苗蒜白部分...
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魚香茄子絲瓜炒糖醋里脊的做法步驟及圖解,美味正宗的魚香茄子絲瓜炒糖醋里脊做法

  • 魚香茄子絲瓜炒糖醋里脊

  • 這是一道大雜燴，其中的糖醋里脊是在飯店沒吃完後來打包回來的。本來想做魚香茄子的，但是想到和糖醋里脊味道差不多，就一起炒了。後來發現冰箱裏面還有一根小絲瓜，於是切了一起炒進去，沒想到最好吃的就是這個絲瓜了。下次試試魚香絲瓜用料糖醋里脊打包的一小盒茄子一根絲瓜一根...
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簡單易學的魚香土豆茄子美食做法

  • 魚香土豆茄子

  • 用料茄子個土豆個大葱大蒜生抽醋勺糖克澱粉蠔油勺魚香土豆茄子的做法土豆，茄子切塊。（不要切得太大塊了，不容易煎熟）準備大葱末，蒜末。調魚香汁：兩勺生抽，一勺陳醋，一勺白糖，一勺澱粉，半勺蠔油，小半碗清水。鍋中放油倒入土豆，茄子，煎至兩面金黃，至熟。茄子，土豆煎好後，撈出。鍋中另放少許...
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小美魚香肉末茄子澆頭的做法步驟及圖解,美味正宗的小美魚香肉末茄子澆頭做法

  • 小美魚香肉末茄子澆頭

  • 用料茄子3個蒜3瓣豆瓣醬20克姜3片小米椒1個肉糜150克料酒10克糖10克耗油10克老抽10克生抽10克水30克香醋5克小美魚香肉末茄子澆頭的做法1.蒜。油。姜3秒速度6切碎2.+豆瓣醬。小米椒3分120℃速度1爆炒3.+肉糜。料酒3分120℃速度1拌炒4.+茄子。糖。耗油。老抽。生抽5分。V...
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