烹調屋五香鴨肝
- 五香食譜
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用料
| 水 | 583克 |
| 生抽 | 23克 |
| 鹽 | 18克 |
| 雞精 | 13克 |
| 白糖 | 5克 |
| 黃酒 | 40克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 葱 | 20克 |
| 薑片 | 18克 |
| 花椒 | 3克 |
| 辣椒段 | 2克 |
| 香葉 | 2片 |
| 白芷 | 1片 |
| 豆蔻 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
五香鴨肝的做法
混合，煮五分鐘，放涼泡入鴨肝中
吃
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用料
| 水 | 583克 |
| 生抽 | 23克 |
| 鹽 | 18克 |
| 雞精 | 13克 |
| 白糖 | 5克 |
| 黃酒 | 40克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 葱 | 20克 |
| 薑片 | 18克 |
| 花椒 | 3克 |
| 辣椒段 | 2克 |
| 香葉 | 2片 |
| 白芷 | 1片 |
| 豆蔻 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
五香鴨肝的做法
混合，煮五分鐘，放涼泡入鴨肝中
吃
