肉|蒜香椒鹽排骨

用料  

肉|蒜香椒鹽排骨的做法  

1. 疫情期間搶購了一盒豬肋排

2. 肋排洗乾淨後控幹

3. 準備葱，兩片姜，幾片蒜

4. 排骨用葱姜蒜加一點鹽醃製一下，最少十五分鐘

5. 用一整顆蒜切成蒜末

6. 熱油，100度的油温，炸蒜

7. 炸到金黃的時候撈出

8. 油温160度的時候炸排骨

9. 炸好的排骨上撒孜然粉，五香粉