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紅酒葡萄乾小餐包的做法食譜

簡單易學的紅酒葡萄乾小餐包美食做法

  • 紅酒葡萄乾小餐包

  • 小巧可愛的餐包做早餐棒棒的，吃起來輕鬆無負擔配方來自太陽之手吳武憲的《麪包聖手》可製作20個小餐包第一次分享菜單，歡迎提意見，本人玻璃心，不喜勿噴。用料中種麪糰高筋麪粉300克高糖酵母5克紅酒75克葡萄汁75克冰水30克本種麪糰高筋麪粉200克細砂糖25克鹽6克蜂蜜50克牛奶50...
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葡萄乾紅酒法式麪包（麪包機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的葡萄乾紅酒法式麪包（麪包機版）做法

  • 葡萄乾紅酒法式麪包（麪包機版）

  • 此配方是根據網上和麪包機一般基礎做法的法式麪包改良，主要是發酵時間和方法更加科學有效。發酵時間主要是將第一次發酵時間增長由於紅酒的加入。方法則是烤箱發酵，簡單省事兒，温度無氧加水浴都是可控的。紅酒的加入代替了沒有乳酪的酸感，少許的蜂蜜使得口感更加豐富，鹽也是非...
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紅酒葡萄乾乳酪歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的紅酒葡萄乾乳酪歐包做法

  • 紅酒葡萄乾乳酪歐包

  • 開了一瓶紅酒，拿一點來做麪包用料麪包配料高粉90g黑麥粉（全麥粉）35g酵母2g鹽1.7g紅糖15g水（泡葡萄乾的紅酒濾出+水）75g橄欖油7.5ml全麥粉（灑表面）適量紅酒50g葡萄乾30g內餡奶酪50g淡奶油10g糖10g玉米澱粉3g紅酒葡萄乾乳酪歐包的做法紅酒把葡萄乾泡漲大就好泡葡萄乾的紅酒濾出+水...
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黑芝麻葡萄乾小餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的黑芝麻葡萄乾小餐包做法

  • 黑芝麻葡萄乾小餐包

  • 早上起來找不到早晨吃的悲涼，還是決定做一些小麪包放家裏囤一下，反正也是很快全部消滅完的，那就做起來吧！～✌️😊我的配方做了八個小餐包哦～不過我覺得如果分得再精確點可以烤九個咯～用料高筋麪粉300g水150g糖45g鹽2g雞蛋液30g酵母5g黃油30g黑芝麻手抓一把葡萄乾手抓一把你也可以...
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葡萄乾🍇紅棗小餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的葡萄乾🍇紅棗小餐包做法

  • 葡萄乾🍇紅棗小餐包

  • 這是一款麪包材料，列巴的風味，饅頭蒸法的家庭餐包，眼下伏天燜熱，烤箱就暫不添亂了。用料高筋粉450酵母5克雞蛋1個牛奶200克糯米飯（軟）1小碗白糖20克餡料葡萄乾紅棗粒各一小把煉乳20克葡萄乾🍇紅棗小餐包的做法混合所有材料廚師機揉勻。醒發30分鐘。壓一壓排氣。擀開一個大圓。...
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葡萄乾餐包的做法和圖解 好吃的葡萄乾餐包家常做法

  • 葡萄乾餐包

  • 一次發酵，快手早餐！28*28烤盤，成品16個用料高筋麪粉400克酵母4克牛奶200克雞蛋1個50克黃油（玉米油）30克白糖60克葡萄乾（泡軟）適量葡萄乾餐包的做法麪粉+酵母+雞蛋+白糖+牛奶（麪粉吸水不同，牛奶看着加），攪成絮狀，揉成麪糰揉出粗膜時加入黃油（或玉米油）揉出薄膜，鬆弛10分鐘麪糰用手壓平，加...
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朗姆酒葡萄乾小餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒葡萄乾小餐包做法

  • 朗姆酒葡萄乾小餐包

  • 早上收拾屋子，發現書架角落裏陳放着去年做mojito的朗姆酒，想想別浪費了，琢磨做個小麪包當早餐吧用料葡萄乾若干高筋粉250克黃油25克糖30克鹽2克酵母3克雞蛋一個水（適量）朗姆酒葡萄乾小餐包的做法所有材料稱重備用，高筋粉過篩，葡萄乾提前用朗姆酒浸泡除了黃油和葡萄乾的所有材料...
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簡單易學的紅酒葡萄乾麪包美食做法

  • 紅酒葡萄乾麪包

  • 地震啟示錄：今朝有酒今朝醉，莫待明日全砸碎。可惜了，那流淌滿地的酒漿；可歎了，那四下飛濺的玻璃碴；悲催了，以酒泡澡的地板。早就眼饞孟老師的紅酒葡萄乾麪包，總想着把培根全折騰完以後，再轉過來折騰其他。而今，有無只在頃刻間，排名何須分先後。培根且先凍着，隨後再跟進吧。勸君莫惜金...
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紅酒葡萄的做法和圖解 好吃的紅酒葡萄家常做法

  • 紅酒葡萄

  • 買了一本《俄式西餐》食譜中較為簡單的一則食譜相當不可靠的説用料紅酒20g葡萄200g水150g鹽3g糖50g桂皮0.5g紅酒葡萄的做法將所有材料放入小鍋內小火慢煮煮至葡萄發軟湯汁變濃（真是簡單粗暴的做法）然後裝盤可以吃了好處是葡萄皮不用剝了...
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歐式紅酒葡萄乾麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的歐式紅酒葡萄乾麪包做法

  • 歐式紅酒葡萄乾麪包

  • 這袋子普通麪粉，還是做月餅的時候買的，偶爾做個麪點、擀個麪條啥的，用得少，到現在還有小半袋呢。這是在菜市場買的麪粉，並沒有標明筋度，只是説適合做饅頭、包子和麪條。之前用它做過披薩，感覺筋度不算低，於是這次做麪包來試試。正巧還有一點紅酒剩餘，於是選擇了紅酒葡萄乾麪包。這...
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葡萄乾麪包(紅酒浸泡)的做法步驟及圖解,美味正宗的葡萄乾麪包(紅酒浸泡)做法

  • 葡萄乾麪包(紅酒浸泡)

  • 最初學習烘焙就是因為家人愛吃，可我覺得外面買的會添加很多添加劑，防腐劑，色素等等，現在幾乎每天都做，所以我又想可不可以減少黃油的油脂攝入，減少糖份等等更健康的做法，所以，今天做個少黃油版本的麪包，嘗試一下！用料葡萄乾適量高筋麪粉340克(我家用椰子殼做的瓢，兩瓢)紅酒適量(以浸...
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紅酒玫瑰葡萄乾軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的紅酒玫瑰葡萄乾軟歐包做法

  • 紅酒玫瑰葡萄乾軟歐包

  • 第一次研究和琢磨配方，在總結以往做法的基礎上自己設定參數，整體來説還算成功首個菜譜必須Mark～👣用料葡萄乾30克紅酒50克金像高筋麪粉250克黃油10克細砂糖10克牛奶10-15克鹽2克酵母3克自制玫瑰醬30克酸奶（簡愛）100克紅酒玫瑰葡萄乾軟歐包的做法1.先把葡萄乾用紅酒浸泡15分鐘，...
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簡單易學的酒漬葡萄乾小餐包美食做法

  • 酒漬葡萄乾小餐包

  • 小娃娃上學了，早餐吃什麼提上了日程，要簡單，方便，所以買了一堆的吐司粉，換着花樣做麪包，做了簡單的小餐包，加了點葡萄乾，小小的一個吃起來也方便，當作早餐再加一杯牛奶就很好，吐司粉很細膩，做出來的麪包很是柔軟，奶香濃郁。用料日式吐司粉225g淡奶油60g細砂糖30g鹽2g中等雞蛋1個水32g...
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紅葡萄酒的做法和圖解 好吃的紅葡萄酒家常做法

  • 紅葡萄酒

  • 去年夏天做了一桶葡萄酒，一桶石榴酒，喝的美的呀，女兒不小心喝的小臉通紅滴。今年計劃做兩桶葡萄酒，一桶石榴酒。剝石榴實在是太累人了，即使石榴酒非常的好喝，本人覺得比葡萄酒還好喝一點。用料紅葡萄6斤白砂糖1斤紅葡萄酒的做法葡萄用剪刀煎去柄，不要用手揪防止污染果肉放麪粉一...
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簡單易學的葡萄乾紅酒面包美食做法

  • 葡萄乾紅酒面包

  • 這個麪包慎入，我證明烤好的麪包裏含酒精。。滿有意思的一個麪包，麪包本身沒有酒的味道，真一點酒的味道都吃不出，但實際還是含酒精的，如果酒量不夠的話。。吃完估計會小暈。。話説拿着騙騙人應該不錯的説。。而且我用的是酒精度數偏低的原汁葡萄酒。用料高粉300g紅酒60g葡萄乾9...
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小美 酒釀葡萄乾全麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的小美 酒釀葡萄乾全麥歐包做法

  • 小美 酒釀葡萄乾全麥歐包

  • 用料葡萄乾蔓越莓70克朗姆酒適量高筋麪粉350克全麥麪粉150克水340克酵母5克鹽8克小美酒釀葡萄乾全麥歐包的做法將果乾泡在朗姆酒裏過夜，最少1個小時。泡好的果乾用廚房紙吸乾水分備用。在主鍋加入水，酵母，麪粉，30秒/速度3～6混合，再加入鹽和果乾揉麪4分鐘。手沾少許水取出麪糰放...
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酒浸葡萄乾的做法和圖解 好吃的酒浸葡萄乾家常做法

  • 酒浸葡萄乾

  • 紅酒是女人的閨蜜嘛，養顏護膚，自然散發blingbling的光芒閒來無事就來兩粒吧用料葡萄乾二三十粒紅酒適量酒浸葡萄乾的做法將葡萄乾洗淨，用紙巾吸收表面水分將葡萄乾放進瓶子裏，加入適量紅酒，比葡萄乾略高即可...
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紅酒葡萄乾核桃麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的紅酒葡萄乾核桃麪包做法

  • 紅酒葡萄乾核桃麪包

  • 上次用手揉，累壞了，這次嘗試用麪包機做，除了仍舊不會整形以外，味道很成功~這個麪包沒有用油，應該算是熱量比較低的健康食品啦~用料紅酒220ml葡萄乾60G高筋麪粉220G全麥麪粉100G酵母6G白砂糖25G核桃30G鹽4G紅酒葡萄乾核桃麪包的做法葡萄乾提前用紅酒泡起來（我泡了一整天），然後用紙...
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（中筋粉）葡萄乾小餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的（中筋粉）葡萄乾小餐包做法

  • （中筋粉）葡萄乾小餐包

  • 疫情期間，一點高筋粉都沒有了。買麪包又不方便，抱着試試看的態度用中筋粉解鎖了最簡單的小餐包，沒想到還相當好吃！用料中筋麪粉500克蛋液1只全蛋+1只蛋清鹽8克糖35克黃油50克牛奶250克酵母5克（中筋粉）葡萄乾小餐包的做法除了鹽，黃油，1個蛋黃外的所有材料扔進小美，揉麪6分鐘。接着...
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紅酒葡萄乾大米軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的紅酒葡萄乾大米軟歐包做法

  • 紅酒葡萄乾大米軟歐包

  • 麪包需要高筋麪粉來製作，用沒有任何筋性的大米粉做麪包，很多人都會覺着不可思議。難怪哦，一開始我也覺着不可能，沒有筋性的大米粉如何支撐麪糰。用了之後發現，用大米粉做麪包真的是太省事了。首先不用揉麪，更不會用到廚師機麪包機，也更不用揉出手套膜（難死人的手套膜），所以特別適合...
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酒漬葡萄乾的做法和圖解 好吃的酒漬葡萄乾家常做法

  • 酒漬葡萄乾

  • 用料朗姆酒30克水120克砂糖60克葡萄乾150克酒漬葡萄乾的做法葡萄乾洗好（可省略）把水和砂糖上火煮至冒泡加入葡萄乾加熱片刻，起鍋前加入朗姆酒進行攪拌放涼放入容器放進冰箱冷藏第二天後用...
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紅酒葡萄乾麪包 松下麪包機的做法步驟及圖解,美味正宗的紅酒葡萄乾麪包 松下麪包機做法

  • 紅酒葡萄乾麪包 松下麪包機

  • 原配方用料高筋麪粉225g低筋麪粉25g食鹽5g（小勺1勺）紅酒（煮沸去酒精後晾涼再冷藏）190ml核桃30g葡萄乾60g酵母1.4g(小勺半勺)紅酒葡萄乾麪包松下麪包機的做法核桃如烤箱烤香，切碎，鋪在輔料盒底部紅酒泡葡萄乾一夜後用紙巾吸乾。放入鋪料盒麪粉食鹽放入麪包桶，澆上葡萄酒。酵母放...
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紅酒葡萄乾核桃軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的紅酒葡萄乾核桃軟歐包做法

  • 紅酒葡萄乾核桃軟歐包

  • 自制了紅葡萄酒，想着用紅酒做點啥，剛好看到地主小才的方子，做了下覺得還不錯，感謝地主小才！我做的時候自己做了一點調整，記錄下，方便以後再做。用料高筋麪粉300g紅葡萄酒300g糖30g鹽2g奶粉10g酵母4g黃油20g葡萄乾60烤熟的核桃仁30紅酒葡萄乾核桃軟歐包的做法至少提前一天用紅葡...
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燕麥紅酒葡萄乾麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的燕麥紅酒葡萄乾麪包做法

  • 燕麥紅酒葡萄乾麪包

  • 喝不完的紅酒也要充分利用啊用料中粉300g紅酒150ml葡萄乾45克糖30g鹽2g奶粉15g酵母4g蛋一個黃油20g燕麥紅酒葡萄乾麪包的做法將葡萄乾泡在紅酒裏，約三小時或過夜更好把葡萄乾瀝乾，備好全部材料先液體後粉全部倒入盆裏，用筷子拌至無干粉，靜置一會揉成團後至三光，加入黃油繼續揉...
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紅酒葡萄乾鄉村麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的紅酒葡萄乾鄉村麪包做法

  • 紅酒葡萄乾鄉村麪包

  • 這是一款簡易版的法式鄉村麪包。用料一、主材料水130克鹽3克中筋麪粉200克酵母2.5克（根據氣候酌情增減）二、輔料葡萄乾30克紅酒少許紅酒葡萄乾鄉村麪包的做法先將葡萄乾用紅酒泡半小時，然後和其他材料一起放入麪包桶內。啟動麪包機發面程序。程序結束後取出麪糰。充分地排氣...
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