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李廣的做法食譜

甘肅李廣杏皮水（含敦煌常見品牌配方）的做法步驟及圖解,美味正宗的甘肅李廣杏皮水（含敦煌常見品牌配方）做法

  • 甘肅李廣杏皮水（含敦煌常見品牌配方）

  • 多年前去大西北旅遊，在敦煌每天都會喝一杯冰涼酸甜的杏皮水解暑，多美好的回憶，回來以後孩子一直念念不忘！後來網購了一箱在當地喝過的那個品牌的杏皮水，贊👍！後來又買了一些杏皮幹，按照店裏分享的兩種方法，試着自己做！下面是其中一種做法，用量可做3杯約250ml的杏皮水。另一種做法的...
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老李廣式古法雲吞（含湯底）的做法步驟及圖解,美味正宗的老李廣式古法雲吞（含湯底）做法

  • 老李廣式古法雲吞（含湯底）

  • 和幾位朋友有緣吃到一位西關雲吞麪鋪老師傅在家裏製作的雲吞，老人家毫無保留地把雲吞和湯底的方子寫給了我們。於是我的記錄裏又多了一份童年的味道。謝謝老李同志！用料雲吞配料（約80只）雲吞皮500克豬肉（肉頭，瘦多肥少）600克韭黃100克芝麻（炒香、碾碎）100克雞蛋1個鹽適量糖適量生...
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廣東酸李子的做法和圖解 好吃的廣東酸李子家常做法

  • 廣東酸李子

  • 每年清明～端午節，都是各種李子的上市季節，酸李子一直愛吃，以前都是買別人泡好的，今天自己嘗試做一下，挺簡單的。用料甜酸醋500克小米辣2只李子1.5斤鹽適量廣東酸李子的做法李子和瓶子洗乾淨，瀝乾水李子用小刀劃十字放適量鹽醃一下李子，約醃1小時然後將水倒掉，將李子和甜酸醋倒到瓶...
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廣西人的黑暗三華李的做法步驟及圖解,美味正宗的廣西人的黑暗三華李做法

  • 廣西人的黑暗三華李

  • 從小到大外面街上都是這麼賣的三華李，楊梅，生芒果，楊桃酸的口感脆的水果都可以這麼做用料鹽1勺三華李1斤紅糖香菜蒜蓉指天椒廣西人的黑暗三華李的做法三華李洗乾淨，用刀壓扁，加入食鹽，鹽可以中和酸味，越酸可以加更多的鹽鍋里加一點水，加入紅糖開火煮成糖漿放涼加入蒜蓉，辣椒，糖漿拌...
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廣西正宗酸嘢李子吃法的做法步驟及圖解,美味正宗的廣西正宗酸嘢李子吃法做法

  • 廣西正宗酸嘢李子吃法

  • 廣西某小縣城的吃法！用料鹽適量李子兩斤個冰糖80剋薄荷葉一把香菜3根醋3勺白開水100毫升椒鹽適量辣椒兩根大蒜兩瓣白醋50毫升廣西正宗酸嘢李子吃法的做法將李子洗淨，拿工具拍扁。拍扁放適量鹽撒勻再抓勻，放冰箱待用洗淨香菜切碎，我們小縣城叫龍舌葉薄荷洗淨，切碎！開水融化冰糖...
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李的做法和圖解 好吃的李家常做法

  • 李

  • 用料1個1枚1個2個2個2個李的做法幣哥小貼士嗶嗶嗶...
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廣西酸野之--酸李子的做法步驟及圖解,美味正宗的廣西酸野之--酸李子做法

  • 廣西酸野之--酸李子

  • 我最愛的酸野，我來啦！廣西有句俗話叫英雄難過美人關，美人難過酸野攤，下面就一起來期待我是怎麼做出這個美味又可口的酸李子吧！用料李子12個紅糖50克椒鹽10克廣西酸野之--酸李子的做法用菜刀拍李子目的就是為了快速入味加上十克椒鹽，鹹鹹辣辣的挺好吃的根據個人喜好加入紅糖，個人...
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廣西醃李子的做法和圖解 好吃的廣西醃李子家常做法

  • 廣西醃李子

  • 用料李子若干紫蘇兩片鹽適量糖適量廣西醃李子的做法將李子切縫加鹽醃10分鐘，醃到出水為止。出水的樣子紫蘇切碎蒜切碎加糖拌在一起成功...
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李子果醬～李子冰糕的做法步驟及圖解,美味正宗的李子果醬～李子冰糕做法

  • 李子果醬～李子冰糕

  • 端午假期，朋友從老家帶了一些自家李樹上結的李子，滿滿一大袋，估計有4、5斤。我怕酸，不敢多吃，先生也只嚐了幾個。李子已經成熟，天氣炎熱，不及時處理，這些沒打過農藥，純綠色的水果很容易爛掉的。好在家裏有個功能強大的小美料理機。在請教了美食顧問後，本着在掌握基本功能的基礎上舉...
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醃青李(酸辣青李)的做法步驟及圖解,美味正宗的醃青李(酸辣青李)做法

  • 醃青李(酸辣青李)

  • 用料青李1300g左右白醋3～4兩冰糖270克左右（可用砂糖代替）醬油1勺(顏色更好看，可不放)小米椒隨量辣椒粉隨量（我放了小米椒覺得夠辣就沒放了）鹽水泡過面醃青李(酸辣青李)的做法1.將青李用清水洗乾淨2.將青李拍出小裂口3.用鹽水泡10+分鐘，中途攪拌泡完鹽水洗乾淨，準備醃製4.加入白醋...
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李子醬 李子果丹皮 李子條的做法步驟及圖解,美味正宗的李子醬 李子果丹皮 李子條做法

  • 李子醬 李子果丹皮 李子條

  • 我媽昨天摘回來一大桶李子，給親友們分出去不少，還剩一些，這麼多李子怎麼吃也吃不完，然後我就用三斤李子450克白糖熬了李子醬李子條和李子果丹皮，酸酸甜甜可好吃啦，李子條和果丹皮特別有嚼勁，口感可比買的強多了😊用料李子3斤檸檬汁幾滴白糖450克李子醬李子果丹皮李子條的做法李...
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廣西人愛吃的酸辣李子的做法步驟及圖解,美味正宗的廣西人愛吃的酸辣李子做法

  • 廣西人愛吃的酸辣李子

  • 用料李子400克鹽適量糖適量辣椒粉4勺甘草椒鹽適量廣西人愛吃的酸辣李子的做法配料：辣椒粉，鹽，細砂糖，甘草椒鹽（若沒有可不加）李子泡鹽水洗淨，晾乾水，用菜刀刀面拍碎李子將所有食材配料混在一起，慢慢撒配料，味足夠就收手，最後李子會慢慢脱水，味道更好吃。...
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糖水李子(李子罐頭)的做法步驟及圖解,美味正宗的糖水李子(李子罐頭)做法

  • 糖水李子(李子罐頭)

  • 李子儘量選些硬質的，熟透過火的一煮容易散花不成型～用料李子(去皮淨重)850g冰糖300g清水2000g糖水李子(李子罐頭)的做法準備材料:李子用清水沖洗表面～在用削皮刀削去表皮～放入清水盆中加入少許精鹽，洗淨表面氧化變色～撈出控水裝盆備用～鍋內倒入清水，放入冰糖～大火煮開至冰糖融化～慢...
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潮汕“拖”李/醃製李/酸甜李好吃的烹飪方法 潮汕“拖”李/醃製李/酸甜李的地道做法和步驟

  • 潮汕“拖”李/醃製李/酸甜李

  • 自家種的李子熟了，據爸媽説已經分享給二十幾户親朋好友了，還有很多，就自己網上刷了好多視頻，最後綜合一下，形成了兼具潮汕特色和個人喜歡的做法用料李子隨意（我弄了十幾二十個）糖適量（圖中的還不夠，我後來還加了一次）鹽少量（圖中太多了，少一半吧，因為話梅也鹹）話梅少量（4顆）甘草幾片（5-6片...
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廣東李子酸的做法和圖解 好吃的廣東李子酸家常做法

  • 廣東李子酸

  • 酸甜可口，很適合夏天吃。用料李子5斤糖50克（按口味增減）鹽5克（按口味增減）涼白開一半白醋一半廣東李子酸的做法用蘇打浸泡半個鍾，用水龍頭清水沖洗幾遍，外面賣的李子酸肯定沒有自己洗得那麼幹淨。燒開水倒入李子，李子顏色變成圖片的顏色可撈起。洗乾淨玻璃瓶，用開水沖洗殺菌。倒入...
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三華李果醬（李子）的做法步驟及圖解,美味正宗的三華李果醬（李子）做法

  • 三華李果醬（李子）

  • 三華李揚名於信宜市錢排鎮，是一種落葉果樹，特點非常多果肉清甜爽口無渣核小色澤豔麗含糖蛋白質胡蘿蔔素核黃素等……孕婦最愛噢用料三華李五斤白糖一斤多點或冰糖兩斤左右非常簡單的一款果醬三華李果醬（李子）的做法新鮮三華李有空的可以去皮，不去皮也行，最好切丁，熬的時候事半功...
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黑布李幹/李子幹/李脯的做法步驟及圖解,美味正宗的黑布李幹/李子幹/李脯做法

  • 黑布李幹/李子幹/李脯

  • 用料黑布李3000克白糖1000克檸檬半個黑布李幹/李子幹/李脯的做法黑布李洗乾淨，擦去水分，切塊(我一個黑布李切成了4塊，黑布李要選擇硬一些的）一層黑布李一層細砂糖，放入盆中，醃製過夜（夏天放冰箱冷藏）細砂糖全部融化後，向黑布李裏中擠入檸檬汁（可不加），然後將黑布李煮開，沸騰後轉小火煮...
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廣東夏日必備「醃李子」的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東夏日必備「醃李子」做法

  • 廣東夏日必備「醃李子」

  • 李子真的是夏季一大美食！但是這個時候的李子比較青澀，加點方法醃製成冰凍酸甜李子更好吃！用料李子若干個細鹽1勺細砂糖1.5勺廣東夏日必備「醃李子」的做法李子洗淨刮刀，方便入味。最好是買青色的，醃了之後可以放比較久，這裏我還是挑了一些帶紅的，想快點吃^_^用開水泡5分鐘左右（青...
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廣式叉燒肉 / 烤排骨/烤雞翅（李錦記叉燒醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式叉燒肉 / 烤排骨/烤雞翅（李錦記叉燒醬）做法

  • 廣式叉燒肉 / 烤排骨/烤雞翅（李錦記叉燒醬）

  • 這是一道閃電菜，小時候媽媽會在買菜的時候，如果想給我們加加餐，就會順道在燒味店買半斤叉燒肉。烹飪這道菜可都是祖傳祕方，普通老百姓就知道它的味道特別，香蜜味十足！不知道從何時起，李錦記也出叉燒醬的，就像奧爾良烤翅醃料一樣，雖然沒有辦法跟必勝客的烤翅比較，叉燒肉同理沒有辦法...
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酸李子-變-甜李子的做法步驟及圖解,美味正宗的酸李子-變-甜李子做法

  • 酸李子-變-甜李子

  • 青李子，啊，想想就流口水，不是饞，是因為酸，從來不敢碰。鄰居拎了一袋李子來，説：“還得放放，有點酸”，有點懵圈。一週後，還是青青的，硬硬的，這可咋辦呢？開動腦筋和勤勞的小爪爪。用料青李子20個左右鹽4克糖幾大勺酸李子-變-甜李子的做法青李子用酵素浸泡清洗乾淨。李子表面劃十字刀，劃到...
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醃李子“清脆李”開胃的做法步驟及圖解,美味正宗的醃李子“清脆李”開胃做法

  • 醃李子“清脆李”開胃

  • 還記得小時候，沒到吃李子的時候就喜歡跟幾個朋友一起去別人的果園偷偷摘些回來，最喜歡這種醃着吃用料李子半斤辣椒5個糖適量鹽適量醃李子“清脆李”開胃的做法1.先把李子洗乾淨，把它拍開，然後用一個大一點的陶瓷碗裝着。2.把辣椒洗乾淨，切碎，我用的那種小米辣椒，紅辣椒，剁碎，然後...
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李子醬@李子果丹皮的做法步驟及圖解,美味正宗的李子醬@李子果丹皮做法

  • 李子醬@李子果丹皮

  • 朋友給送了一兜李子，真的吃不完了，消耗下😂用料李子1000克白糖140克李子醬@李子果丹皮的做法李子中加入鹽麪粉洗乾淨這種小李子，和車釐子櫻桃差不多洗乾淨後控水，全部劃十字刀找個容器或者盆子，一層李子一層白糖李子白糖用量全部放完拌均勻蓋保鮮膜冷藏一夜第二天一看糖沒融化...
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李李香辣蟹的做法和圖解 好吃的李李香辣蟹家常做法

  • 李李香辣蟹

  • 香辣蟹在上海悠悠眾口之中頗有盛傳，曾經紅極一時，但我做的李李重慶香辣蟹是鼻祖級別，紅燦燦香噴噴熱辣辣，一想起就忍不住食指大動，口水滴答，大把吃蟹、大口喝酒，人生一大快事也!用料螃蟹2只豆瓣醬2勺蒜10瓣葱2根白糖5克醬油2勺料酒8勺姜5片八角3個花椒6粒鹽5克啤酒瓶李李香辣蟹...
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「廣東小吃」手工醃製酸辣李子的做法步驟及圖解,美味正宗的「廣東小吃」手工醃製酸辣李子做法

  • 【廣東小吃】手工醃製酸辣李子

  • 用料李子1大盆鹽3匙糖3匙澱粉適量辣椒鹽1小包【廣東小吃】手工醃製酸辣李子的做法儘量選青李子。先把李子洗乾淨，洗的時候可以在水裏放點澱粉，攪成澱粉水，李子上的髒東西就能一下全洗出來！之後再過遍水即可。鍋裏燒水，煮至沸騰，把李子倒進去焯一下，焯到完全變色即可撈出。把李子...
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李子的做法和圖解 好吃的李子家常做法

  • 李子

  • 用料李子數個糖愛甜者多放鹽少許李子的做法李子洗淨用鹽刷刷，再洗，開水倒入李子悶10分鐘後倒水，加鹽糖調味，加入涼開水浸泡即可放置等待入味。（24小時味道最好）...
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