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餛飩的做法食譜

簡單易學的香菇雞肉紅油餛飩美食做法

  • 香菇雞肉紅油餛飩

  • 雞肉香菇版，減肥者專享用料餛飩皮若干雞肉一塊香菇適量香菇雞肉紅油餛飩的做法食材合影雞肉、香菇洗淨、切碎雞肉香菇混合，加鹽、生抽、料酒、胡椒粉，拌勻包餛飩。肉餡放中間，三邊抹水摺疊，捏緊邊角下方兩個角點水，捏合起來排排站做紅油的食材：油、花椒、豆瓣醬熱油，放入花椒粒炸...
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薺菜冬筍蝦仁餛飩餡的做法步驟及圖解,美味正宗的薺菜冬筍蝦仁餛飩餡做法

  • 薺菜冬筍蝦仁餛飩餡

  • 上海的餛飩永遠是我最懷念的故鄉味道，身在他鄉只好自己動手用料薺菜克青菜克冬筍克豬肉克蝦仁克調料：葱姜水，料酒，鹽，生抽，蠔油適量薺菜冬筍蝦仁餛飩餡的做法薺菜焯水撈出擠幹水分，剪去頭上硬梗，切成細段，再不斷攏起來切碎，直到切成小碎末青菜焯水，擠幹切碎豬肉切小塊，洗乾淨後，料理機...
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神祕早餐煎餛飩蛋餅的做法步驟及圖解,美味正宗的神祕早餐煎餛飩蛋餅做法

  • 神祕早餐煎餛飩蛋餅

  • 用料雞蛋🥚3個，肉末少許，薺菜少許，鹽🧂少許，醬油少許，蒜粉少許，茅台酒少許，金龍魚調和油少許，水一碗，（水澱粉用不用自己看）刷子一把，早餐機一個。神祕早餐煎餛飩蛋餅的做法餛飩肉餡：肉末少許加切好薺菜少許，再加調味料鹽🧂少許，茅台酒少許，醬油少許，蒜粉少許拌勻醃15分鐘。在包餛飩時先在...
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薺菜餛飩/色美、味美、營養美的做法步驟及圖解,美味正宗的薺菜餛飩/色美、味美、營養美做法

  • 薺菜餛飩/色美、味美、營養美

  • 包餛飩，也是一種有趣的親子活動！今天和兒子一起包了個餛飩，簡單快樂，成就感爆棚。用料雞肉1塊薺菜300克胡蘿蔔1根鹽3克糖3克生粉3克胡椒粉3克生抽2勺（20克）薺菜餛飩/色美、味美、營養美的做法將雞肉，胡蘿蔔，薺菜（先洗乾淨，開水裏燙一下，儘量擠幹水）剁成泥，可以用粉碎機，再分別生抽2勺（20...
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簡單易學的懶人早餐～餛飩美食做法

  • 懶人早餐～餛飩

  • 生活中，總有那麼幾天有點懶😜民以食為天，還是把平時包的餛飩取出來幾分鐘搞定，餵飽貪吃的嘴和肚子吧。用料餛飩15個紫菜，香葱葉，鹽，銀耳，鮮雞汁。懶人早餐～餛飩的做法自制餛飩湯料裝入較大的碗中（也可以放點小海米或蝦皮）。水燒開後把開水或煮餛飩的湯澆在調料上。煮好的餛飩撈出倒...
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簡單易學的三鮮餡兒餛飩美食做法

  • 三鮮餡兒餛飩

  • 餛飩是家裏冰箱的常客，隨時拿出來就能有一碗三鮮餛飩😁~用料豬肉200克基圍蝦10只香菇7朵蠔油1勺味極鮮1勺十三香1勺胡椒粉適量葱姜適量花椒10粒八角1個三鮮餡兒餛飩的做法【葱椒水】將葱薑片、花椒、八角用開水浸泡20分鐘備用【配料】7朵鮮香菇攪碎備用10只基圍蝦去皮洗淨...
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小黃魚餛飩的做法和圖解 好吃的小黃魚餛飩家常做法

  • 小黃魚餛飩

  • 鮮嫩可口的野生小黃魚配上白白胖胖的餛飩，鮮的叻，不需要太多調味料。來自微信田螺姑娘的菜譜。用料小黃魚2只餛飩15只葱薑蒜適量豬油適量鹽適量高湯可省略小黃魚餛飩的做法小黃魚收拾乾淨。準備葱薑蒜。豬油燒熱，兩面煎黃。煎魚主要靠耐心，不要着急翻，等鏟子能自然推動再翻面...
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簡單易學的手工蝦肉小餛飩美食做法

  • 手工蝦肉小餛飩

  • 用料海蝦200克豬肉300克雞蛋1個生薑少許料酒2小勺生抽1小勺鹽少許糖少許（不喜勿加）手工蝦肉小餛飩的做法海蝦流水沖洗乾淨，剝殼去泥腸。蝦仁剁碎備用豬肉清洗乾淨（肉的肥瘦比例自行控制，一般3:7的比例）豬肉剁碎備用切少許生薑末以去腥。加入雞蛋一個，生抽1小勺，料酒2小勺，鹽和糖少...
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野生海蔘雞胸肉餛飩的做法步驟及圖解,美味正宗的野生海蔘雞胸肉餛飩做法

  • 野生海蔘雞胸肉餛飩

  • 用料雞胸肉1塊生抽1勺胡蘿蔔1根鹽5克雞蛋1個餛飩皮張香油2勺水發海蔘1只胡椒粉2克蝦5個野生海蔘雞胸肉餛飩的做法發好的海蔘一隻，我用的是野生海蔘雞胸肉打成肉泥，海蔘蝦仁胡蘿蔔葱花切丁加入雞蛋，調料混合均勻混合好以後最後倒入香油再次混合均勻然後包起來包好一盤了煮好...
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美食達摩院丨沙縣餛飩(扁肉)，做法簡單，安全又好吃，在家就可以做好吃的烹飪方法 美食達摩院丨沙縣餛飩(扁肉)，做法簡單，安全又好吃，在家就可以做的地道做法和步驟

  • 美食達摩院丨沙縣餛飩(扁肉)，做法簡單，安全又好吃，在家就可以做

  • 沙縣“餛飩”原名“扁肉”，但比起餛飩，扁肉皮薄而滑。前幾天去諸暨市區吃了碗久違的沙縣餛飩，頓覺幸福感爆棚，想要是以後隨時都能吃到這麼好吃的餛飩就好了，問了店家，為什麼沙縣的餛飩肉這麼滑嫩，有沒有什麼祕訣，老闆指了指擺在桌下面的一台攪拌機，説：“以前我們是用木棒捶打，直到出...
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自制餛飩皮 雲吞皮的做法步驟及圖解,美味正宗的自制餛飩皮 雲吞皮做法

  • 自制餛飩皮 雲吞皮

  • 自從有了壓面機，麪條、餛飩皮都是自制。用料麪粉500克水200克鹽0.5克玉米澱粉適量（防粘）自制餛飩皮雲吞皮的做法麪粉、鹽、水稱量在盆裏。用筷子攪拌成棉絮狀。稍微捏一下放壓面機壓。麪皮全部壓完後，摺疊成雙層放壓面機壓，重複這樣的步驟多壓幾遍。直到麪皮很光滑。調厚度檔...
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簡單易學的芹菜香菇肉餛飩美食做法

  • 芹菜香菇肉餛飩

  • 工作日早晨煮餛飩，便捷美味健康用料香菇2朵豬肉300克嫩芹菜5顆餛飩皮3元調料：葱姜，生抽味極鮮，香油花生油，蠔油，十三香，鹽，糖芹菜香菇肉餛飩的做法葱姜切碎，温水泡30分鐘肉是之前買來絞肉機攪碎冷凍的，芹菜帶葉切碎，香菇切丁香菇怕鬧肚子，提前炒熟（其實沒必要🤣）倒入葱姜水，餡混合適量加...
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👍生煎抱蛋上海菜肉大餛飩好吃的烹飪方法 👍生煎抱蛋上海菜肉大餛飩的地道做法和步驟

  • 👍生煎抱蛋上海菜肉大餛飩

  • 上海大餛飩的升級版！用料🌸餡上海青二斤🐷肉餡一斤榨菜一包香菇十朵葱小把調味品油/鹽/胡椒粉/糖/生薑🌸大餛飩皮二斤（厚皮子）🌸生煎材料雞蛋三隻葱花少許芝麻少許👍生煎抱蛋上海菜肉大餛飩的做法🌸餡1，肉餡（豬瘦三七）加生抽/鹽/油/胡椒粉/料酒/薑末/葱花往一個方向攪拌上勁。2...
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簡單易學的千變萬化豬肉餛飩美食做法

  • 千變萬化豬肉餛飩

  • 原料新鮮是王道。用料豬肉筍榨菜香葱千變萬化豬肉餛飩的做法豬肉，筍，榨菜，香葱，切碎拌勻，按自己喜好添加調味料包裹是個技術活。下鍋煮沸，起鍋後，搭配些自己喜歡的料，就可開吃啦。小貼士餛飩是一道可以根據餡料的不同，千變萬化的主食。每次都會因為節氣不同而添加不同的配料，一年四...
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寶寶輔食餛飩蛋黃菠菜餡（無蛋白）適合敏寶的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶輔食餛飩蛋黃菠菜餡（無蛋白）適合敏寶做法

  • 寶寶輔食餛飩蛋黃菠菜餡（無蛋白）適合敏寶

  • 我家孩子對蛋白過敏，因此出此無蛋白版本小餛飩，無需模具，簡單快手用料蛋黃2個菠菜1小把餛飩皮若干張寶寶輔食餛飩蛋黃菠菜餡（無蛋白）適合敏寶的做法起鍋燒油，倒入蛋黃液，用筷子迅速攪碎出鍋；菠菜焯水切碎，與炒蛋黃混合均勻先取一張餛飩皮，放入餡料，再領取一張蓋在上面。用乾淨瓶蓋扣...
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花式餛飩花式餃子花樣餛飩花樣餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的花式餛飩花式餃子花樣餛飩花樣餃子做法

  • 花式餛飩花式餃子花樣餛飩花樣餃子

  • 一直吃慣一種形狀的餛飩或者餃子，會不會想要翻翻花樣？我就是這樣受不了單調的人。蝦餃、秋葉餃、金魚餃好看，但是我不會囧，所以選了幾種比較容易上手的做法，跟大家分享～有些花式的通常做蒸餃比較好，不然一下水就毀容了==...今天被老爸老媽嫌棄死了，説我養不大，太皮了……Orz第一排...
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寶寶輔食「金魚小餛飩」適齡10M+的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶輔食「金魚小餛飩」適齡10M+做法

  • 寶寶輔食【金魚小餛飩】適齡10M+

  • 寶媽每天不知道給寶寶做什麼輔食吃的，可以關注我喔，每天更新一道輔食，喜歡關注點贊謝謝！具體做法可以參考最下方詳細步驟，更多寶寶輔食製作方法寶寶營養油•營養粉•果蔬面➕V853008223備註【下廚房】否則不通過哦😊小小的金魚形狀更能刺激寶寶的食慾喲用料雞蛋1個蝦仁5顆裏脊...
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簡單易學的韭菜竹筍豬肉餛飩美食做法

  • 韭菜竹筍豬肉餛飩

  • 用料豬肉500克韭菜一把250克野竹筍尖250克韭菜竹筍豬肉餛飩的做法懶人一步到位發張圖。...
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孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟及圖解,美味正宗的孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）做法

  • 孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）

  • 孩子老人腸胃不好時，自己做一碗熱熱乎乎的小餛飩，既好消化又有營養，關鍵還健康，南北方都特別喜歡的一道美食。用料餡配料豬瘦肉一小塊雞蛋1個生抽少許鹽一點葱1根姜一小塊蠔油適量十三香少許香油少許餛飩皮配料麪粉適量雞蛋1個鹽少許涼水少許湯配料鹽少許紫菜適量雞蛋1個香菜...
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紫菜小餛飩的做法和圖解 好吃的紫菜小餛飩家常做法

  • 紫菜小餛飩

  • 用料豬肉餡500克葱末適量薑末適量鹽9克生抽25克五香粉1克市售餛飩皮適量生菜適量紫菜適量紫菜小餛飩的做法肉餡加入葱末，薑末。放在菜板上加入生抽，鹽，五香粉剁成肉泥。細膩吧包好的生餛飩。水燒開後加入少許鹽、生抽、紫菜。放入餛飩熟時加入生菜關火即可。盛入碗中開吃。...
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怎樣煮出好吃😋的早餐小餛飩/小云吞的做法步驟及圖解,美味正宗的怎樣煮出好吃😋的早餐小餛飩/小云吞做法

  • 怎樣煮出好吃😋的早餐小餛飩/小云吞

  • 用南京小餛飩的煮法，湯清味美，我家孩子點名要我做的。小餛飩、蝦皮、榨菜碎是必須的，其他根據自己口味隨意。早上願意吃辣的話，放點辣椒油也很好吃。紫菜其實只要一小片就好了，我是為了給孩子補鈣，所以紫菜和蝦皮都放了很多，鹽和味精都取消了😋😋。用料速凍小餛飩30只以下湯碗料...
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簡單易學的蝦餃餛飩皮版美食做法

  • 蝦餃餛飩皮版

  • 用料蝦10只胡蘿蔔一小段鹽少許胡椒粉少許姜粉少許餛飩皮半斤蝦餃餛飩皮版的做法蝦，去頭去蝦線蝦仁切碎，胡蘿蔔切碎，我用的打餡機鹽少許，胡椒粉少許，姜粉少許把餛飩皮包上餡，上鍋蒸好嘍，開吃吧小貼士1.胡蘿蔔我放了一大段，孩子很喜歡，味道甜甜的。2.可以少放一些食用油，餡料會更柔軟...
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手工餛飩皮的做法和圖解 好吃的手工餛飩皮家常做法

  • 手工餛飩皮

  • 小區封控2個多月了，想吃餛飩，沒有餛飩皮，就自己動手吧！⚠️(麪粉＋澱粉)：(雞蛋液＋水)=2:1⚠️蛋液不放，就放水也可，還是👆這個比例用料高筋粉200克澱粉手粉用（適量）水50克雞蛋液50克鹽1克手工餛飩皮的做法高筋粉先放入麪包機，雞蛋液和水混合後分次加入，略攪拌，選擇菜單iMix30分鐘攪拌（可以手...
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簡單易學的金秋加蟹大餛飩美食做法

  • 金秋加蟹大餛飩

  • 金秋十月，又到了吃螃蟹的好時節，口水就下來了有麼有。最近豬肉價格瘋長，包一次餛飩也是大價錢啦_§:з)))」∠)_，好在我不喜歡肉太多所以只買了半斤左右前腿肉，外加一塊豬裏脊。用料菠菜1把雞蛋3個豬前腿肉250克豬裏脊1塊雞胸大半塊基圍蝦300克鮮香菇10朵胡蘿蔔1根調味料適量...
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甜到心的馬蹄小餛飩的做法步驟及圖解,美味正宗的甜到心的馬蹄小餛飩做法

  • 甜到心的馬蹄小餛飩

  • 前幾天逛市場無意間看到馬蹄…心想好長時間沒吃了，買回家決定包個餛飩、哈哈脆脆的口感真是無法形容…哈哈用料餛飩皮豬肉200g大葱半跟姜小半塊馬蹄10個雞蛋2個紫菜少許花生油少許甜到心的馬蹄小餛飩的做法豬肉先拿一個雞蛋泄開、上勁以後倒油攪拌、加鹽、雞精、醬油、拌...
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