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黔味魚香肉絲的做法食譜

簡單易學的黔味魚香肉絲美食做法

  • 黔味魚香肉絲

  • 魚香肉絲是四川名菜，具有鹹、甜、酸、辣、香、鮮等特點。用料主料:裏脊肉味型:魚香味調料:葱、姜、蒜、鹽、味精、料酒、醬油、白糖、陳醋、泡紅椒。黔味魚香肉絲的做法把裏脊肉改刀成絲狀，上槳，滑油，泡紅椒剁細後待用。兑汁:取小碗，下清湯、鹽、味精、料酒，醬油、白糖、陳醋，濕...
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貴州版黔菜魚香肉絲好吃的烹飪方法 貴州版黔菜魚香肉絲的地道做法和步驟

  • 貴州版黔菜魚香肉絲

  • 網絡的小小搬運工莽哥版貴州魚香肉絲，巨好吃用料瘦肉克澱粉勺清水克生抽勺鹽克醬油勺料酒勺白糖克醋勺水澱粉克貴州版黔菜魚香肉絲的做法看視頻吧，有空再寫步驟...
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豉椒黔魚的做法和圖解 好吃的豉椒黔魚家常做法

  • 豉椒黔魚

  • 愛吃魚，喜歡各種做法用料葱油：姜4片油200克大蒜4瓣洋葱半個香料1勺香菜50克葱10根黔魚2條（8兩左右一條）料酒2勺檸檬半個小米辣4個美極鮮醬油50ml豆豉1大勺豉椒黔魚的做法首先是熬葱油。我家就是各種調料都備着，隨用隨取。今天正好遇到了土香菜，就趕緊做起來。熱鍋冷油，等油温5成...
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「魚香肉絲」沒有魚的魚香肉絲，簡單的美味~ ​​​​的做法步驟及圖解,美味正宗的「魚香肉絲」沒有魚的魚香肉絲，簡單的美味~ ​​​​做法

  • 【魚香肉絲】沒有魚的魚香肉絲，簡單的美味~ ​​​​

  • 用料肉200克肉絲100克魚0條木耳8朵瘦肉10克胡蘿蔔1根澱粉2勺清水80克白糖20克生抽2勺料酒1勺鹽3克醋1勺葱1根蒜薹0.5把【魚香肉絲】沒有魚的魚香肉絲，簡單的美味~​​​​的做法【魚香肉絲】沒有魚的魚香肉絲，簡單的美味~​​​​準備食材調好料汁熱鍋➕入肉蒜薹木耳胡蘿蔔...
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豆腐燉黔魚麻辣味道的做法步驟及圖解,美味正宗的豆腐燉黔魚麻辣味道做法

  • 豆腐燉黔魚麻辣味道

  • 今天是2022年4月6日黔魚是17元一斤買了一條花了50元回家一稱淨重還剩2.3斤了。一塊老豆腐3元，白菜葉子算2元吧。燉了滿滿一鍋。用料魚1條豆腐1塊白菜葉子適量其他圖豆腐燉黔魚麻辣味道的做法魚塊加料酒，薑片，鹽4克，胡椒粉醃製30分鐘後，魚塊里加雞蛋澱粉炸一炸，撈出。白菜手撕葉...
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川味魚香肉絲的詳細做法大全,簡單又營養的川味魚香肉絲做法

  • 川味魚香肉絲

  • 下飯界的扛把子，脆脆的泡椒泡姜，嫩滑的豬肉絲，酸酸甜甜的味道讓人慾罷不能，必須多吃一碗飯。更多菜譜歡迎在公眾號和小程序裏搜索：顏派生活用料豬肉絲200克泡小米辣海椒10個泡姜1塊大葱白4根生抽10克色拉油300克醋15克糖8克澱粉5克蒜2瓣乾花椒粒20粒料酒5克川味魚香肉絲的做法...
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「黔味」外婆的味道——絲娃娃的做法步驟及圖解,美味正宗的「黔味」外婆的味道——絲娃娃做法

  • 【黔味】外婆的味道——絲娃娃

  • 用料麪皮普通麪粉300克鹽3克水300克包在裏面的菜涼麪一碗胡蘿蔔絲一碗萵筍絲一碗黃瓜絲一碗海帶絲一碗綠豆芽一碗土豆絲一碗芹菜一碗泡蘿蔔絲一碗湯料（蘸水）醬油兩勺鹽半勺醋兩勺礦泉水半碗糊辣椒麪兩勺花椒油適量木姜子油適量葱花適量香菜沫適量折耳根適量【黔味】外婆的...
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黔味涼麪的做法和圖解 好吃的黔味涼麪家常做法

  • 黔味涼麪

  • 與水煮麪不同，蒸出來的黔味涼麪比較Q彈，麪條根根分明。喜歡吃彈面的朋友可以試試。用料袋裝味千拉麪1人份蒜1瓣老乾媽雞辣椒2勺生抽4勺醋（山西或保寧醋）3勺白糖半勺花椒粉半勺胡椒粉酌量時令蔬菜根據個人需要黔味涼麪的做法將生的麪條直接放到蒸鍋裏蒸7-10分鐘。將預備的蔬菜...
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簡單易學的黔味魚香腰花美食做法

  • 黔味魚香腰花

  • 媽媽喜歡吃腰花，但是總是有些腥味，所以我請教了一位老廚師，做出了這道菜給媽媽。用料蒜五瓣姜八片料酒一勺剁辣椒三勺白糖半勺生抽三勺澱粉四分之一勺蒜苗三隻黔味魚香腰花的做法將腰花處理乾淨，花刀切成條狀，加入料酒醃製，備用。將白糖、澱粉、剁辣椒、生抽放入一個碗中攪拌均...
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〖黔菜〗香芹炒魷魚的做法步驟及圖解,美味正宗的〖黔菜〗香芹炒魷魚做法

  • 〖黔菜〗香芹炒魷魚

  • 用料魷魚400g芹菜葱絲薑絲蒜片幹辣椒白糖香油鹽〖黔菜〗香芹炒魷魚的做法魷魚切花刀，放入熱水中燙一下。芹菜切段。熱油，放入葱薑蒜、幹辣椒，炒香後放入芹菜。放入魷魚，加鹽、白糖少許，也可以加一點雞精。最後水澱粉勾芡，淋入香油少許即可。...
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黔味炭燒茄子 《正黔方》的做法步驟及圖解,美味正宗的黔味炭燒茄子 《正黔方》做法

  • 黔味炭燒茄子 《正黔方》

  • 天氣賤賤地變熱了，太肉的東西吃不下，想想吃些涼拌素的，今天週末心血來潮，整了好久都沒吃的炭燒茄子，賣相確實不太雅，但是味道棒棒噠用料茄子2根青線椒4根美人椒2根西紅柿1個鹽適量蒜3瓣黔味炭燒茄子《正黔方》的做法準備好炭火，將食材放在架子上烤早着呢，慢慢烤都糊了，沒事，翻面，繼...
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清蒸黔魚的做法和圖解 好吃的清蒸黔魚家常做法

  • 清蒸黔魚

  • 最近一直想吃清蒸魚，但是總也沒有買到合適清蒸的魚，我們這兒不怎麼買得到多寶魚，就用黔魚來做吧，沒有小刺只有骨架，適合小朋友吃～味道不輸飯店哦～用料黔魚一條一斤左右的料酒兩勺（多大的勺隨你喜歡）鹽少許，也可以不要姜數片葱適量小米椒看你口味李錦記蒸魚豉油（沒有的話李錦記生抽也...
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黔味糯米飯的做法和圖解 好吃的黔味糯米飯家常做法

  • 黔味糯米飯

  • 這是一道從小吃到大的糯米飯，我特別喜歡吃，後來一個人在異鄉過，就從媽媽那學來了方子用料糯米100克土豆1個香腸（或者甜腸或者臘肉）1根蔬菜50克鹽3g油20g黔味糯米飯的做法糯米100g浸泡一晚土豆切塊，香腸切片（我家裏沒有香腸了就放了甜腸，也是一樣的，臘肉也是可以的），蔬菜切段，蔬菜用時...
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〖黔菜〗貴州版魚香肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的〖黔菜〗貴州版魚香肉絲做法

  • 〖黔菜〗貴州版魚香肉絲

  • 每次吃那些放了木耳胡蘿蔔，還有點甜的魚香肉，心裏都是崩潰的…這一版和我理想中的味道有一點點差異，但是已經更接近了，日後慢慢調方子吧~用料瘦肉克醬油醃製汁：清水+料酒+鹽+胡椒粉+生抽+澱粉克糟辣椒炒菜汁：生抽+醋+雞精+白糖+澱粉蒜片薑片小葱〖黔菜〗貴州版魚香肉絲的做法豬...
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黔香蒸帶魚的做法和圖解 好吃的黔香蒸帶魚家常做法

  • 黔香蒸帶魚

  • 鮮到鮮得的舟山帶魚真不錯呀，去頭去尾的整條保鮮，包裝也很有年味兒。鮮嫩的帶魚蒸來吃最棒啦！用上香草廚房的黔香辣醬，蒸一個美味的黔香帶魚。用料鮮到鮮得帶魚2條黔香辣醬兩勺小黃姜一小塊小香葱兩條黔香蒸帶魚的做法鮮到鮮得的舟山帶魚，優質正宗，去頭去尾整條保鮮兩條帶魚，香...
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黔味小酥肉的做法和圖解 好吃的黔味小酥肉家常做法

  • 黔味小酥肉

  • 上大學的年紀從湖南來到貴陽，對這裏的美食念念不忘，到現在成了一名地地道道的貴陽媳婦！去吃火鍋，必不可少的就是要點一份酥肉！如今我也來試試自己的手藝！用料五花肉500g雞蛋兩枚澱粉半包葱切成葱沫姜切成姜沫花椒五香粉鹽，白糖，生抽黔味小酥肉的做法五花肉去皮哦切成小塊備用！葱姜...
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黔味幹香牛肉火鍋 VS蘿蔔絲炒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的黔味幹香牛肉火鍋 VS蘿蔔絲炒牛肉做法

  • 黔味幹香牛肉火鍋 VS蘿蔔絲炒牛肉

  • 用料牛肉(裏脊肉)400克白蘿蔔3個約700克乾花椒粒少許蒜薹100克生薑1塊幹辣椒6個大蒜瓣8瓣蠔油2勺鹽少許花椒粉少許玉米油適量黔味幹香牛肉火鍋VS蘿蔔絲炒牛肉的做法牛肉裏脊打成肉絲，加入1勺玉米油、2勺蠔油，攪拌均勻。白蘿蔔洗淨，切掉頭尾，切成蘿蔔絲。注：做幹香火鍋時蘿蔔不...
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酸菜黔魚的做法和圖解 好吃的酸菜黔魚家常做法

  • 酸菜黔魚

  • 用料酸菜50克魚1條酸菜黔魚的做法買的好人家酸菜料包倒油，加入料包和酸菜翻炒加入高湯，放魚頭放魚排放入魚片，關火悶2分鐘，起鍋放葱可添加素菜香菇本人喜歡吃豆芽...
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黔味大蝦的做法和圖解 好吃的黔味大蝦家常做法

  • 黔味大蝦

  • 轉載自貝太廚房用料海蝦姜蒜葱幹辣椒乾花椒鹽醋糖生抽黔味大蝦的做法【黔味大蝦】——海蝦的貴州勁爆吃法的做法1蝦洗淨剪去蝦鬚、蝦腳，背部開一刀取出蝦線，用廚房紙巾吸乾水份；幹辣椒切小段，姜、葱、蒜均切碎；2取一空碗，用適量的糖、醋、生抽調成料汁；3燒熱炒鍋多下些油，分批下...
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酸湯黔魚的做法和圖解 好吃的酸湯黔魚家常做法

  • 酸湯黔魚

  • 用料白蘑菇蒜白醋檸檬酸湯黔魚的做法點開大圖點開大圖點開大圖點開大圖點開大圖...
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「黔味魚香茄子」貴州家常菜的做法步驟及圖解,美味正宗的「黔味魚香茄子」貴州家常菜做法

  • 【黔味魚香茄子】貴州家常菜

  • 小時候在家裏，覺得🍆是很不好吃的一種蔬菜，但只要這種做法會讓我一口氣吃兩碗飯！獨自在外好多年沒有吃過，突然想起來做了一次，果斷被親男票納入我家的“可以常做”系列名單！用料肥瘦豬肉糜茄子一個青椒5根紅尖椒（小米辣）2～3根番茄一個姜蒜少許菜籽油醬油、白醋【黔味魚香茄子】貴...
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超級下飯的黔版魚香肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的黔版魚香肉絲做法

  • 超級下飯的黔版魚香肉絲

  • 其實我一直對魚香肉絲不咋感冒，第一次吃到是在武漢的學校食堂，居然是甜口的，肉絲是有，魚香沒有嚐到，然後就對這道菜沒什麼想法喔。直到在貴陽吃到黔版的，才覺得魚香肉絲不愧是頂樑菜（雖然我也吃不出魚香味）。這道菜是我大哥的媽媽教的，我已經做過一遍了，第一次做調味什麼的掌握一般...
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黔味炸酥肉的做法和圖解 好吃的黔味炸酥肉家常做法

  • 黔味炸酥肉

  • 老公家在重慶黔江，酥肉家家户户都會做，而且很常吃，做法與其他地方不太一樣，用料講究，而且特別足，堪稱奢華版～～～這個方子是看婆婆做的，因為不常做，所以一次做了很多，放冰箱隨時想吃拿出來就行，大家根據自己的實際減量哦～～用料精瘦肉2000g普通麪粉1500g紅薯粉250g新鮮紅辣椒50g菜籽油（用於...
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紅燒黔魚的做法和圖解 好吃的紅燒黔魚家常做法

  • 紅燒黔魚

  • 兒子很喜歡吃的一道菜，有點類似江浙的口味～用料魚1500克姜6片大葱段4段香菜少許蒜4瓣冰糖5克料酒3勺老抽2勺生抽2勺香料（香葉，八角，茴香）醋2勺紅燒黔魚的做法黔魚切塊，清洗乾淨，待用～加入生薑片，加入料酒醃製半小時，去腥味～去薑片，用吸水紙將魚水份吸乾～備香料，待用～炒鍋加熱，再加入菜籽油...
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黔味辣子雞的做法和圖解 好吃的黔味辣子雞家常做法

  • 黔味辣子雞

  • 用料雞肉乾辣椒青蒜節薑片蒜片雞精味精鹽香辣醬豆瓣醬糟辣椒餈粑辣椒生抽香油花椒油黔味辣子雞的做法1、雞肉切塊，青蒜切段，姜蒜切片，雞肉用料酒，生抽，雞精，味精醃製。2、燒7成油温，雞肉下鍋炸脆，撈出備用。3、下入，姜，蒜豆瓣醬，香辣醬，糟辣椒，幹辣椒炒香，加入雞肉翻炒均勻加入青蒜節。...
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