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劑面的做法食譜

九陽原汁機（榨汁、絞肉、灌腸、劑面）使用説明及説明書上的食譜的做法步驟及圖解,美味正宗的九陽原汁機（榨汁、絞肉、灌腸、劑面）使用説明及説明書上的食譜做法

  • 九陽原汁機（榨汁、絞肉、灌腸、劑面）使用説明及説明書上的食譜

  • 為方便查看操作，記下説明書上的部分內容用料原汁機（有榨汁、絞肉、灌腸、劑面的功能）1台九陽原汁機（榨汁、絞肉、灌腸、劑面）使用説明及説明書上的食譜的做法主機（有榨汁、絞肉、灌腸、劑面功能）榨汁功能的實物部件圖榨汁功能原説明書的部件圖榨汁的進料筒蓋套上去的開鎖與鎖住...
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下劑子的詳細做法大全,簡單又營養的下劑子做法

  • 下劑子

  • 用料麪粉500克酵母3.5克水260克下劑子的做法麪糰揉好以後，搓長條，下劑子。每個劑子50克左右。按圓。擀成中間厚兩邊薄的圓劑子。擀好以後直接包入餡料就可以了。...
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光亮劑（給麪包打上高光）的做法步驟及圖解,美味正宗的光亮劑（給麪包打上高光）做法

  • 光亮劑（給麪包打上高光）

  • 不知道大家有沒有覺得，麪包烤出來的時候會覺得不好看，是不是少了點什麼，刷上這個光亮劑就不一樣了，非常有食慾，也很好看！可以試一試哦（注意：配方是一倍的量，我做的是兩倍的量，按照配方來做）用料水50克細砂糖150克色拉油175克雞蛋2個光亮劑（給麪包打上高光）的做法先把糖➕水放一起，用電...
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增稠劑 vs 膠凝劑的做法步驟及圖解,美味正宗的增稠劑 vs 膠凝劑做法

  • 增稠劑 vs 膠凝劑

  • 增加稠度的最簡單方法就是添加本身就具有濃稠或膠凝性的材料。比如我們常用的稀奶油、酸奶油、乾酪、乳酪、果醬、果凍、果茸、濃糖漿等都有“增稠”的性質，當然，這些材料的作用並非只是增稠而已，還可以增加產品的風味、改變外觀，並有助於提高最終產品的營養價值。另外還有一...
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麪包亮面劑的做法和圖解 好吃的麪包亮面劑家常做法

  • 麪包亮面劑

  • 用料A:全蛋30g糖10g蜂蜜10gB:色拉油/玉米油60g麪包亮面劑的做法將A部分攪拌均勻將B部分加入A部分攪拌均勻面包剛烤出爐快速把亮面劑刷在麪包表面小貼士烤出爐就要刷。要攪拌均勻。放置時間久了，刷前要攪拌均勻。...
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參考8M+︱南瓜劑子剪刀面的做法步驟及圖解,美味正宗的參考8M+︱南瓜劑子剪刀面做法

  • 參考8M+︱南瓜劑子剪刀面

  • ☑️參考8M+︱南瓜劑子剪刀面小寶寶的可以再剪短一點我這裏的量是真的很多哦一定要減量哈👋💗附上詳細教程👇👇👇南瓜劑子剪刀面做法:第一步南瓜上鍋蒸熟搗泥第二步搗泥少量多次加入麪粉攪拌均勻注:我的量真的超級多建議寶寶吃一定要減量第三步由於我是準備第二天做早餐的需...
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南瓜餅不添加任何防腐劑（發麪/死麪）的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜餅不添加任何防腐劑（發麪/死麪）做法

  • 南瓜餅不添加任何防腐劑（發麪/死麪）

  • 南瓜蒸熟後會出水，和麪的時候不需要加任何水，酵母水一定在南瓜泥冷涼後加入和麪，要不酵母就被燙死了。這次趕時間，餅是死麪餅！用料南瓜100克白砂糖20克酵母5克麪粉300克南瓜餅不添加任何防腐劑（發麪/死麪）的做法1.南瓜去掉外皮2.切成薄片，上過蒸熟3.蒸熟的南瓜放入不鏽鋼盆中，加入...
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如何處理現成面劑子的做法步驟及圖解,美味正宗的如何處理現成面劑子做法

  • 如何處理現成面劑子

  • 老爸教的~好用用料面劑子食用油如何處理現成面劑子的做法拿回來的面劑子不吃的話，先冷藏吃前半小時拿出來盤在盆裏表面抹清油加蓋或者敷保鮮膜常温放置接下來是如何讓拉條子更勁道的做法！炒菜後燒水時，將面逐根拉細，分別放置在台面（若太長可分若干段）水開後，逐次拉展放入水中加...
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和麪（新疆面劑子）的做法步驟及圖解,美味正宗的和麪（新疆面劑子）做法

  • 和麪（新疆面劑子）

  • 用料普通麪粉300克鹽2克水170-180克和麪（新疆面劑子）的做法*不鏽鋼盆中，將300g麪粉加入2g鹽*將170g左右的水少量多次的倒入，邊和麪邊倒。*先倒一點水，將麪粉用攪拌成雪花狀。*倒一點水，將雪花狀的麪粉團揉搓成大致的團。*繼續倒水，繼續和麪至圓的麪糰，但是略幹。*再倒水，揉至麪糰...
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櫻桃醬（拒絕添加劑防腐劑）的做法步驟及圖解,美味正宗的櫻桃醬（拒絕添加劑防腐劑）做法

  • 櫻桃醬（拒絕添加劑防腐劑）

  • 家裏自產櫻桃，每年吃不完都做櫻桃罐頭，今年我做點櫻桃醬，純天然無添加綠色無污染。用料櫻桃300克水適量白砂糖130克冰糖50克個人認為如果你選的櫻桃偏甜可以加適量檸檬汁，如果偏酸就不要放了。一隻檸檬櫻桃醬（拒絕添加劑防腐劑）的做法選櫻桃要一個個看有沒有裂口的甚至黴變的，因...
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不用改良劑製作麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的不用改良劑製作麪包做法

  • 不用改良劑製作麪包

  • 用料高筋粉200水90蛋清30糖35酵母3奶粉，沒有可不下20黃油..必須有20不用改良劑製作麪包的做法1.除了黃油都一起攪拌，打到成團，然後加黃油，打到起筋，出手套膜，第一次發酵45分鐘到1小時(拿出來會拉絲很長，我是一米長)，然後拿出來做吐司模樣再放進去發到原本兩倍大，大概一個小時，然後...
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麪包光亮劑的做法和圖解 好吃的麪包光亮劑家常做法

  • 麪包光亮劑

  • 用料水100克糖200克全蛋4個大豆油400克蜂蜜20克麪包光亮劑的做法水和糖一起燒開加入全蛋攪拌均勻後，加入大豆油攪拌均勻。再加入蜂蜜攪拌均勻。小貼士量大可以做一半...
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光亮劑的做法和圖解 好吃的光亮劑家常做法

  • 光亮劑

  • 用料全蛋100克白糖80克色拉油60克純牛奶20克光亮劑的做法蛋和白糖攪拌至無糖，再分次加色拉油，最後加入牛奶拌勻。...
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麪包用蛋液，光亮劑的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包用蛋液，光亮劑做法

  • 麪包用蛋液，光亮劑

  • 用料麪包1顆麪包用蛋液，光亮劑的做法蛋液：100全蛋，20淡奶油，打勻成水狀即可（作用：進爐刷上，使麪包更易烤出金黃色）；光亮劑：60糖120水煮開放涼，加入朗姆酒45g即可(褐色老船長)（出爐刷上，麪包更有色澤食慾，開酥麪包用最好）...
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芳香清潔劑的做法和圖解 好吃的芳香清潔劑家常做法

  • 芳香清潔劑

  • 用料水200ml小蘇打10克精油80滴芳香清潔劑的做法材料備好，並準備一個250ml的容器，我用的是之前網購的帶按壓泵的空瓶，沒有的話，乾淨的空礦泉水或玻璃瓶都可以的200ml純淨水（自來水也可以）中加入10g小蘇打粉攪拌均勻滴入80滴精油，我用的是檸檬60滴、檸檬草20滴，檸檬氣味清新去油膩...
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高鈣粉和麪食膨鬆劑的做法步驟及圖解,美味正宗的高鈣粉和麪食膨鬆劑做法

  • 高鈣粉和麪食膨鬆劑

  • 棄雞蛋殼巧做高鈣粉和麪食膨鬆劑雞蛋殼中含有的鈣為碳酸鈣，含量為百分之九十多。關於“雞蛋殼補鈣”的説法，在我小時候就有所耳聞，只是，隨着社會的進步，工業化的進程，污染問題愈來愈嚴重，雞蛋殼最容易感染的病菌是沙門氏菌。而沙門氏菌是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家...
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甜橙家用清潔劑、冰箱除味劑的做法步驟及圖解,美味正宗的甜橙家用清潔劑、冰箱除味劑做法

  • 甜橙家用清潔劑、冰箱除味劑

  • 95度酒精藥店有售，椰子起泡劑在某寶也能買到。用料橙皮、柚皮、橘皮、檸檬皮等適量95度酒精450克椰子起泡劑450克甘油15ml甜橙家用清潔劑、冰箱除味劑的做法橙子洗淨控幹水分，切出果皮，如有部分切到果肉要分離出來，果皮裝進乾淨的容器，倒入95度酒精剛好滿過果皮即可。浸泡果皮...
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揪餃子劑子的詳細做法大全,簡單又營養的揪餃子劑子做法

  • 揪餃子劑子

  • 怎麼樣揪出大小相同，圓溜溜的餃子劑子，請看視頻。用料麪粉500幹克水200幹克揪餃子劑子的做法把面揉完醒好，在麪糰中間挖個洞，把麪糰攥成環形，在揪開變成一個長條，粗細揉勻，此時才補乾麪粉。再按視頻方法揪劑子，我是眼睛看會了，頭和手沒學會，所以錄下來媽媽揪劑子的視頻，多包包就找找...
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無添加防腐劑的烤冷麪的做法步驟及圖解,美味正宗的無添加防腐劑的烤冷麪做法

  • 無添加防腐劑的烤冷麪

  • 用料雞蛋1個麪餅1張香菜葱花蒜蓉辣醬甜麪醬陳醋無添加防腐劑的烤冷麪的做法無添加麪餅起鍋少油打入雞蛋刷醬放香菜葱花陳醋白糖捲起來切開小段味道棒棒噠...
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麪包機做無添加劑麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包機做無添加劑麪包做法

  • 麪包機做無添加劑麪包

  • 用料雞蛋1個牛奶150毫升鹽2克白糖40克麪粉270克酵母3克黃油30毫升麪包機做無添加劑麪包的做法按照先液體，後固體的順序依次把雞蛋🥚-牛奶🥛-鹽🧂-糖🥣-麪粉-酵母的順序把所有食材放到麪包機裏，攪拌成膜後最後放入黃油🧈！第一步，先把雞蛋🥚打入麪包桶裏！第二步，把牛奶🥛在微波爐...
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蓬鬆劑的做法和圖解 好吃的蓬鬆劑家常做法

  • 蓬鬆劑

  • 用料酵母5g小蘇打泡打粉鹼面蓬鬆劑的做法酵母yeast,levure40°水化開小蘇打bakingsodaNaHCO3分解後成為Na2CO3(食用鹼)，會有鹼味：-可以用來嫩肉-油炸食物，加深顏色(油條、炸魚)-做糕點會有鹼味和顏色問題-酸性buttermilk+小蘇打做鬆餅泡打粉Bakingpowder=NaHCO3+酸性物質-以...
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脱模劑的做法和圖解 好吃的脱模劑家常做法

  • 脱模劑

  • 用料黃油15克玉米油15克麪粉7克脱模劑的做法黃油可用豬油代替...
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麪包光亮劑（代替蛋液）的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包光亮劑（代替蛋液）做法

  • 麪包光亮劑（代替蛋液）

  • 不知道各位是不是也有同樣的煩惱，就是做麪包的時候是不是很煩每次要刷蛋液？🌝🌝🌝因為每次做麪包，就算配方里的雞蛋沒用完，要留下來也得裝進碗裏發酵完了再刷蛋液。但！！我超懶🌚🌚🌚之前因為我太愛做蛋糕了，雖然家裏常備雞蛋，但特殊時期也不好買，這個方子也是偶然發現的，意外的好用...
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常温甜品適合去氧劑還是乾燥劑？的做法步驟及圖解,美味正宗的常温甜品適合去氧劑還是乾燥劑？做法

  • 常温甜品適合去氧劑還是乾燥劑？

  • Asakusabakery實體店熱賣的常温甜品經常會用到食品乾燥劑和去氧劑，線下課來學習的同學經常一頭霧水，哪些食品適合用去氧劑？哪些食品適合用乾燥劑？好咧，那麼知識貼來咯～用料去氧劑乾燥劑常温甜品適合去氧劑還是乾燥劑？的做法食品用去氧劑食品用乾燥劑曲奇餅乾放的是去氧劑脆片放...
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餡料光亮劑的做法和圖解 好吃的餡料光亮劑家常做法

  • 餡料光亮劑

  • 用料哦餡料光亮劑的做法全蛋50糖10開水15大豆油150分3次加攪拌均勻...
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