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家庭版的東坡肉的做法食譜

簡單易學的家庭版的東坡肉美食做法

  • 家庭版的東坡肉

  • 去上海杭州回來就想着自己做一下東坡肉，今天終於開始動手做起來，即使第一次做也是非常成功的！記錄一下出個菜譜！用料五花肉1000克姜10片小葱6根冰糖150克八角二個紅燒醬油三湯勺啤酒半瓶十三香一調料勺蠔油一湯勺家庭版的東坡肉的做法用砂鍋煲出來才好吃！姜葱鋪底！五花肉水煮撈...
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自家東坡肉的做法和圖解 好吃的自家東坡肉家常做法

  • 自家東坡肉

  • 肥而不膩，是為上品用料五花肉克小葱根冰糖克薑片料酒勺紅酒香料李錦記紅燒汁自家東坡肉的做法五花肉切大塊泡水1小時，反覆去血水，瀝乾，李錦記紅燒汁、冰糖、紅酒、料酒、滷肉香料1小勺😌😌，肉皮朝下浸泡，以蓋沒肉一半為準，第二天中午翻面繼續泡3小時後，撈出繫繩防肉鬆散，加水（蓋過...
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家庭版傳統東坡肘子的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版傳統東坡肘子做法

  • 家庭版傳統東坡肘子

  • 東坡肘子其實不難做，傳統的做法裏姜是核心，今天就在家裏結合多種做法做了下，味道還可以～用料豬肘2-3斤為佳姜一大塊郫縣豆瓣醬3勺紅剁椒3勺鎮江香醋20克綿白糖3-4克大葱1根燉肉料（大料、花椒、白芷、肉蔻、桂皮、冰糖、香葉、小茴香）少許花雕酒/黃酒少許家庭版傳統東坡肘子的做...
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家庭版東坡肉的詳細做法大全,簡單又營養的家庭版東坡肉做法

  • 家庭版東坡肉

  • 第一次做家庭版的東坡肉最近我家老二過敏了不能吃海鮮我就做了一道東坡肉我是在菜市場買的滷包回來做所以我不能明確的確認份量豬肉也是，下次出明確的菜單份量用料五花肉10000克小葱3根冰糖30克老抽1勺生抽2勺姜3片八角適量花椒適量米酒適量勺家庭版東坡肉的做法買回來的...
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懶人版東坡肉的詳細做法大全,簡單又營養的懶人版東坡肉做法

  • 懶人版東坡肉

  • 用料五花肉500克花雕酒少許冰糖10克姜一塊生抽適量海鮮醬15克懶人版東坡肉的做法豬肉切片加入料酒，姜煮熟過水準備八角，桂皮，香葉，愛吃沙姜的也可以加，家裏沒有了洗乾淨的肉加入生薑，冰糖，八角香葉桂皮，鹽，海鮮醬（必備），生抽，一碗水配料全部加入後大火煮開然後小火慢慢燜一個小時即可，...
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簡單易學的家庭版砂鍋東坡肉美食做法

  • 家庭版砂鍋東坡肉

  • 用料五花肉500克冰糖適量老抽2勺生抽2勺大葱1根姜很多片八角2個花雕酒適量（沒少放）醪糟適量家庭版砂鍋東坡肉的做法砂鍋底部鋪滿葱段和薑片肉塊煎金黃鋪在底料上加調料和足量水大火燒開小火蓋上蓋子燜煮30分鐘，翻面再煮30分鐘筷子順利扎透肥肉，我煮飯軟爛為止，出鍋...
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家庭版東坡肉（無水無醬油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版東坡肉（無水無醬油版）做法

  • 家庭版東坡肉（無水無醬油版）

  • 用料五花肉一條；克白酒、葱、姜；大料、花椒、丁香、草果、桂皮、香葉、砂仁、山奈、幹辣椒；葱、姜、蒜；花雕酒；鹽、白砂糖。家庭版東坡肉（無水無醬油版）的做法五花肉一條，用清水泡20分鐘。將五花肉切成大塊。大塊在做熟後，更容易造型。五花肉焯水。涼水下鍋，水開後一分鐘即可。焯水...
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寶寶版東坡肉的詳細做法大全,簡單又營養的寶寶版東坡肉做法

  • 寶寶版東坡肉

  • 東坡肉作為傳統名菜，軟而不爛，肥而不膩，長時間的燉煮既能逼出多餘的油脂，使肉質軟糯而不膩，黃酒的加入更平添了風味。今天分享的這道改良版做法，儘量在減少調味的基礎上保留東坡肉的原汁原味，孩子們也可以一起品嚐哦~用料五花肉300g黃酒30g冰糖10g生抽4g老抽2g生薑適量小葱段適...
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眉州東坡版一品東坡肉（辣的）的做法步驟及圖解,美味正宗的眉州東坡版一品東坡肉（辣的）做法

  • 眉州東坡版一品東坡肉（辣的）

  • 網上好不容易找到一個方子味道真的很像！用料五花肉400g鹽3g胡椒粉2g蒸魚豉油8g豆豉3g小米辣泡椒剁碎10g滷水（我用的是李錦記的瓶裝滷水）適量眉州東坡版一品東坡肉（辣的）的做法將五花肉切成邊長4-5釐米的方塊，洗乾淨將五花肉塊放到滷水中高壓鍋壓制5分鐘（我沒有高壓鍋，就用鑄鐵鍋...
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家庭東坡肉的做法和圖解 好吃的家庭東坡肉家常做法

  • 家庭東坡肉

  • 最近老想大口吃肉大口喝酒，尋找那種滿口肉香的感覺。唯有東坡肉符合條件於是乎上網收羅食材。。用料五花肉600克冰糖80克老抽1大勺生抽4大勺大葱1根小葱1把八角1個花雕酒500ml姜15片温水100ml家庭東坡肉的做法菜場買的整塊五花肉冷水下鍋（不要問超市買的行不行。超市買到整...
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李家東坡肉的做法和圖解 好吃的李家東坡肉家常做法

  • 李家東坡肉

  • 東坡肉是我家宴客必備的一道菜，改良版做法簡化了很多步驟，但味道絕對頂呱呱用料帶皮五花肉600克花雕酒500克黃冰糖70克小葱150克姜100克生抽120克老抽2湯匙李家東坡肉的做法帶皮五花肉切6釐米見方的塊（老公切的，刀功不好湊合看）材料備好肉用粗棉繩綁好，防止長時間蒸燉肉會散開...
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東坡肉（簡單家庭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的東坡肉（簡單家庭版）做法

  • 東坡肉（簡單家庭版）

  • 用料五花肉400克冰糖30克八角四顆老抽適量姜十大片花雕200G生抽適量香葱東坡肉（簡單家庭版）的做法五層花肉切塊，焯水，水開後五分鐘拎出來備用生薑片，香葱，八角，老抽，生抽，料酒慢火煮肉皮朝下，慢熬一個小時蔽掉湯汁，改為瘦肉朝下，放在合適的碗裏，慢火蒸2個小時。敝出的湯汁，慢火收汁下收...
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家常東坡肉的做法和圖解 好吃的家常東坡肉家常做法

  • 家常東坡肉

  • 用料三線五花肉一小塊葱兩根姜兩塊八角2個桂皮2塊香葉2片鹽5克生抽1勺料酒2勺家常東坡肉的做法選用帶皮的三線五花肉，將五花肉處理洗淨後放入鍋中。加入適量料酒、葱段和薑片，開大火煮熟，期間不斷撇去浮沫，煮熟後用筷子能戳透就説明熟了。將煮熟的五花肉瀝乾水自然冷卻，切成兩...
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簡單易學的家庭版東坡肉美食做法

  • 家庭版東坡肉

  • 孩子點名要吃東坡肉。搜了一下，正宗版本是要放花雕酒的。家裏沒有，又不想買，又覺得給孩子吃還是不要放跟酒類有關的食材。（雖然知道加熱過後是不會有酒精的）。所以就做了個簡單版本的東坡肉。成品還是很好吃的。肉香十足，有些偏甜。孩子愛吃。用料五花肉一大塊冰糖適量老抽1勺...
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家常東坡肉的詳細做法大全,簡單又營養的家常東坡肉做法

  • 家常東坡肉

  • 用料五花肉600克冰糖40克老抽2勺黃酒50毫升姜3片生抽1勺鹽6克大葱1根馬蓮20根大料1顆家常東坡肉的做法五花肉切成4*4釐米左右的大塊，冷水下鍋焯水，開鍋煮5-8分鐘。馬蓮提前用水煮軟，焯水後五花肉晾涼，用馬蓮捆十字，在瘦肉面打結。鍋中放少許油，把五花肉用吸水紙吸乾水分後，煎制...
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新手版家庭紅燒肉東坡肉不炒糖色的做法步驟及圖解,美味正宗的新手版家庭紅燒肉東坡肉不炒糖色做法

  • 新手版家庭紅燒肉東坡肉不炒糖色

  • 很多人不愛吃肥肉，但這種肥瘦均勻的五花還是別具一番特色，經典的東坡肉也是家庭聚會餐桌上一道不可缺少的菜用料五花肉冰糖克老抽1勺姜5-6片生抽2勺葱6-7根黃酒2勺新手版家庭紅燒肉東坡肉不炒糖色的做法帶皮五花肉洗淨，並切成均勻中等塊。加水，煮開，放肉、放入葱段和薑片，焯水...
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東坡肉（家庭版很簡單）的做法步驟及圖解,美味正宗的東坡肉（家庭版很簡單）做法

  • 東坡肉（家庭版很簡單）

  • 丫頭最近聽王丹美食節目，對東坡肉滿懷期待，今天滿足她的小小要求用料五花肉500克料酒2勺冰糖30克姜3片大葱3段八角2個花雕酒2大勺老抽1勺生抽2勺東坡肉（家庭版很簡單）的做法精選五花肉，冷水下鍋，加料酒，葱姜，香葉八角花椒煮五分鐘撈出，切成4公分小方塊，用棉線或者席草綁住鍋中放100...
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簡單味美的家庭東坡肉（可樂紅燒肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單味美的家庭東坡肉（可樂紅燒肉）做法

  • 簡單味美的家庭東坡肉（可樂紅燒肉）

  • 東坡肉是杭州的名菜製作過程比較複雜我這個是簡易版但是味道絕對不差哦東坡肉本身就是甜鹹口的不過作為一個北方人一樣覺得接受良好非常美味這個本身沒有什麼難度有耐心就做得出來蘇東坡説這道菜的製作竅門是“慢着火，少着水，火候足時它自美”蘇爺爺的話要聽啊！劃重點啦！1.本...
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東坡肉-家庭簡易版的做法步驟及圖解,美味正宗的東坡肉-家庭簡易版做法

  • 東坡肉-家庭簡易版

  • 這道家庭版東坡肉好吃易做，配料少，做法超簡單，可是味道絕對不簡單！用料五花肉1500克生薑一大塊大葱一把老抽1湯勺生抽3湯勺冰糖適量花雕酒1瓶東坡肉-家庭簡易版的做法選新鮮的帶皮五花肉一塊，切成見方的大塊，大小不要超過6釐米，清洗乾淨入涼水鍋，大火燒開後，撇去浮末，煮5分鐘後撈出...
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入口即化的家庭版東坡肉的做法步驟及圖解,美味正宗的入口即化的家庭版東坡肉做法

  • 入口即化的家庭版東坡肉

  • 蘇東坡是一個地地道道的吃貨，他視美食如命，在他後期狼狽不堪的歲月裏反而更加熱愛他那狗日的生活。縱觀這位老兄寫的詩詞，其實很多都是菜譜。本菜譜去除了大量繁瑣的工藝，用最簡單的方式呈現了這位老兄當年的味道，我覺得口感還行，畢竟我也不是新東方畢業的，各位兄台請別拍磚。用...
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簡單易學的家庭版東坡肘子美食做法

  • 家庭版東坡肘子

  • 懶飯美食【懶飯美食:【東坡肘子】過年就做這一道，全家誇你是大廚！#抖音美食製作人#美食趣胃計劃#年夜飯-今日頭條】我關注的美食製作人，她的方子都很簡單。用料食材：前肘1個家庭版東坡肘子的做法肘子好吃，選材是根本，選豬前肘，豬前肘用力較多肌肉發達，肉更緊實。把肘子放在燃氣灶...
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畫家東坡肉的做法和圖解 好吃的畫家東坡肉家常做法

  • 畫家東坡肉

  • 用料五花肉10克畫家東坡肉的做法ygggggygyG...
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私家東坡肉的做法和圖解 好吃的私家東坡肉家常做法

  • 私家東坡肉

  • 東坡肉很好吃但身在北方的我捨棄了花雕酒稍稍調整了調料做出自己人愛吃的軟糯東坡肉～用料五花肉500g葱薑蒜八角香葉桂皮冰糖醬油老抽鹽料酒調汁油菜蠔油私家東坡肉的做法分層五花肉切大塊沖洗乾淨冷水煮沸撈出切一寸的正房塊葱薑蒜鋪滿砂鍋底部八角香葉桂皮冰糖撒勻肉皮朝...
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簡單易學的東坡肉（家庭版）美食做法

  • 東坡肉（家庭版）

  • 簡單易做的家常菜用料五花肉約1500克生抽一碗料酒一瓶約500毫升冰糖60克姜二十幾片小葱一小把東坡肉（家庭版）的做法按砂鍋的大小買的五花肉，先焯水備用。稍晾涼，切成4-5釐米的方塊。鍋底鋪滿姜葱。五花肉皮朝下放滿整個鍋，碼緊一些。倒入料酒倒入醬油和冰糖。開火，煮開之後轉小...
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東坡肉-肉中極品（家庭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的東坡肉-肉中極品（家庭版）做法

  • 東坡肉-肉中極品（家庭版）

  • 香而不膩的味道，軟糯酥爛的口感，紅如瑪瑙的色澤，讓我吃過一次後就老惦記的肉肉，於是特向我店廚師討了方子，多次嘗試，慢慢做出了這個樣子。據説是詩人蘇東坡先生髮明的，當年的他也是個三好男人，有文才有仕途還有一手好廚藝，這道菜留傳至今還備受追捧。東坡肉發展至今，各地有各地的做...
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