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手工鮁魚丸的做法食譜

手工鮁魚丸的做法和圖解 好吃的手工鮁魚丸家常做法

  • 手工鮁魚丸

  • 今天買了新鮮的鮁魚，之前包了鮁魚餃子還算成功，今天想嘗試不一樣的做法，做成了丸子湯，非常Q彈，鮮美，在此跟大家分享一下做法，讓大家少走一些彎路！用料鮁魚一條蛋白一個澱粉兩勺胡椒粉適量鹽適量香葱一根香油適量姜粉適量花椒半勺料酒兩勺手工鮁魚丸的做法先把花椒煮水(水量半碗即...
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膠東純手工鮁魚餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的膠東純手工鮁魚餃子做法

  • 膠東純手工鮁魚餃子

  • 用料用料一（餃子皮）麪粉800g鹽適量蛋清2個水適量鮁魚800g用料二（餃子餡）五花肉一小塊韭菜一小把香菜一棵葱末少許薑末少許料酒適量生抽適量花椒10幾粒食用油適量香油少許雞精少許膠東純手工鮁魚餃子的做法麪粉中加鹽、蛋清，再分次加入涼水，和成較為柔軟的麪糰，蓋上濕布或保鮮膜，...
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鮁魚丸子湯的詳細做法大全,簡單又營養的鮁魚丸子湯做法

  • 鮁魚丸子湯

  • 用料鮁魚1條葱1根姜1塊鹽1勺胡椒粉2g料酒少許白醋少許雞蛋1個香菜食用油適量鮁魚丸子湯的做法鮁魚取下魚肉用刀背把魚肉剁碎葱末，薑末，鹽，胡椒粉，少量清水，打成葱薑汁倒入鮁魚肉中，攪拌上勁打入一個雞蛋清，繼續攪拌葱姜烹鍋，把鮁魚骨煎一下加入開水熬十分鐘撈出鮁魚骨關火，下入鮁...
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手工魚丸湯的做法和圖解 好吃的手工魚丸湯家常做法

  • 手工魚丸湯

  • 用料魚丸20-30個，根據用餐人數來姜少許葱少許蒜瓣少許豬油或芝麻油少許西紅柿一隻豆腐適量金針菇適量白胡椒少許開水適量手工魚丸湯的做法手工魚丸，後面會菜譜説明西紅柿滾刀切，姜，蒜瓣，葱切好金針菇，豆腐準備好。鍋內熱油放姜，蒜瓣葱白炒出香味，加入西紅柿翻炒出汁，加適量開水，然...
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手工鱈魚丸的做法和圖解 好吃的手工鱈魚丸家常做法

  • 手工鱈魚丸

  • 鱈魚營養價值高，所以家裏囤了不少鱈魚，總是煎着吃，大家也吃膩了，而且小寶也不太喜歡吃煎鱈魚，所以我取了一些出來做成丸子給大家吃，一口一個，口感很好，而且非常營養，很適合孩子們吃呢！用料食材鱈魚300克玉米澱粉35克西蘭花30克雞蛋清一個香葱2根輔料鹽3克胡椒粉適量花生油35克雞粉...
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純手工魚丸的做法和圖解 好吃的純手工魚丸家常做法

  • 純手工魚丸

  • 小時候家在海邊，媽媽每次下班都會去碼頭買些海魚。因為小時太窮媽媽經常買些小魚仔回來做成魚丸給我們吃，想起媽媽的味道。用料魚肉500克蛋白1個木薯澱粉15克鹽3克純手工魚丸的做法取鮮魚，去鱗，去內臟，洗淨剔骨取肉將取出的魚肉刮肉泥刮肉泥剃出肉泥中的小魚刺，剁碎成魚蓉。肉...
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手工Q魚丸的做法和圖解 好吃的手工Q魚丸家常做法

  • 手工Q魚丸

  • 因為家裏人愛釣魚～魚太多難消耗所以打算做魚丸～外面的魚丸總是糯糯的不Q，超市裏的速食品又不知道加了什麼添加劑～就打算自己試試啦～改良了別家的方子～所以很好吃～沒腥味！用料魚肉（我用的是白水魚）300g澱粉1大勺蛋清1個鹽依照個人口味料酒2大勺胡椒粉少許糖一般的勺子半勺葱花少許（可...
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鮁魚丸子的做法和圖解 好吃的鮁魚丸子家常做法

  • 鮁魚丸子

  • 新鮮的鮁魚，除了做五香鮁魚，包餃子，還可以做魚丸，也最健康的吃法，味道很不錯👍用料鮁魚2條豬肉餡個花椒若干油菜3棵香菜一棵味精一小勺鹽若干鮁魚丸子的做法熱水煮花椒粒（一會倒入鮁魚餡兒）鮁魚剁成泥，加入肉餡，放薑末，葱末，生抽，花椒水、香油攪拌油菜開水戳一下鍋裏倒入開水，用手汆丸...
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鮁魚丸子🍡的做法和圖解 好吃的鮁魚丸子🍡家常做法

  • 鮁魚丸子🍡

  • 味道鮮美的鮁魚丸子湯。用料鮁魚5條五花肉跟鮁魚肉同等量大葱半顆姜適量花椒水適量黑胡椒粉適量鹽適量玉米油適量香油適量鮁魚丸子🍡的做法將鮁魚洗淨，去除內臟，用刀順着骨頭德方向輕輕劃開，用刮刀刮下魚肉！（魚皮和魚排不要扔掉，可以做湯或者打凍）魚肉一定仔細看一下有沒有魚刺！...
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手工純魚丸的做法和圖解 好吃的手工純魚丸家常做法

  • 手工純魚丸

  • 上班第二天，適應滴還是很好的，不像上個假期（很嚴重的綜合症，最後病了好多天），漸漸忙碌起來，博文雖能依舊，但也不知堅持多久，這裏於我是生活的調劑，而不是過多的負擔，快樂滴吃喝是一個人，快樂滴分享是一羣人今天吃魚丸，但主廚不是我，是手藝比我強一百倍的俺親孃，太后現在很少在家，因為她要...
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手工魚丸的做法和圖解 好吃的手工魚丸家常做法

  • 手工魚丸

  • 用料魚肉1500克姜8片鹽30克澱粉6勺雞蛋蛋清3個葱一把根手工魚丸的做法把魚肉分5次放到破壁機，把葱姜水倒入破壁機，打成絨後，放雞蛋清，澱粉，鹽，十三香，用打蛋器順一個方向打，直到有拉絲一樣的痕跡，可以開始冷水下鍋，煮開後放入冰水。打魚肉的時候放冰塊或者冰水，魚肉更彈，水燒到快開的...
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手工制魚丸的做法和圖解 好吃的手工制魚丸家常做法

  • 手工制魚丸

  • 朋友介紹的方子，簡單易學上手快，魚丸Q彈之極，感覺再大一號就能比拼乒乓球的彈跳力啦！用料Hoki魚肉約500g鹽15g糖10g胡椒粉適量雞蛋1個葱花適量生粉15g冷水(冰水更好)150ml手工制魚丸的做法魚肉洗淨，廚房紙吸乾水份。絞肉機絞碎。碎魚肉放入攪拌盆內，加鹽、糖、1點胡椒粉、葱花...
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低碳鮁魚丸的做法和圖解 好吃的低碳鮁魚丸家常做法

  • 低碳鮁魚丸

  • 分享一道低碳美食-鮁魚丸，非常簡單，鮁魚去頭去尾，只要中間一段。剔魚肉時有點耐心，剩下的就很easy了，調料我都是憑感覺加的，看圖可以知道大約摸。用料鮁魚一條白胡椒粉適量（用的研磨好的黑胡椒）姜三四片料酒適量玫瑰鹽適量雞蛋1個洋車前子粉適量椰子油適量個薑黃粉適量三寶粉一袋...
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鮁魚丸湯的做法和圖解 好吃的鮁魚丸湯家常做法

  • 鮁魚丸湯

  • 又到了週末，早上有時間逛早市了。今天鮁魚很新鮮，買一條做魚丸湯犒勞一下自己和家人。用料鮁魚1條（2斤左右，小點的就多買幾條）雞蛋清1個料酒2勺花椒20粒澱粉1勺葱1根姜7-8片豬油5克芝麻油幾滴鹽少許味精少許小白菜或紫菜或菠菜等自己喜歡的菜。3-4顆鮁魚丸湯的做法準備新鮮鮁...
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鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）做法

  • 鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）

  • 這是鮁魚餡的做法，可以包水餃也可以做丸子。皮少餡多的時候，就要尋找消耗餡的途徑。Nice!用料鮁魚餡適量麪粉適量雞蛋取決於餡的多少鹽可加可不加鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）的做法水餃餡加入雞蛋和麪粉，大概變成泥狀，稠一點，然後一個方向攪拌時間越長越好。虎口擠出丸子，下鍋煮。我沒...
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純手工魚丸的詳細做法大全,簡單又營養的純手工魚丸做法

  • 純手工魚丸

  • 自己家魚塘有瘦身草魚，摸索出這款手工魚丸，銷量穩定用料草魚肉500克胡椒粉5克澱粉2勺鹽2克純手工魚丸的做法把魚肉取好，打成末，至少打兩遍，避免碎骨打漿，調味定型煮熟，出鍋小貼士純手工魚丸，魚肉注意多打幾次，避免有碎骨...
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手工鮁魚丸子，魚肉餅——高蛋白質健身人最愛的做法步驟及圖解,美味正宗的手工鮁魚丸子，魚肉餅——高蛋白質健身人最愛做法

  • 手工鮁魚丸子，魚肉餅——高蛋白質健身人最愛

  • 對於健身人來説一日攝入一定的蛋白質很重要，但有時候工作忙或者回來晚，就會懶得做隨便吃，這樣對自己很不負責，我喜歡在不忙時候做一些方便的食材冷凍保存好，這樣不管在忙累，想吃時候家裏永遠有最健康的食材在等我😄用料鮁魚肉1斤雞蛋1個葱薑蒜粉適量花椒粉適量木薯澱粉15克手工...
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鮁魚丸的做法和圖解 好吃的鮁魚丸家常做法

  • 鮁魚丸

  • 鮁魚特別腥，做成鮁魚丸卻不腥，還很鮮美，我做的是寶寶版，大人吃的話要加鹽，我在後面注意事項裏會説明用料鮁魚1條蛋白1個醋一點點糖一點點料酒一點點鮁魚丸的做法準備一條鮁魚，洗淨，去除內臟用勺子把魚肉刮下來剩下魚皮和魚刺把這些材料分別加到魚肉裏我用的土雞蛋，為了不浪費就把...
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鮁魚丸子的詳細做法大全,簡單又營養的鮁魚丸子做法

  • 鮁魚丸子

  • 疫情期間閒的無聊。朋友送了8條燕鮁，吃不了拿來做點丸子。用料鮁魚1條蛋白1個鹽5克白胡椒粉1勺花椒水1碗姜3片鮁魚丸子的做法準備鮁魚一條去骨。找個鐵勺把魚肉刮出來。花椒泡水一碗。葱姜切沫，也泡上水用刀把魚肉剁成魚肉餡，一邊剁肉餡兒，一邊加入花椒水和葱姜水。再打上一...
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純手工膠東鮁魚丸子/餃子 舌尖上的中國🇨🇳的做法步驟及圖解,美味正宗的純手工膠東鮁魚丸子/餃子 舌尖上的中國🇨🇳做法

  • 純手工膠東鮁魚丸子/餃子 舌尖上的中國🇨🇳

  • 傳承膠東文化傳承媽媽幾十年的私房手藝用料鮁魚條鹽克韭菜克純手工膠東鮁魚丸子/餃子舌尖上的中國🇨🇳的做法山東威海市榮成市的新鮮大鮁魚，加以今年家裏花生新榨的花生油，搭配調製～喜歡吃韭菜，可以以1：2的形式添加在鮁魚餡兒裏。鮁魚餡料可以用來包餃子，也可以用來做餛飩，或者...
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手做「鮁魚丸子湯」的做法步驟及圖解,美味正宗的手做「鮁魚丸子湯」做法

  • 手做【鮁魚丸子湯】

  • 不用加雞蛋和麪粉，只用純純的魚和肉，全手工“低艾歪”出入鍋不散，湯色不混，鮮掉眉毛的【鮁魚丸子湯】。用料【主料】鮁魚三條、肉餡半斤【調料】料酒、花椒水、鹽、白胡椒粉、花生油、香油、味精手做【鮁魚丸子湯】的做法鮁魚三條，洗淨。剁掉魚頭，去內臟，用刀貼着魚的脊骨把魚肉...
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火鍋鮁魚丸的做法和圖解 好吃的火鍋鮁魚丸家常做法

  • 火鍋鮁魚丸

  • 每次家裏吃火鍋都在外面買的惠發各種各樣的凍魚丸，媽媽每次都是不健康不營養，終於發現自己做的魚丸也超好吃啊！營養又健康，還很有趣哦🤗用料鮁魚1條白胡椒粉半勺雞蛋1個姜5片鹽1勺澱粉適量老抽1勺生抽1勺香油1勺葱半根花椒10粒十三香1勺料酒1勺火鍋鮁魚丸的做法去超市買一條...
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手工Q彈魚丸的詳細做法大全,簡單又營養的手工Q彈魚丸做法

  • 手工Q彈魚丸

  • 自從吃了潮汕牛肉丸，就愛上了跟丸子有關的一切魚丸、肉丸，但外面的丸子都添加了很多添加劑，不健康，兩個小孩也很喜歡吃丸子，沒辦法，當媽不好當，不説會十八班武藝，也要會做一兩道菜哄娃！做過很多次魚丸了，這次是做得最結實、爽滑、Q彈的，記錄下來，太匆忙，沒準備照片，後邊有空把圖補上。...
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一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）做法

  • 一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）

  • 看一條2斤的鮁魚如何華麗變身～用料鮁魚1條韭菜一小把白胡椒粉3勺鹽適量料酒5勺花椒水1碗葱、姜適量孜然粉1勺香油2勺花生油適量一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）的做法先把鮁魚洗淨，去內臟，剁去頭、剪去尾巴、身上的鰭。然後用刀從鮁魚的尾部貼着魚...
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鮁魚餡“汆”鮁魚丸子的做法步驟及圖解,美味正宗的鮁魚餡“汆”鮁魚丸子做法

  • 鮁魚餡“汆”鮁魚丸子

  • 膠東人都離不開的鮁魚，可以做薰鮁魚，可以做鮁魚餃子，今天給大家做鮁魚丸子用料鮁魚餡500克雞蛋1個香菜50克澱粉20克鮁魚餡“汆”鮁魚丸子的做法1、我用的是成品鮁魚餡，味道已經調好了～2、把鮁魚餡放入一個大碗或者小盆中……3、把澱粉加入到鮁魚餡中，備用4、加入雞蛋1只5、攪拌...
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