![爆蒜油蒸青蟹(完全不同於一般的清蒸)的做法步驟及圖解,美味正宗的爆蒜油蒸青蟹(完全不同於一般的清蒸)做法]( "爆蒜油蒸青蟹(完全不同於一般的清蒸)的做法步驟及圖解,美味正宗的爆蒜油蒸青蟹(完全不同於一般的清蒸)做法")
- 欽州的朋友説，不能把那麼好吃的做法發出去，否則青蟹漲價就不好了！用料蟹三隻大蒜大概十幾瓣吧姜切6片鹽適量油適量爆蒜油蒸青蟹(完全不同於一般的清蒸)的做法殺螃蟹，用廚房剪頭插入蟹嘴然後用力打開剪刀，蟹就被打開了！然後清理蟹心蟹腮之類不能吃的部位，切塊，放在碟子上。把蒜切...
- 18829
![蒜爆沼蝦的做法和圖解 好吃的蒜爆沼蝦家常做法]( "蒜爆沼蝦的做法和圖解 好吃的蒜爆沼蝦家常做法")
- “中國沼蝦第一鎮”杭州西湖區雙浦鎮的本地沼蝦新鮮上市啦，這個季節的沼蝦可以叫板大閘蟹噠！雙浦的沼蝦養殖地，是錢塘江、富春江、浦陽江三江匯流處，屬於杭州一級水源保護區，養出來的沼蝦個頭大，身體通透，蝦膏多，味道更加鮮美！小提示：沼蝦一般從八月底才開始長膏，愛吃蝦膏的朋友可以...
- 19474
![蒜爆蟶子的做法和圖解 好吃的蒜爆蟶子家常做法]( "蒜爆蟶子的做法和圖解 好吃的蒜爆蟶子家常做法")
- 蒜蓉豆豉爆炒蟶子，廣東宵夜一大愛。休漁期結束，市場30一斤有找，不是蟶子王，養了一夏，一般體型的也很肥，盛夏最爽下酒菜。用料蟶子750克蒜5瓣豆豉3勺葱3根花雕1茶匙蠔油1.5茶匙美味鮮醬油1茶匙生粉1茶匙太古白砂糖0.5茶匙純淨水3茶匙薑片3片蒜爆蟶子的做法活蟶子。買回來用水衝...
- 22405
![蒜爆木耳的做法和圖解 好吃的蒜爆木耳家常做法]( "蒜爆木耳的做法和圖解 好吃的蒜爆木耳家常做法")
- 隨園美食分享，記錄一下。用料木耳適量蒜6瓣香菜1根醬油1勺耗油1勺老抽半勺蒜爆木耳的做法木耳摘洗乾淨蒜瓣切片香菜梗切段水焯一下木耳鍋裏放少許油，加入蒜炒香。放入耗油，醬油，老抽一點。最後加入香菜乾，翻炒均勻裝盤炒好。...
- 4785
![蒜爆黃瓜的做法和圖解 好吃的蒜爆黃瓜家常做法]( "蒜爆黃瓜的做法和圖解 好吃的蒜爆黃瓜家常做法")
- 試過白醋、蘋果醋、米醋、陳醋但還是“天立”老醋最好吃：）用料蒜末粗粒辣椒麪海鮮特級醬油香油醬油少許鹽黃瓜片食用油少許白糖少許老醋蒜爆黃瓜的做法黃瓜切片前一天晚上用少許鹽醃製，瀝乾水分擰緊，蒜末+黃瓜片+辣椒麪+少許鹽+醬油+香油+少許白糖和少許老醋爆炒。好吃：）...
- 23987
![蒜爆肉的做法和圖解 好吃的蒜爆肉家常做法]( "蒜爆肉的做法和圖解 好吃的蒜爆肉家常做法")
- 用料裏脊肉300G大蒜5頭香葱2根蛋清1個食用鹽1g白糖1g料酒1勺、1勺老抽1/3勺、1勺生抽1/3勺澱粉1勺植物油1勺、適量耗油半勺蒜爆肉的做法香葱切3釐米段、薑切片。大蒜切成片，沖水，焯水，焯水為了炸的酥脆。油温中小火慢炸至炸幹。撈出後用吸油紙吸乾油分。裏脊肉，改刀切片，稍微...
- 8941
![蒜爆魚的做法和圖解 好吃的蒜爆魚家常做法]( "蒜爆魚的做法和圖解 好吃的蒜爆魚家常做法")
- 一條被蒜爆的鯉魚用料鯉魚一條幹辣椒若干蒜兩頭陳醋若干白糖若干耗油兩大勺葱兩段姜兩片蒜爆魚的做法鯉魚清理乾淨腮後一刀，尾前一刀，用刀身拍打魚身，然後抽出腥筋，魚身多切幾刀，方便煮熟，把準備好的薑片，葱段放入魚肚子裏，涼水下鍋，水開後三分鐘，如果筷子能輕易插入魚身，説明魚熟了...
- 32277
![油爆蒜薹的做法和圖解 好吃的油爆蒜薹家常做法]( "油爆蒜薹的做法和圖解 好吃的油爆蒜薹家常做法")
- 又簡單又好吃，容易上手用料鹽三克老乾媽豆豉適量鹽適量料酒勺蒜薹一把油爆蒜薹的做法1/蒜薹，改刀後，油鍋燒熱後，放入蒜薹，翻炒。2/放入和有同量的水，繼續翻炒3/塌秧後出鍋裝盤兒。4/蒜薹上，淋入老乾媽豆豉即可小貼士非常簡單的一道菜，我就利用了，老乾媽，豆豉和水，還有油，超級的下飯菜...
- 12461
![蒜爆鱔絲的做法和圖解 好吃的蒜爆鱔絲家常做法]( "蒜爆鱔絲的做法和圖解 好吃的蒜爆鱔絲家常做法")
- 用料鱔魚絲400克大蒜一頭生抽一大勺黃酒三大勺鹽，澱粉，糖適量蒜爆鱔絲的做法鍋裏水燒開後加入兩大勺黃酒，下入鱔魚絲焯10秒撈出，斷血去腥。蒜剝皮後壓成蒜泥備用。一大勺生抽，一大勺黃酒，一大勺澱粉，一小勺鹽，一小勺糖，再加一大勺清水，調成汁備用。炒鍋放油燒熱，加入一半的蒜泥，煸炒...
- 13330
![蒜爆大蝦的做法和圖解 好吃的蒜爆大蝦家常做法]( "蒜爆大蝦的做法和圖解 好吃的蒜爆大蝦家常做法")
- 回味無窮的蒜爆大蝦.口口留香用心💝去做美食的我.獻上精美作品🍝用料蝦1斤蒜3瓣食用油一大碗姜2片蠔油1勺白糖20克雞精少許澱粉60克幹辣椒2根鹽少許香葱1根蒜爆大蝦的做法1.大蝦取出蝦線2.放入澱粉攪拌3.油温六成熱中火炸制到金黃色4.裝盤備用5.蒜蓉，幹辣椒備用6.起鍋燒油...
- 26334
![蒜爆肉的詳細做法大全,簡單又營養的蒜爆肉做法]( "蒜爆肉的詳細做法大全,簡單又營養的蒜爆肉做法")
- 時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料大蒜20g豬肉片200g生抽10g老抽10g鹽1g澱粉3g食用油10g小葱20g蠔油10g蒜爆肉的做法肉片用生抽、老抽、鹽、澱粉醃製10分鐘。油鍋燒熱，倒入蒜片煸香，加入肉片，大火快速煸炒。出鍋前撒下一把小葱，用蠔油調一下味道，就可以出鍋啦。小貼士...
- 19546
![蒜爆海蔘的做法和圖解 好吃的蒜爆海蔘家常做法]( "蒜爆海蔘的做法和圖解 好吃的蒜爆海蔘家常做法")
- 爽口，好吃～yummy用料刺蔘見圖大蒜油生抽料酒鹽麻油蒜爆海蔘的做法將幹海蔘在冷水中浸泡1～2天，每天換1～2次清水，從底部剪開，洗淨內臟和沙子，用沸水煮20分鐘，裝入保温瓶再浸泡1～2天，變成如圖成色切段切好蒜油鍋加熱到6成倒入蒜爆炒，變成如圖顏色後盛出直接倒入海蔘段翻炒幾下加入適量生...
- 16679
![蒜爆羊肉的詳細做法大全,簡單又營養的蒜爆羊肉做法]( "蒜爆羊肉的詳細做法大全,簡單又營養的蒜爆羊肉做法")
- 用料羊腿肉200g蒜3個鹽1勺白糖1勺胡椒粉1勺生抽40ml澱粉1勺雞蛋清1個米醋10ml老抽5ml香油20ml食用油適量蒜爆羊肉的做法羊腿肉切成小厚片放入鹽，白糖，胡椒粉，蛋清，澱粉，抓拌均勻倒入適量香油封住，醃製一會調個碗汁，生抽，蠔油，胡椒粉，生抽，米醋攪拌均勻蒜切成片羊肉先用油鍋過一下油...
- 12468
![蒜爆魚的詳細做法大全,簡單又營養的蒜爆魚做法]( "蒜爆魚的詳細做法大全,簡單又營養的蒜爆魚做法")
- 時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料鯽魚1條蠔油10g生抽10g鹽1g白糖2g黑胡椒粉1g食用油20g蒜末30g葱花10g花椒2g清水20g幹辣椒2g蒜爆魚的做法鯽魚用刀在刀背上劃幾刀。醬汁調製：蠔油、生抽、鹽、白糖、胡椒粉、清水，攪拌均勻。鍋中水燒開，放入鯽魚和薑片，中小火煮開後，...
- 8400
![雞珍蒜爆的做法和圖解 好吃的雞珍蒜爆家常做法]( "雞珍蒜爆的做法和圖解 好吃的雞珍蒜爆家常做法")
- 暈素搭配，吃着不累！用料雞胗200克蒜苗150克紅菜椒半個姜3片白糖5克料酒2勺生抽1勺老抽1勺鹽10克耗油1小勺澱粉水1小碗雞珍蒜爆的做法夠意思雞珍洗淨切成小塊。也可以將雞珍過一下開水。蒜苗洗淨切成段，紅椒洗淨切塊。熱鍋加油，放入薑片爆香，倒入雞珍翻炒一分鐘，再倒入蒜苗和紅...
- 30616
![蒜爆花蛤的做法和圖解 好吃的蒜爆花蛤家常做法]( "蒜爆花蛤的做法和圖解 好吃的蒜爆花蛤家常做法")
- 小孩喜歡吃，但是不能吃辣椒，這款寶寶最適合用料大蒜N瓣姜三片小葱一顆生抽適量鹽適量料酒適量白糖適量水澱粉半碗蒜爆花蛤的做法鍋燒乾倒入洗乾淨後的花蛤，大火炒，少翻動，一分鐘後翻一下，用筷子把開口的花蛤一個一個夾出來放盤備用，一直夾剩最後一個，你會發現鍋裏面全是花蛤吐的...
- 28434
![蒜爆肉片的做法和圖解 好吃的蒜爆肉片家常做法]( "蒜爆肉片的做法和圖解 好吃的蒜爆肉片家常做法")
- 用料大蒜8瓣料酒少許黃瓜少許西紅柿一個木耳8朵食用油少許澱粉少許豬肉少許味極鮮少許醋少許白糖少許胡蘿蔔少許鹽少許蒜爆肉片的做法豬肉切片木耳泡發。豬肉加少許鹽澱粉醃製，大蒜黃瓜胡蘿蔔切片，西紅柿切滾刀塊備用。下食用油煸炒豬肉。下蒜爆煸炒，放料酒醋味極鮮烹鍋。下...
- 5002
![爆炒蒜心的做法和圖解 好吃的爆炒蒜心家常做法]( "爆炒蒜心的做法和圖解 好吃的爆炒蒜心家常做法")
- 材料很簡單，掌握時間就行(｢･ω･)｢嘿用料蒜心適量五花肉（肥肉也行）適量蒜瓣2～3顆生抽鹽爆炒蒜心的做法蒜心切段，洗淨備用五花肉切片，蒜瓣稍微按扁，準備侍寢( ｰ̀εｰ́ )一切準備就緒。Action!開火熱鍋，下油（怕胖的放一點點就好或者不放，後面還有五花肉🌸）下豬肉翻炒至出油加蒜頭稍稍炒勻，...
- 10007
![爆炒蒜苗的做法和圖解 好吃的爆炒蒜苗家常做法]( "爆炒蒜苗的做法和圖解 好吃的爆炒蒜苗家常做法")
- 用料老乾媽辣醬蒜苗豬肉鹽雞精酸指天椒爆炒蒜苗的做法蒜苗洗淨切小段備用豬肉切片或條都可以酸指天椒切碎炒鍋放油放豬肉中火炒至變色，倒入指天椒炒30秒·接着放蒜苗，鹽繼續炒·可以放少許的水，悶到水快乾，放雞精··和老乾媽辣椒醬··量可以根據自己的口味來放··翻炒一下...
- 20293
![蒜爆蝦的做法和圖解 好吃的蒜爆蝦家常做法]( "蒜爆蝦的做法和圖解 好吃的蒜爆蝦家常做法")
- 蒜爆蝦，蝦選對蝦，因為對蝦炒熟後殼是軟的，可以直接咬着吃，而且味道都在殼上面，還有蒜要放好多好多，最後蒜比蝦還好吃，我家女兒每次把蒜全部搶去吃了，説蒜吸收了蝦的精華。用料對蝦一盤的份量蒜瓣10瓣料酒1勺鹽適量雞精1平勺白糖1平勺食用油適量蒜爆蝦的做法蒜瓣切好對蝦處理好熱...
- 10757
![蒜爆剛豆的做法和圖解 好吃的蒜爆剛豆家常做法]( "蒜爆剛豆的做法和圖解 好吃的蒜爆剛豆家常做法")
- 用料剛豆500克蒜爆剛豆的做法剛豆切段，洗淨，焯水。鍋裏放油燒至5成熱，放葱薑蒜爆香，倒入剛豆，放鹽，生抽，翻炒，再燜一分鐘，出鍋啦哈😊...
- 33177
![蒜爆腰花的做法和圖解 好吃的蒜爆腰花家常做法]( "蒜爆腰花的做法和圖解 好吃的蒜爆腰花家常做法")
- 徹底去臊並經氽燙後的腰花真是一點怪味也沒有的，這樣炒制，香辣開胃，是很好吃的一盆下飯菜呢，喜歡腰花的筒子們一定不要錯過哦！用料腰花蒜苗料酒紅椒蒜姜李錦記豆豉香辣醬醬油生抽鹽雞精蒜爆腰花的做法取一鍋水燒開後加入少許料酒，放入切好的腰花略煮約一分鐘，待完全變色後撈出，在...
- 25850
![蒜爆羊肉的做法和圖解 好吃的蒜爆羊肉家常做法]( "蒜爆羊肉的做法和圖解 好吃的蒜爆羊肉家常做法")
- 沒有故事，只有美食。用料羊肉150克大蒜75克生抽2湯匙醋3湯匙白糖半湯匙鹽、料酒、胡椒粉、澱粉各少許蛋清1個食用油適量蒜爆羊肉的做法取羊腿肉150克、大蒜75克洗淨。分別切片，羊肉片中放入鹽一丟丟、生抽一丟丟、料酒半湯匙、澱粉半湯匙、蛋清一個抓勻醃製片刻。鍋中倒入...
- 11276
![蒜爆魷魚的做法和圖解 好吃的蒜爆魷魚家常做法]( "蒜爆魷魚的做法和圖解 好吃的蒜爆魷魚家常做法")
- #樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#大蒜、辣椒、孜然粉以及香菜的使用突出了魷魚的鮮嫩爽口，豐富了口感和層次用料魷魚2只大蒜一頭乾紅辣椒孜然粉大葱香菜蒜爆魷魚的做法揪下魷魚的腦袋，魷魚的腦袋和身子基本就是長成兩部分的，挺好揪，揪下腦袋能直接帶出內臟，用手指局部捏斷就行了。...
- 18772
![蒜爆豆角的做法和圖解 好吃的蒜爆豆角家常做法]( "蒜爆豆角的做法和圖解 好吃的蒜爆豆角家常做法")
- 用料豆角250g蒜8瓣油少許鹽少許蒜爆豆角的做法將長豆角切成2釐米的小段，去掉兩頭的蒂。放入純淨水中清洗乾淨大蒜去皮，切碎清水加熱至沸騰，放入豆角段，煮3分鐘出鍋起油鍋，將油加熱到7成熱，剛剛冒少許煙的時候關火即可蒜碎放入豆角段中，加入少許鹽，把熱好的油淋上去攪拌均勻，晾至五...
- 15414
烹調屋
