當前位置:烹調屋 >

Q彈小龍蝦炒飯的做法食譜

簡單易學的Q彈小龍蝦炒飯美食做法
  • Q彈小龍蝦炒飯

  • 小龍蝦季的大滿足用料小龍蝦2.5斤洋葱小半個生薑若干啤酒一聽美味鮮醬油三勺蒜瓣若干葱花若干米飯三兩Q彈小龍蝦炒飯的做法小龍蝦洗淨後加若干生薑和鹽用啤酒煮熟。將小龍蝦去殼去筋備用去筋很重要哦油鍋中加入小龍蝦和洋葱翻炒3-5分鐘,加美味鮮醬油和若干啤酒或水,再翻炒3...
  • 32978
蝦滑Q彈的做法和圖解 好吃的蝦滑Q彈家常做法
  • 蝦滑Q彈

  • 用料蝦仁1000克蛋清1個鹽少許澱粉50克葱薑汁少許蝦滑Q彈的做法😘選用青殼基圍蝦。😘剝蝦殼😘去黑線😘三分之二的蝦剁泥,三分之一的蝦切丁,順時針攪拌均勻。(一定記好要順時針或同一個方向攪拌)😘加入蛋清,葱薑汁,鹽(少量),順時針攪拌致如圖。😘加入澱粉,繼續順時針攪拌。攪拌好的蝦...
  • 21143
簡單易學的香辣Q彈小龍蝦美食做法
  • 香辣Q彈小龍蝦

  • 最近愛上吃小龍蝦,但是在外面吃又貴又擔心不夠衞生,所以自己下廚哈。南方沿海人都吃不了太辣的,所以這一次煮的被家人評價為【辣】【爽】哈哈哈哈哈。用料小龍蝦1~2斤小龍蝦調料1包黃瓜1根青椒2根金針菇1把蒜7-8瓣紅辣椒5個幹辣椒適量姜1個啤酒1罐冰糖1小塊十三香少量香辣Q...
  • 32273
Q彈小飯糰的做法和圖解 好吃的Q彈小飯糰家常做法
  • Q彈小飯糰

  • 熊孩子胃口不好打一頓也不好用😂用料雞蛋1個糖少許鹽少許米飯適量海苔適量火腿適量壽司醋適量白芝麻少許香油適量Q彈小飯糰的做法壽司醋加鹽糖混合倒入米飯加入香油白芝麻拌勻雞蛋皮切碎火腿切丁(我喜歡先煎一下)海苔撕碎備用火腿雞蛋海苔倒入米飯拌勻(我戴手套抓的)章魚小丸...
  • 15443
Q彈小龍蝦的做法和圖解 好吃的Q彈小龍蝦家常做法
  • Q彈小龍蝦

  • 用料小龍蝦2斤辣椒(二荊條)6個辣椒(小米辣)2個花椒約30粒蒜2頭姜、葱、黑胡椒適量小茴香、山奈、八角、香葉、白蔻各少量鹽、生抽、老抽依口味白糖1小勺料酒3大勺Q彈小龍蝦的做法買回來的蝦,先用清水沖洗乾淨,去頭、尾。清洗乾淨,加兩勺鹽(用料份量外的)泡10分鐘。用小刷子或牙刷,...
  • 22383
金湯蒜蓉小龍蝦,奶香Q彈!30分鐘超快手!的做法步驟及圖解,美味正宗的金湯蒜蓉小龍蝦,奶香Q彈!30分鐘超快手!做法
  • 金湯蒜蓉小龍蝦,奶香Q彈!30分鐘超快手!

  • 吃過好多種,覺得這個配方最香。黃油+牛奶/奶油+蒜,絕配!用料小龍蝦3斤蒜2頭黃油30克食用油適量鹽適量糖適量牛奶適量金湯蒜蓉小龍蝦,奶香Q彈!30分鐘超快手!的做法忘了拍過程,簡單文字吧。小龍蝦用刷子刷乾淨,小腳和須剪掉,吃的時候方便兩頭大蒜打成蒜蓉,水洗濾出(不容易焦)。用黃油炒...
  • 19340
Q彈蝦滑的詳細做法大全,簡單又營養的Q彈蝦滑做法
  • Q彈蝦滑

  • 有些心中私藏餐廳,火了之後你會覺得不如以前好吃有些餐廳,一直喜歡其中的一個味道,想再嘗一次的時候,你發現它關了。而這個味道,你就念念不忘這道蝦滑,就是停留在記憶最美好時刻的味道不破不立,其實Q彈的蝦滑只需要3要素【活蝦】【乾燥】【攪拌】用料鮮活基圍蝦350g蛋清半個約10...
  • 23545
Q彈蝦餅的做法和圖解 好吃的Q彈蝦餅家常做法
  • Q彈蝦餅

  • 用料蝦250克澱粉2勺胡椒粉2茶匙鹽1茶匙Q彈蝦餅的做法先將準備好的蝦洗乾淨,去皮去蝦線,用刀把蝦仁碾碎,不要用攪拌機,這樣吃起來口感比較Q彈,將碾碎的蝦仁放入碗中,加入胡椒粉、鹽和澱粉,澱粉不要放太多,否則會失去蝦仁原有的Q彈,用手抓拌均勻,把抓拌好的蝦仁摔打幾下,這樣可以讓蝦...
  • 21527
麻辣小龍蝦 多加這一步 肉Q彈緊實的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦 多加這一步 肉Q彈緊實做法
  • 麻辣小龍蝦 多加這一步 肉Q彈緊實

  • 5月天氣炎熱,又是一個吃小龍蝦的季節,大街小巷的燒烤攤,正牌的龍蝦館,大家都卯足勁主打這道美味,龍蝦配上啤酒應該是這個季節的絕配,吃席間你會看到上至80歲老人,下至5歲的孩童都垂涎欲滴的親耐它!用料小龍蝦2斤啤酒2罐花椒20粒香葉5片八角2個麻辣醬適量麻辣小龍蝦多加這一步肉Q...
  • 27440
炒出Q彈蝦仁的小妙招「滑蛋蝦仁」的做法步驟及圖解,美味正宗的炒出Q彈蝦仁的小妙招「滑蛋蝦仁」做法
  • 炒出Q彈蝦仁的小妙招【滑蛋蝦仁】

  • 吃港式餐廳時,經常都會點這道滑蛋蝦仁。一是因為從小就對食蝦情有獨鍾,二是因為蝦仁炒熟後那獨特的Q彈口感,讓人慾罷不能。以前逢年過節,老爸就會做青豆炒蝦仁給我吃,作為蝦仁控的我,嫌筷子一次只能夾一個太費事兒,所以直接端盤子,往飯碗裏倒,用那個湯汁和着蝦仁一塊拌飯,實在是鮮...
  • 13534
「蒜蓉黑椒小龍蝦捲餅」1斤龍蝦1張餅 Q彈酥脆!好吃的烹飪方法 「蒜蓉黑椒小龍蝦捲餅」1斤龍蝦1張餅 Q彈酥脆!的地道做法和步驟
  • 【蒜蓉黑椒小龍蝦捲餅】1斤龍蝦1張餅 Q彈酥脆!

  • 小龍蝦季又來了而且今年的價格好像比去年便宜不少試了幾種小龍蝦不同的做法但這個搭配我覺得是除了麻小以外最好吃的了濃濃的蒜香加上黑胡椒的辣小龍蝦的Q彈餅的酥脆雖然調味簡單但真的推薦你們試試!絕絕子!用料小龍蝦(帶殼)500g黑椒汁20g蒜10瓣馬蘇裏拉芝士適量捲餅1張【蒜...
  • 22917
麻辣小龍蝦(超Q彈)的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦(超Q彈)做法
  • 麻辣小龍蝦(超Q彈)

  • 用料小龍蝦斤蒜瓣啤酒瓶薑片小米椒克醬油花椒八角幹辣椒個蒜瓣啤酒瓶郫縣豆瓣醬薑片小龍蝦斤麻辣小龍蝦(超Q彈)的做法如圖準備食材自己家吃,頭都減掉,去蝦線?個人喜歡的做法,如圖準備適量配料個人喜歡的做法,如圖準備適量配料喜歡吃青瓜,準備了兩條花椒用油炸完後,撈起扔掉。青椒...
  • 30690
省心Q彈大龍燚小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的省心Q彈大龍燚小龍蝦做法
  • 省心Q彈大龍燚小龍蝦

  • 以前嫌髒,完全不吃,後來被老公帶壞了,天天要求我煮,想想現在也都是養殖的,再多的擔心也對它的味道欲罷不能,在家自己煮也相對比外面吃乾淨,正值小龍蝦上市,隔三差五的就去市場買回來過嘴癮,加上大龍燚的火鍋底料,辣到飛起用料小龍蝦2斤香辛料一斤蝦用量姜若干大蒜1顆蒜半顆火鍋底料...
  • 16143
小龍蝦炒飯的做法和圖解 好吃的小龍蝦炒飯家常做法
  • 小龍蝦炒飯

  • 小龍蝦季總是引得無數人為之瘋狂😂,但是有些小主又剝起來麻煩,那麼試試先剝好,炒成醬,再拌麪、炒飯吃,純純的肉肉和黃,滿足😝用料小龍蝦1斤油50克洋葱小半個蘑菇2個香菇1個大蒜半個糖1勺蠔油2勺海鮮醬1勺鮮醬油1小勺油潑辣子油少許麻油少許米飯1碗雞蛋1個黑芝麻少許葱花少許小...
  • 27057
冰爽Q彈的香糟小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的冰爽Q彈的香糟小龍蝦做法
  • 冰爽Q彈的香糟小龍蝦

  • 用料小龍蝦3斤香糟滷2包辣糟滷1包農夫山泉1瓶500ml西芹兩片老薑1塊大蒜1頭八角4顆花椒1把粒冰塊若干塊鹽1匙雞精1匙料酒1勺冰爽Q彈的香糟小龍蝦的做法輔材準備小龍蝦三斤,清洗乾淨備用。西芹兩片斜刀切斷,大蒜一頭去皮切片,老薑一塊一半切片一半切絲。將2包香糟滷、1包辣糟...
  • 20260
Q彈蝦餃的做法和圖解 好吃的Q彈蝦餃家常做法
  • Q彈蝦餃

  • 用料澄粉200克澱粉70克胡椒2克鹽5克油10克糖5克澱粉5克豬油肉70g熱水若干蝦肉120克胡蘿蔔半根白芝麻若干麻油10gQ彈蝦餃的做法蝦去蝦線,切丁備用,豬肉胡蘿蔔丁入小美turbo鍵,4秒。蝦丁、麻油、芝麻、鹽、糖加入後反轉1分鐘,速度4,過程中加水10g,上筋,備用。餡備用澱粉一半加入澄...
  • 19777
麻辣小龍蝦Q彈的祕訣的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦Q彈的祕訣做法
  • 麻辣小龍蝦Q彈的祕訣

  • 來自對美食的執着用料小龍蝦3斤啤酒2瓶姜1塊花椒1大包糖酌情鹽酌情幹辣椒酌情辣青椒10個小米椒1-2兩青花椒一大把玉米油或者菜籽油很多生抽和蠔油適量麻辣小龍蝦Q彈的祕訣的做法先説Q彈的祕訣:不要斷頭,不要去蝦線,蝦越活潑越好。玉米油等味道較輕(而且便宜)的油,半鍋,洗乾淨的...
  • 22190
龍捲風之 麻辣十三香Q彈小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的龍捲風之 麻辣十三香Q彈小龍蝦做法
  • 龍捲風之 麻辣十三香Q彈小龍蝦

  • 每個人都是食神,只在於開啟食物祕密的神匙是何食材。很不幸,我的食材是小龍蝦!每個夏季的來臨開啟的是小龍蝦的誘惑……從此絕不下廚房的我成了太太的金牌廚男。用料小龍蝦三斤幹辣椒10克鹽15克啤酒1瓶十三香5克香葉3片白胡椒粉5克黑胡椒粉5克冰糖10克老薑30克大蒜30克花椒1...
  • 24184
Q彈肉不散的龍蝦好吃的烹飪方法 Q彈肉不散的龍蝦的地道做法和步驟
  • Q彈肉不散的龍蝦

  • 用料蝦三斤蝦料一包葱蒜幹辣椒啤酒一聽Q彈肉不散的龍蝦的做法蝦用刷子刷乾淨,(不要去蝦線,之前都去蝦線每回都是肉散)燒開一鍋水,沸騰把蝦放進去煮至蝦變紅、水再次沸騰即可,(蝦多鍋不大可以分次煮,要沸騰再倒進去)多放些油,又熱78分倒蝦進去,炸一會,撈出,蝦多可分次炸。炸好撈出。繼...
  • 7528
Q彈蝦丸的做法和圖解 好吃的Q彈蝦丸家常做法
  • Q彈蝦丸

  • 寶寶版,適合18個月以上用料活蝦7只澱粉適量鹽適量蔬菜兩片芝麻適量胡蘿蔔蝦仁的1/5西蘭花蝦仁的1/5核桃油2mlQ彈蝦丸的做法準備活蝦7只去頭去尾去蝦線去殼以後加檸檬去腥(把檸檬汁擠出來,然後檸檬蓋上去醃製15分鐘)胡蘿蔔和西蘭花切碎,儘量越碎越好蝦剁泥,加適量鹽。黑芝麻。少...
  • 32046
Q彈蝦球的做法和圖解 好吃的Q彈蝦球家常做法
  • Q彈蝦球

  • 用料蝦2斤鹽3克料酒10克白胡椒粉3克雞蛋清1個Q彈蝦球的做法首先把蝦剝好,去蝦線,在用清水洗乾淨。在用絞肉機稍微絞一下,(沒有絞肉機的可以用刀背剁)肉不要太爛,然後把調料都放進去,使勁的攪拌,有粘膩感就行,放冰箱冷藏20分鐘。20分鐘後起鍋燒水,水開把蝦滑弄成球狀放入鍋中,煮2-3分...
  • 21988
清炒蝦仁/龍井蝦仁(Q彈鮮嫩)(年夜飯第一道熱菜)的做法步驟及圖解,美味正宗的清炒蝦仁/龍井蝦仁(Q彈鮮嫩)(年夜飯第一道熱菜)做法
  • 清炒蝦仁/龍井蝦仁(Q彈鮮嫩)(年夜飯第一道熱菜)

  • 春節快到了,上海菜宴席裏面這道炒蝦仁一般都是第一道熱菜,以前我外婆家家宴開二桌三桌的時候,都是我爸光哥負責燒這道菜的,眾親戚更是追捧光哥蝦仁的Q彈鮮嫩。雖然本宮得到親傳,但是由於身在美國,一直沒有找到合適的蝦原料,燒出來總歸不是那個晶瑩剔透、輕彈鮮嫩的味兒。終於有...
  • 13530
不去蝦線不剪頭口感Q彈的蒜蓉小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的不去蝦線不剪頭口感Q彈的蒜蓉小龍蝦做法
  • 不去蝦線不剪頭口感Q彈的蒜蓉小龍蝦

  • 夏天,要説朋友圈的網紅食物,小龍蝦稱第二估計還沒其他敢稱第一,雖然做一頓小龍蝦不容易,但為了吃到放心的小龍蝦,越來越多親選擇在家烹製,我也一樣,這個夏天就做了好幾次,如果你還沒做過,這種做法你一定要pick。用料小龍蝦2斤蒜蓉240g薑絲30g鹽12克醬油30g糖12克蠔油20g黃油30克咖...
  • 23741
「香蘭小美教程」蒜蓉小龍蝦,蝦肉Q彈蒜香濃郁的做法步驟及圖解,美味正宗的「香蘭小美教程」蒜蓉小龍蝦,蝦肉Q彈蒜香濃郁做法
  • 【香蘭小美教程】蒜蓉小龍蝦,蝦肉Q彈蒜香濃郁

  • 成都的天氣説變就變,前兩天差點把羽絨服翻出來穿,這兩天又是豔陽高照,這麼火辣辣的好天氣,難免讓人想整點吃完之後酣暢淋漓的辣菜。正好最近看到附近的小龍蝦餐館人氣高漲,桌子都擺到馬路邊上了,才驚覺這是又到了吃小龍蝦的季節了,大家擼起袖子剝蝦殼的場景屬實誘人,所以決定給大...
  • 28585
Q彈蝦滑的做法和圖解 好吃的Q彈蝦滑家常做法
  • Q彈蝦滑

  • 連做三次,成功用料雞蛋清少許木署澱粉少許青蝦仁若干鹽,糖適量葱姜擠汁少許葱花少許Q彈蝦滑的做法化開去蝦線,洗淨,用紙巾擦乾蝦仁用刀背敲碎,加鹽攪上勁加蛋清葱薑汁繼續朝一個方向攪拌加糖和木薯粉攪拌加葱花放冰箱冷藏近1小時Q彈鮮嫩...
  • 11514