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麗思的做法食譜

麗思卡爾頓藍莓瑪芬的做法步驟及圖解,美味正宗的麗思卡爾頓藍莓瑪芬做法
  • 麗思卡爾頓藍莓瑪芬

  • 用料檸檬皮5克(白色部分不要會苦)融化黃油60克低粉或中粉200克乾酵母6克糖60克(不甜)鹽2克藍莓(冷凍)200-300克(量憑喜好)藍莓裹粉(低粉或中粉)10克雞蛋2個(室温)牛奶50ml(室温)香草精5ml(可選項沒有不放)頂部撒糖15克(不放也可)配方大概做6個瑪芬麗思卡爾頓藍莓瑪芬的做法1.室温雞蛋里加室...
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Ritz Carlton麗思卡爾頓酒店的藍莓馬芬配方公開,使用融化黃油製作好吃的烹飪方法 Ritz Carlton麗思卡爾頓酒店的藍莓馬芬配方公開,使用融化黃油製作的地道做法和步驟
  • Ritz Carlton麗思卡爾頓酒店的藍莓馬芬配方公開,使用融化黃油製作

  • 轉載並翻譯自Youtube頻道HADAatHOME하다앳홈原視頻地址:_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=221&t=112s❤小胖榛説:這篇食譜在原配方基礎上已稍做調整。此篇麗思卡爾頓藍莓馬芬配方源於上世紀1970年代的波士頓酒店。經得起歲月的考驗。麗思卡爾頓的配方使用的是融化黃油,Jo...
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格麗思廚師機濃香豆漿的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機濃香豆漿做法
  • 格麗思廚師機濃香豆漿

  • 用料黃豆100克水650克+900克開水花生30克冰糖20克格麗思廚師機濃香豆漿的做法黃豆泡一晚上,主鍋內倒入瀝乾水分的黃豆和花生650克水100度30分鐘煮豆。將水和豆皮倒掉,加入花生速度103分鐘打磨,不夠細膩就繼續打磨三分鐘。加900克開水冰糖10秒速度3攪拌,繼續100度速度1煮5-8分...
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簡單易學的朵麗哈思煎麪包美食做法
  • 朵麗哈思煎麪包

  • 菜譜出自《修道院點心食譜》這是起源於十五世紀,修女們將放久了變硬的麪包做成類似法國吐司的一道甜點。據説原本是隻有貴族才吃得到的東西,如今已成為大家在星期五習慣吃的甜點。有些地區的人偏好加大量的砂糖食用,在馬德里則是會加上甜的白酒享用,無論是當作早餐或是早午餐...
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格麗思入門脱糖米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思入門脱糖米飯做法
  • 格麗思入門脱糖米飯

  • 用料大米100-350克水1000-1200克格麗思入門脱糖米飯的做法把洗淨的米放入網籃,加入1000克水。設置時間20分鐘,轉數1,110度進行烹煮(有撲出的話火力調到5)時間到了再悶5分鐘出鍋。用刮刀勾住網籃取出脱糖米飯煮完後會有營養米湯,可以給家裏的小朋友喝。...
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格麗思廚師機版綠豆糕的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機版綠豆糕做法
  • 格麗思廚師機版綠豆糕

  • 用料去皮綠豆200克黃油40—80克冰糖粉60-80克格麗思廚師機版綠豆糕的做法去皮綠豆倒入網鍋,加入淹沒綠豆的水,速度5時間5温度50,洗三次程序。將浸泡綠豆濾掉水分,放蒸鍋上層,主鍋加1000克水,50分鐘120度火力10速度2蒸熟,用手指一捏就碎就蒸熟了。綠豆倒入主鍋,主鍋加黃油和冰糖粉...
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格麗思廚師機版泰式甜辣醬的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機版泰式甜辣醬做法
  • 格麗思廚師機版泰式甜辣醬

  • 用料紅甜椒1個小辣椒4個大蒜10瓣菠蘿肉160克米醋(欣禾)80克檸檬半個(擠汁)白糖80克鹽4克水40克格麗思廚師機版泰式甜辣醬的做法菠蘿切塊。紅甜椒去籽洗淨切小塊,小辣椒洗淨去頭切小塊,大蒜剝好去膜。主鍋加能淹沒食材的水,將甜椒小紅椒大蒜15分鐘速度3温度100將食材煮軟撈出。主...
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格麗思廚師機版花生醬的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機版花生醬做法
  • 格麗思廚師機版花生醬

  • 用料紅皮花生仁300克熟白芝麻50克糖15克鹽2克玉米油120克格麗思廚師機版花生醬的做法花生烤箱150度15分鐘,涼透後去皮。芝麻花生7秒速度5打粉稱70克繼續12秒速度10打粉,加糖鹽油20秒速度10打3-4次每次結束程序用刮刀刮一下。加入之前稱出來的70克花生碎10秒速度4,結束後裝瓶...
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彩色思慕雪早餐美麗心情的做法步驟及圖解,美味正宗的彩色思慕雪早餐美麗心情做法
  • 彩色思慕雪早餐美麗心情

  • 偶然翻到雷叔,便傾心模仿,預算一年!!!美麗心情從彩色早餐開始!!用料香蕉1根羽衣甘藍2片豆腐1塊花菜3朵獼猴桃1個桑椹若干藍莓若干芒果小半個藜麥爆米花少許彩色思慕雪早餐美麗心情的做法1一根香蕉提前冷凍。(平常吃不完的香蕉可以冷凍備用)。2提前焯熟花菜。香蕉,花菜,豆腐,羽衣甘...
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格麗思廚師機版牛肉葱花餅的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機版牛肉葱花餅做法
  • 格麗思廚師機版牛肉葱花餅

  • 用料牛肉400克雞蛋2個白胡椒粉6克十三香6克生抽6克鹽6克香油6克花椒粉6克(韓城大紅袍打粉)生薑少許中筋粉400克温熱水230克食用油20克鹽4克格麗思廚師機版牛肉葱花餅的做法食用油17克,麪粉333,温水230鹽3克速度3時間2-3分鐘揉成圓醒半個小時,讓他們融合在一起,用保鮮膜蓋住,上面...
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簡單易學的格麗思入門檸檬汁美食做法
  • 格麗思入門檸檬汁

  • 用料檸檬2個純淨水1000克鹽10克(用來搓檸檬表皮)冰糖粉60克(可根據喜好加)格麗思入門檸檬汁的做法主鍋加入60克冰糖粉,倒入1000克的純淨水兩個檸檬洗淨對半切開放入主鍋設置時間6秒/速度10網籃很重要喲~可以過濾檸檬渣酸酸甜甜的檸檬汁就可以咯~夏天可以冰鎮一下,味道更爽口~...
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格麗思廚師機版草莓冰激凌的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機版草莓冰激凌做法
  • 格麗思廚師機版草莓冰激凌

  • 用料酸奶300克草莓300克糖粉40克格麗思廚師機版草莓冰激凌的做法首先將新鮮草莓加鹽37度速度5時間5分鐘將草莓洗乾淨,換水,繼續速度5時間2分鐘,將草莓繼續洗一次。注意網籃水,沒過草莓。草莓洗乾淨後用廚房擦乾水份,用容器將草莓和酸奶提前半天冷凍。將冰糖10秒速度10打成粉。...
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簡單易學的格麗思~泡椒牛蛙美食做法
  • 格麗思~泡椒牛蛙

  • 用料牛蛙1只泡椒10個萵筍0.3根葱薑蒜適量料酒3勺鹽2克胡椒粉2克澱粉2勺格麗思~泡椒牛蛙的做法1:牛蛙洗乾淨切塊,用老酒胡椒粉澱粉醃製15分鐘左右2:主鍋加入油,蒜,生薑設置3分鐘/温度100度/速度1爆香3:安裝蝴蝶棒,放入泡椒,牛蛙設置7分鐘/温度120度/1檔從量杯口加入泡椒水剩餘5分鐘...
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格麗思廚師機醬鴨舌的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機醬鴨舌做法
  • 格麗思廚師機醬鴨舌

  • 用料鴨舌300克桂皮1塊料酒30克生抽30克冰糖20克八角1個水150克老抽5克姜2片辣椒1~4個格麗思廚師機醬鴨舌的做法鴨舌放入網鍋,主鍋內放淹沒鴨舌的水,5分鐘速度5温度50清洗鴨舌,結束後撈出用流水清洗乾淨。將所有調料放入主鍋用調料將鴨舌醃製半個小時,23分鐘速度2温度100火力6,...
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格麗思版廚師機基礎土司的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思版廚師機基礎土司做法
  • 格麗思版廚師機基礎土司

  • 用料雞蛋1個麪包粉300克糖40克牛奶150克酵母3克鹽3克黃油30克格麗思版廚師機基礎土司的做法將温牛奶雞蛋糖麪包粉挖洞放入酵母。一檔1分20秒揉麪,一檔40秒揉麪。繼續三檔十分鐘揉麪。加鹽三檔一分鐘。加黃油,三檔五分鐘揉麪。繼續三檔5-10揉麪,出手套膜。盆內刷油,揉成圓形,加...
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簡單易學的格麗思版紅燒雞翅美食做法
  • 格麗思版紅燒雞翅

  • 用料雞翅中15個八角3個老抽2勺生抽3勺姜適量料酒3勺蠔油2勺鹽適量冰糖10克啤酒1罐格麗思版紅燒雞翅的做法用機器洗一下雞翅,把雞翅加至網藍,水到入主鍋沒過食材,50度5檔5分鐘清洗主鍋熱油爆香姜,設置1分鐘120度速度1爆香,到入雞翅,設置2分鐘120度速度1攪拌,取消速度,然後到入啤酒...
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格麗思廚師機版草莓醬的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機版草莓醬做法
  • 格麗思廚師機版草莓醬

  • 用料草莓500克冰糖250克(糖量自己增減)檸檬1個格麗思廚師機版草莓醬的做法將草莓去蒂,5分鐘速度537度進行清洗。擦乾草莓上的水分。用冰糖將草莓醃製,讓冰糖完全融化!十字刀頭16分鐘,速度2,温度100,火力8。熬到十四分鐘時候,將提前擠好的檸檬汁倒入,繼續熬煮直至粘稠即可,如果不粘稠...
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格麗思廚師機版紅豆沙的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機版紅豆沙做法
  • 格麗思廚師機版紅豆沙

  • 用料紅豆200克水400克冰糖30克自制玫瑰醬50克黃油50克格麗思廚師機版紅豆沙的做法提前8小時將紅豆泡好,將泡紅豆水瀝出。稱500克水倒入主鍋,泡好紅豆倒入主鍋,速度1,時間40分鐘,温度100,火力10,將紅豆煮熟。主鍋內加冰糖玫瑰醬,時間30秒速度10將豆子和玫瑰醬冰糖打至細膩撞狀態,加...
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麪疙瘩湯(格麗思廚師機)好吃的烹飪方法 麪疙瘩湯(格麗思廚師機)的地道做法和步驟
  • 麪疙瘩湯(格麗思廚師機)

  • 用料西紅柿半個麪粉200g娃娃菜50g油10g生抽1湯匙鹽5g芝麻油10g胡椒粉5g麪疙瘩湯(格麗思廚師機)的做法將90g水和200g麪粉放入主鍋,以3分/速度3混合。取出麪糰征程圓形,表面蓋上保鮮膜,靜置一旁備用,清空主鍋將番茄切成塊放入主鍋,也可用十字刀頭以5秒/速度5打碎2、將番茄切成塊放...
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愛麗思電壓力鍋使用tips的做法步驟及圖解,美味正宗的愛麗思電壓力鍋使用tips做法
  • 愛麗思電壓力鍋使用tips

  • 最近的網紅電壓力鍋,一些小tips給新手盆友!用料愛麗思電壓力鍋愛麗思電壓力鍋使用tips的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
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格麗思廚師機版漿水菜的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機版漿水菜做法
  • 格麗思廚師機版漿水菜

  • 用料煮芹菜水適量芹菜500克麪糊水面粉30克水60克引子糧食米醋50克格麗思廚師機版漿水菜的做法芹菜洗淨,瀝乾水分主鍋加入夠煮芹菜的水120度5分鐘煮開,水開後加入芹菜麪糊120度3分鐘速度1。水温降低到50度加醋,速度1,温度40度1分鐘攪拌,程序結束燜半個小時。燜好放入密封罐儲藏...
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愛麗思壓力鍋版雞腿煲的做法步驟及圖解,美味正宗的愛麗思壓力鍋版雞腿煲做法
  • 愛麗思壓力鍋版雞腿煲

  • 有了孩子以後更沒時間做飯了,之前上載過一個雞腿煲,現在根本沒時間守在灶前、雞腿也懶得剁了。用壓力鍋做個更簡單的版本吧。一樣好吃!只要半個小時、脱骨雞腿、軟爛的胡蘿蔔和土豆。和老公一人一個雞腿!用料超市買的琵琶腿2只土豆1個胡蘿蔔1根香菜兩根香葉1片白色小顆冰糖6...
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「格麗思小廚房」銅鑼燒的做法步驟及圖解,美味正宗的「格麗思小廚房」銅鑼燒做法
  • 【格麗思小廚房】銅鑼燒

  • 用料紅豆100g雞蛋3個低筋麪粉120g泡打粉2g水適量白砂糖100g蜂蜜40g油適量【格麗思小廚房】銅鑼燒的做法食材準備:紅豆100g水適量白砂糖100g雞蛋3個蜂蜜40g低筋麪粉120g泡打粉2g油適量紅豆放入鍋內加2倍水,煮至水開關火,撈出紅豆,再次放入鍋中加水,小火熬至水乾加入60g白砂糖...
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格麗思廚師機版版全麥土司的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機版版全麥土司做法
  • 格麗思廚師機版版全麥土司

  • 用料高筋麪粉250克全麥粉100克牛奶150克雞蛋1個酵母3克黃油30克糖30克鹽3克格麗思廚師機版版全麥土司的做法温牛奶加雞蛋糖,麪包和全麥粉混合倒入主鍋,麪粉挖洞加酵母。一檔1分20秒揉麪,一檔40秒揉麪,繼續3檔10分鐘揉麪,加鹽3檔1分鐘。加黃油3檔五分鐘,繼續3檔5-10揉到出手套膜...
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格麗思廚師機版蛋黃酥的做法步驟及圖解,美味正宗的格麗思廚師機版蛋黃酥做法
  • 格麗思廚師機版蛋黃酥

  • 用料水油皮豬油80克中筋粉225克糖粉45克水90克油酥中筋粉180克豬油90克內陷紅豆沙500克鹹蛋黃24個格麗思廚師機版蛋黃酥的做法鹹蛋黃提前一晚上用白酒泡潤,烤箱預熱180度,烤盤鋪上油紙,蛋黃表面噴白酒,180度五分鐘取出。稱500克豆沙餡,均勻分成24等份豆沙餡揉圓將烤好的蛋黃包...
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