祕製魷魚須
- 菜譜
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用料
魷魚須洗淨切好、熱水焯水備用。調料:乾紅辣椒10顆、薑切片、八角2顆、香葉1片、桂皮、花椒、海天黃豆醬、老抽、生抽、料酒 |
祕製魷魚須的做法
1.熱鍋熱油,放入兩大勺黃豆醬。
2.放入各種調味料,炒香。
3.放入魷魚須,加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺,翻炒均勻。
4.加入適量開水,蓋上鍋蓋。
5.收汁後出鍋即可。
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