烹調屋牙籤魷魚須
- 菜譜
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用料
| 魷魚須 | 10條 |
| 洋蔥 | 四分一個 |
| 海鮮醬 | 1勺 |
| 甜麪醬 | 1勺 |
| 蒜末 | 少許 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 辣椒麪 | 少許 |
| 孜然粉 | 少許 |
| 白芝麻 | 少許 |
| 香蔥 | 少許 |
牙籤魷魚須的做法
魷魚須切好小條，用牙籤串好
再倒入開水中焯水，撈出過涼水
洋蔥切小片，熱油下平底鍋煸炒，轉中火倒入魷魚須
煎熟後，用刷子把醬料刷到魷魚須上面，再翻面刷
用扁鍋鏟按壓魷魚須，擠壓出滋滋聲，再翻面繼續按壓
最後撒上少許辣椒麪、孜然粉、白芝麻和蔥花，出鍋
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