烹调屋零基础蒸蛋糕-马拉盏
- 蒸
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快手蒸蛋糕🍰
无需打发，也无需烤箱。
搅拌均匀，开水上锅蒸。
小白入门级，半小时搞定。
快来试试吧！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 90克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法
打入3个鸡蛋+90g白砂糖搅拌均匀
![零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第2张]( "零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第2张")
所有的粉类过筛，Z字搅拌均匀
![零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第3张]( "零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第3张")
倒入25g玉米油，搅拌均匀，静置10分钟后，拿起震动几下消泡
![零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第4张]( "零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第4张")
模具洗净擦干，底部和侧边刷油，此步是蛋糕爬高的关键
![零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第5张]( "零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第5张")
将蛋糕液倒入模具，可参考图中的量
![零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第6张]( "零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第6张")
水烧开上蒸锅，大火蒸10-12分钟后，焖3-5分钟
![零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第7张]( "零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第7张")
刷油是弯腰爬高的关键
![零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第8张]( "零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第8张")
香喷喷的懒人蛋糕就做好了😍😍
![零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第9张]( "零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤图 第9张")
小贴士
模具用到的是马拉盏模具
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