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文子的做法食谱

简单易学的文子私房菜谱美食做法

  • 文子私房菜谱

  • 用料海兔500g料酒、葱、姜、蒜、小米辣椒2只、生抽、白砂糖、盐文子私房菜谱的做法清洗海兔：在清洗还兔时不需要把外面的黏膜去掉，掰去头部与触腕，因为那些东西营养价值极高的，里边的卵子也不要去掉，只需把头部眼睛墨汁部分戳洞洗净，里边一层薄薄的像塑料一样的白色东西去掉即...
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「吉川文子」基础无黄油派皮的做法步骤及图解,美味正宗的「吉川文子」基础无黄油派皮做法

  • 【吉川文子】基础无黄油派皮

  • 方子出自《吉川老师的无黄油派和挞》这本书中感兴趣的可以买这本书用料A低粉70g高粉30g盐1/4小匙白砂糖2小匙泡打粉1/4小匙B牛奶10g水20g色拉油35g【吉川文子】基础无黄油派皮的做法将A里的所有材料过筛接着把B的所有材料混合搅拌至乳化状态把乳化后的B倒入A中揉面均匀即...
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「吉川文子」无水酸奶塔皮 无黄油的做法步骤及图解,美味正宗的「吉川文子」无水酸奶塔皮 无黄油做法

  • 【吉川文子】无水酸奶塔皮 无黄油

  • 出自【吉川老师的无黄油派和挞】25X10X2.5cm长方形塔模按原方做塔皮略小给出的分量乘了1.2按自己模具大小换算菜谱图内馅儿我填了姗胖胖的【摩卡大理石冻芝士蛋糕】减半做了按自己喜好来吧也是在摸索找一个比较搭配的内馅儿味道肯定和黄油版的不一样咯反正不难吃啊本身就...
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光泽特产—文子/清明果的做法步骤及图解,美味正宗的光泽特产—文子/清明果做法

  • 光泽特产—文子/清明果

  • 用料鼠曲草半斤普通大米2斤碱粉少许盐适量肉适量目鱼适量香菇适量木耳适量笋适量白萝卜适量白萝卜干油豆腐湿腌菜熏肉、腊肉等胡萝卜光泽特产—文子/清明果的做法春天田边就有，尤其有水沟的田埂旁边。。。如图，如果长花了，是黄色的。皮——鼠曲草清洗三到四遍后，热水焯（焯时放...
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抹茶费德林（改自吉川文子）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶费德林（改自吉川文子）做法

  • 抹茶费德林（改自吉川文子）

  • 用吉川文子的方子做了玛德琳，方子的糖份和油量是惊人的，因此整体的面糊支撑度很好。没有玛德琳的模子，用了费南雪，抹油撒干粉，冷冻模具。热热美少女取了个新名字：费德琳。爱到不行。用料蛋2个细砂糖80克蜂蜜20g植物油80克原味优格20g材料A低筋面粉80g抹茶20克泡打粉一大勺抹茶...
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吉川文子老师的全麦脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的吉川文子老师的全麦脆饼做法

  • 吉川文子老师的全麦脆饼

  • 方子来自《轻口感新式饼干》，这里稍有改动~是脆口儿并越嚼越香的类型，小小一片可以吃很久那种~【【【以下材料分量可制作32片短边长约5cm的等腰直角三角形小饼干】】】用料低筋面粉50g全麦粉50g黄砂糖或赤砂糖30g玉米油（或色拉油）30g海盐或岩盐1g泡打粉1g无糖奶粉5g开水20g吉...
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简单易学的文子♥川味泡菜♥美食做法

  • 文子♥川味泡菜♥

  • 只要过些日子，坛子里的新鲜蔬菜将褪去艳丽和生涩，变得清亮、脆嫩、酸冽。。。现在夏日炎炎吃啥都觉得没胃口的时候，来点颜色缤纷又爽口的泡菜会增加食欲哟～用料花椒一小撮盐巴半斤生姜一大块蒜头十几个白酒一点点子姜一个蒜苔半斤红萝卜两根小米椒一把文子♥川味泡菜♥的做法...
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吉川文子老师多种口味马芬的做法步骤及图解,美味正宗的吉川文子老师多种口味马芬做法

  • 吉川文子老师多种口味马芬

  • 安利你们，其实我自己已经做过了，但没拍照就被我吃完了，没有使用黄油但是成品非常松软，而且我是第一次做乳化的马芬用料基础马芬鸡蛋一个白砂糖60g植物油70g浓稠无糖酸奶30g牛奶30g低筋面粉120g泡打粉一小勺变化1苹果肉桂口味苹果100g（约1/2）肉桂粉1/3小勺变化2香蕉花生酱马芬香...
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文子♥花生焖蹄爪♥的做法步骤及图解,美味正宗的文子♥花生焖蹄爪♥做法

  • 文子♥花生焖蹄爪♥

  • 鸡爪猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时，用高压锅把猪蹄压十五分钟后，倒入放了花生鸡爪花椒八角草果香叶和陈皮的砂锅里，撒酒放酱油加适量的水，加少许糖，盖盖焖40分钟左右。。。用料猪蹄半只鸡爪6个花椒适量草果半个香叶1片八角半个糖、酱油、盐、料酒适量花生一小把陈皮一瓣文...
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咖啡法式脆饼（吉川文子）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡法式脆饼（吉川文子）做法

  • 咖啡法式脆饼（吉川文子）

  • 比原配方擀的薄了些，不过吃口很不错，就贴上一贴。用料材料A低粉60克杏仁粉60克糖粉40克咖啡粉2小匙盐、泡打粉各一小撮材料B蛋黄1个植物油35克蛋液适量咖啡法式脆饼（吉川文子）的做法混合材料A并过筛加入咖啡粉加入乳化的材料B用刮板拌匀，切板手法，整理成团擀成1cm厚，4.8cm模具切...
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三文鱼饺子的做法和图解 好吃的三文鱼饺子家常做法

  • 三文鱼饺子

  • 用料面皮番茄1面粉（啥筋都可）若干清水适量馅料三文鱼肉200g鸡蛋1个卷心菜（可替换其他蔬菜）适量羊栖菜少量（会膨胀）香料（我用的木姜子百里香）随意勺盐适量三文鱼饺子的做法番茄汁和面成粉色面团，醒发一会儿，然后与白面团都擀成长方形，重叠卷起来（一定要紧实一点），整形后分剂子，擀面皮（图片...
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粽子文化的做法和图解 好吃的粽子文化家常做法

  • 粽子文化

  • 贞丰灰粽对于我来说是小时候的回忆，回想起每年还没到端午，姨妈就包好并煮好粽子送给我家，现在想想都是爱的味道。一步一步毕业到工作，姨妈还是一如既往的给我家送。由于工作在外，这种味道就停留在家里了，每年的端午都是买替代品安慰自己，说实话，买的味道也不错，但无论吃了多少心里...
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三文鱼丸子的做法和图解 好吃的三文鱼丸子家常做法

  • 三文鱼丸子

  • 按着别人家菜谱做着做着跟菜谱就不一样了😬但是味道还是不错滴，第一次做没拍照，下次补充用料鸡蛋一个三文鱼20片芝士适量淀粉适量盐适量紫菜适量米饭适量三文鱼丸子的做法米饭焖好备用。三文鱼一盒，洗一水切碎备用。把三文鱼、蛋清、芝士碎、盐、淀粉和切碎的紫菜，倒入米饭中...
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Meal Prep-三文鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的Meal Prep-三文鱼饺子做法

  • Meal Prep-三文鱼饺子

  • 萌新MealPrep探索篇由于不可抗力因素，采购1周1次或2周1次；烹煮方式不能炒/煎菜品+葱蒜辣椒醋，只能拌蒸炖煮烤以及小火清炒/煎。一人餐，尽量周日备餐6日份主食和荤菜。中西合璧，荤素搭配，极简家常，省时营养。用料三文鱼100克白菇200克五花肉100克苦瓜1根，约200g香葱2根欧芹5颗，与香...
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文文的做法和图解 好吃的文文家常做法

  • 文文

  • 看用料看文文的做法看谈...
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烤西瓜子（纯文本）的做法步骤及图解,美味正宗的烤西瓜子（纯文本）做法

  • 烤西瓜子（纯文本）

  • 没有亲自试过，只是先记录。用料西瓜子随意烤西瓜子（纯文本）的做法如图...
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三文鱼亲子丼(饭)的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼亲子丼(饭)做法

  • 三文鱼亲子丼(饭)

  • 这几天一直补番孙子岚看了大野智给他妈妈打电话然后做金枪鱼亲子丼本人馋疯了但现下又买不到金枪鱼于是果断换三文鱼来用料米饭一人份三文鱼一人份酱油味淋没有可用料酒加糖黑胡椒鸡蛋碎海苔三文鱼亲子丼(饭)的做法蒸好米饭放凉没有蒸汽三文鱼切条在小碗里加酱油，味淋，黑胡...
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柚子三文鱼的做法和图解 好吃的柚子三文鱼家常做法

  • 柚子三文鱼

  • 用料三文鱼1块柠檬半个洋葱半个葱1根柚子醋适量柚子三文鱼的做法三文鱼切块大概4-6厘米大小，洋葱半个切丝（紫洋葱，白洋葱都可以，如果愿意也可以用白萝卜切丝），柠檬🍋切片，大概3-4片三文鱼放入加热的油锅，煎制每面都金黄可以稍微煎老一点。煎好放在厨房用纸吸油（可以忽略）把柚子醋倒...
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三文鱼盒子的做法和图解 好吃的三文鱼盒子家常做法

  • 三文鱼盒子

  • 元气早餐用料三文鱼块盐三文鱼盒子的做法先把鲜三文鱼蒸熟，主要是可以把油蒸出来。秋葵过水炒熟，切碎；黄豆酱一勺充分拌均匀在全麦面包片分割后在中间剔开缝隙，装好馅料，在用蛋液封住口子，同时两面都抹上蛋液，锅里微微油煎。凑合吃吧，绝对会惊讶到自己的。小贴士煎的时候小火...
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韭菜盒子(文本版)的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜盒子(文本版)做法

  • 韭菜盒子(文本版)

  • 韭菜盒子是我从小吃到大最爱的美食之一。长大离家以后再也没有吃到过家里的这种味道，最近实在是馋了，打电话向老妈要了菜谱，这才满足地吃上了一次。用料1.馅料韭菜500克鸡蛋6个盐3勺(勺是½茶匙)油100毫升虾皮1把2.面皮面粉500克开水300克3.煎制油适量刷在锅底韭菜盒子(文本...
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文昌椰子鸡的做法和图解 好吃的文昌椰子鸡家常做法

  • 文昌椰子鸡

  • 假期刚好被困在文昌，想着文昌椰子鸡挺有名，就在市场买了当地的文昌鸡来试试。因为条件限制，只用了最简单的配料，方便上手。用料椰子2个鸡半只姜4-5片盐少许文昌椰子鸡的做法两个椰子打开，椰子水过滤一下倒入碗中备用。（如果不喜欢甜味太多的，只用一个椰子也可以。）椰子肉挖出，将粘...
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文艺丸子汤的做法和图解 好吃的文艺丸子汤家常做法

  • 文艺丸子汤

  • 美美哒萌萌哒，有没有勾起你的食欲呢？用料丸子10个浓汤宝半块虾米一小撮紫菜一小撮芥菜几块盐，鸡精适量生菜适量文艺丸子汤的做法这是成品首先在锅里烧开一锅热水放入浓汤宝把浓汤宝划开放入丸子（什么丸子都行依个人洗好把丸子煮熟放入生菜，即可，然后在一个干净的碗里，放入咸菜虾...
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冰糖柚子蜜（文怡）的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖柚子蜜（文怡）做法

  • 冰糖柚子蜜（文怡）

  • 冰糖柚子蜜，来自文怡，文大美丽的方子！刚好家里有两个葡萄柚太酸下不了口，就用它做了一下觉得还蛮好喝的，甜中有苦，夏天喝可以败败火吧。原博戳：_用料葡萄柚3个冰糖约100g新鲜柠檬1个冰糖柚子蜜（文怡）的做法柚子、柠檬去皮榨汁。将果汁倒入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转中火一边熬一边...
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烤文蛤蛏子的做法和图解 好吃的烤文蛤蛏子家常做法

  • 烤文蛤蛏子

  • 用料文蛤适量蛏子适量调料见步骤烤文蛤蛏子的做法洗腌摆撒烤烤吃...
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三文鱼粽子卷的详细做法大全,简单又营养的三文鱼粽子卷做法

  • 三文鱼粽子卷

  • 口感不同于任何尝到过的美味，有翻山越岭般一重又一重的惊喜。外酥脆，内软糯。牙齿磕开掉渣的外皮，就能尝到粉嫩的三文鱼，不同生食的紧致，加热之后的三文鱼会变得细嫩香软。紧接着就是软乎乎的糯米，黏着贴着纠缠上来，好留给味蕾多点品味的时间。三种不同的口感同时发力，绝对能给味...
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