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纯牛奶大列巴的做法食谱

简单易学的纯牛奶大列巴美食做法

  • 纯牛奶大列巴

  • 做了几次列巴，用了不同楼主的配方，然后自己摸索改出来的配方。自己记录一下！用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋液45克黄油40克盐6克干酵母4克细砂糖40克核桃仁，腰果若干葡萄干，蔓越莓若干纯牛奶大列巴的做法先加冰牛奶➕鸡蛋液➕白砂糖➕面粉➕酵母，然后启动厨师里二档大概2分钟...
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迷你大列巴的做法和图解 好吃的迷你大列巴家常做法

  • 迷你大列巴

  • 方子来自微信公众号不藏私面包匠人跟之前的大列巴相比，含水量比较高，奶香味没那么重，咸味明显。用料高筋面粉500克细砂糖50克鸡蛋75克盐10克酵母8克水265克黄油50克葡萄干80克核桃80克迷你大列巴的做法后油法把材料放到厨师机搅拌盆和成扩展阶段的面团即可。和面时把80克核...
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免揉大列巴的做法和图解 好吃的免揉大列巴家常做法

  • 免揉大列巴

  • 不爱复杂爱省事用料高筋面粉250克盐3克牛奶180克橄榄油8g干酵母1g免揉大列巴的做法所有干性材料混合，刮刀拌匀。加入所有湿性材料，刮刀拌匀。盖上保鲜膜，每30分钟翻一次。翻3次。面团表面会越来越光滑。盖上保鲜膜，冰箱里低温发酵，12小时以上。取出室温解冻40分钟。整形。喷水...
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大列巴面包的做法和图解 好吃的大列巴面包家常做法

  • 大列巴面包

  • 网红面包用料高筋面粉340克细砂糖75克酵母5克盐3克鸡蛋2个牛奶70克黄油15克各种坚果适量大列巴面包的做法将340g面粉/75g砂糖/3g盐倒入主锅，10秒速度3混合倒入2个鸡蛋液和5克酵母30秒速度3慢慢调至6混合倒入70克牛奶，揉面模式2分钟，加入25克黄油，揉面模式五分半钟.面团揉成一...
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椰香果仁大列巴（纯素无蛋奶）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香果仁大列巴（纯素无蛋奶）做法

  • 椰香果仁大列巴（纯素无蛋奶）

  • 第一次吃到大列巴，对他的口感还挺惊艳，虽然是面包，但口感却更像饼干，酥香酥香的，伴着坚果香和果干甜，从此爱上！大列巴是很适合新手做的一款面包哦，它的含水量非常少，只要揉到光滑即可，不需要出膜。而且每一口都可以吃到坚果和果干，真的非常满足。植物奶随便用哪一种都可以哈，椰浆、豆...
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秋林大列巴的做法和图解 好吃的秋林大列巴家常做法

  • 秋林大列巴

  • 喜欢大列巴，在不藏私面包公众号里看到，刚好家里材料都有，立即动手做，把过程记录下来，做为烘焙日记，喜欢的朋友参考哦！用料高筋面粉370克全麦粉100克细砂糖90克酵母6克水250克盐5克核桃66克葡萄干35克朗姆酒15克黄油18克秋林大列巴的做法后油后盐法揉出薄膜。揉好的面团取出剪小...
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无糖无油大列巴牛奶鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油大列巴牛奶鸡蛋糕做法

  • 无糖无油大列巴牛奶鸡蛋糕

  • 用料牛奶300克鸡蛋2个大列巴适量麦片适量蓝莓若干颗无糖无油大列巴牛奶鸡蛋糕的做法两个鸡蛋打散，倒入纯牛奶，搅匀。模具铺好油纸，把大列巴撕成小块，均匀铺在底部，然后焦上蛋奶液，顶部撒麦片，最后放几颗蓝莓装饰一下。烤箱预热，然后200度烤30分钟即可。我还配了一杯紫薯燕麦牛奶，...
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松软的牛奶蜂蜜果仁大列巴的做法步骤及图解,美味正宗的松软的牛奶蜂蜜果仁大列巴做法

  • 松软的牛奶蜂蜜果仁大列巴

  • 大列巴，香！在厨房里曾做过几个版本，口感都相对扎实，配方量又大，放几天后就更干了。看到某书博主，用牛奶和蜂蜜和面，成品很松软、不干不噎，并且麦香、奶香、核桃香，层层递进。按此配方出品中等大小的列巴两只，对于家庭烘焙和喜欢换着花样做吃食的人很友好（我是做多了吃不完会焦虑的人...
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虎皮大列巴的做法和图解 好吃的虎皮大列巴家常做法

  • 虎皮大列巴

  • 喜欢做吃的用料高筋面粉340克鸡蛋2棉白糖60克干果适量酵母5克盐3克虎皮大列巴的做法干果均匀的放进去醒发刷蛋液成品出炉，是不是很虎...
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果干大列巴的做法和图解 好吃的果干大列巴家常做法

  • 果干大列巴

  • 用料高筋面粉350克细砂糖60-80克盐5克奶粉30克蜂蜜20克酵母5克鸡蛋1个格瓦斯面包发酵液140-160克黄油40克核桃适量果干适量果干大列巴的做法把除黄油外的材料混合，揉成面团。加入黄油，揉成均匀面团。反复用压面机压。发酵至两倍大。此时可以将果干浸泡在朗姆酒中（格瓦斯或水...
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新疆大列巴的详细做法大全,简单又营养的新疆大列巴做法

  • 新疆大列巴

  • 早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。可是早上时间那么匆忙怎样做又营养又美味的早餐呢？来个薇蕾家大列吧吧！老面发酵，牛奶和面，内夹葡萄干核桃仁！营养美味一个到位。用料细砂糖300克核桃100克牛奶800克盐20克奶油100克酵母30克蛋液200克高筋面粉2500克葡萄干100克糖300克黄油500...
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坚果大列巴的做法和图解 好吃的坚果大列巴家常做法

  • 坚果大列巴

  • 对面包一直情有独钟，尤其是富含坚果类的面包，感觉很健康又有嚼劲。这款大列巴心仪已久了，看一个姐姐分享了，便自己动手做了起来，果然简单又好吃！试试吧！用料高筋面粉300克全麦面粉50克纯牛奶60克淡奶油35克黄油25克鸡蛋2个每日坚果200克细砂糖60克酵母5克盐3克刷表面蛋液适量坚...
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黑麦大列巴的做法和图解 好吃的黑麦大列巴家常做法

  • 黑麦大列巴

  • 超级喜欢各种黑麦全麦面包。我是个减肥口头派，这个以前说过。前面跟大家分享了无油无糖全麦果干面包。很多人说比较硬，口感不好。可是你们要使用面包粉啊，即使是全麦面包粉，它也是面包粉啊。无油无糖全麦果干面包，直达传送:这款大列巴并不会口感很硬，因为它里面有牛奶有黄油。...
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家常大列巴的做法和图解 好吃的家常大列巴家常做法

  • 家常大列巴

  • 偶然的机会吃过一次盼月大列巴好吃啊于是接二连三地买吃。今儿自己联着做用料高筋面粉300克砂糖50克盐3克酵母粉5克鸡蛋2个牛奶50克黄油30克家常大列巴的做法黄油以为全部放入揉刷蛋黄液180度40分钟...
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大列巴的做法和图解 好吃的大列巴家常做法

  • 大列巴

  • 大列巴是传统的俄式面包，这款传统的面包非常硬，个头也非常大，口感也带一点点酸味。吃惯甜面包的一开始真吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉噎人。切片的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法，它最好的吃法还是蘸着肉汤或菜汤吃。用料金龙鱼高筋面粉380克金龙鱼低筋面粉150克...
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新疆大列巴的做法和图解 好吃的新疆大列巴家常做法

  • 新疆大列巴

  • 用料高筋面粉200+40克低筋面粉40克奶粉15克酵母5克牛奶140克鸡蛋1个糖30克盐3克黄油25克核桃仁适量葡萄干适量枸杞适量蔓越莓适量新疆大列巴的做法除黄油、葡萄干、核桃仁及40克高粉外，其他所有材料混合搅拌，揉匀后加入室温软化后的黄油，继续搅拌，如果粘手可再加入25克高粉或...
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核桃大列巴的做法和图解 好吃的核桃大列巴家常做法

  • 核桃大列巴

  • 用料高筋面粉570克砂糖120克鸡蛋126克牛奶84克奶油63克黄油34克酵母7克盐7克芝麻适量核桃大列巴的做法将所有材料除黄油外丢进厨师机搅拌搅拌完后仔加入软化的黄油搅拌两次放进冰箱发酵一个晚上一个白天，第二天有空时拿出来整形整形完后放入烤箱发酵到两倍大、刷上鸡蛋液...
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大列巴子的做法和图解 好吃的大列巴子家常做法

  • 大列巴子

  • 自行记录用料高筋面粉350克鸡蛋75g牛奶55g奶油38克细砂糖70克盐3g酵母4g黄油20克核桃仁100g葡萄干75g大列巴子的做法很硬很硬……………最后擀成30*40长方形...
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改良大列巴的做法和图解 好吃的改良大列巴家常做法

  • 改良大列巴

  • 和同事周五去西直门开会，因为着急回家接娃没吃到好吃的大列巴，赶忙研究个方子给补上❤️这个方子没那么硬，但是有嚼劲。太硬的擀面会耗尽洪荒之力😭用料高筋面粉400克牛奶150克鸡蛋2个细砂糖60克酵母6克黄油30克盐5克各种果仁适量改良大列巴的做法揉面的过程参照吐司，后放黄油，...
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果仁大列巴的详细做法大全,简单又营养的果仁大列巴做法

  • 果仁大列巴

  • 用料高筋面粉500克牛奶200克鸡蛋2个约125克黄油50克酵母10克细砂糖50克盐8克核桃仁适量果仁适量果仁大列巴的做法详情见视频。...
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椰蓉大列巴的做法和图解 好吃的椰蓉大列巴家常做法

  • 椰蓉大列巴

  • 果仁列巴很常见，椰蓉列巴你吃过吗？两种面包除了馅料不同，其他做法基本一致用料高筋面粉400克鸡蛋1个奶粉20克牛奶200克耐高糖酵母5克黄油40克细沙糖50克盐3克椰蓉馅椰蓉120克鸡蛋1个黄油50克淡奶油50克糖粉60克椰蓉大列巴的做法将除黄油和盐以外的所有食材放进厨师机里揉面(...
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牛奶大列巴鸡蛋布丁的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶大列巴鸡蛋布丁做法

  • 牛奶大列巴鸡蛋布丁

  • 大列巴是哈尔滨的一种面包，个头特大，一顿吃不完，所以要开发各种吃法消灭它。用料大列巴软芯适量牛奶300ML鸡蛋2个牛奶大列巴鸡蛋布丁的做法大列巴的软芯部分取出，撕成碎块，放入锡箔盒。倒入牛奶，让所有大列巴块都浸到牛奶。放入适量糖，不放也可。打入两个鸡蛋。放入150度烤箱烤...
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小美大列巴的做法和图解 好吃的小美大列巴家常做法

  • 小美大列巴

  • 做自己喜欢的用料牛奶，冷藏80克酵母4克高筋粉340克糖50克鸡蛋，冷藏2个，约100克去壳盐3克黄油25克坚果➕果干50克，喜欢可以多放一些小美大列巴的做法牛奶加干酵母，3秒，速度3。加高粉，白糖，鸡蛋，盐，30秒，速度3到6。2分钟，揉面。➕一半黄油，2分钟，揉面。➕1半黄油，2分钟，揉面。整圆，第一次发...
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抗饿大列巴的做法和图解 好吃的抗饿大列巴家常做法

  • 抗饿大列巴

  • 这款大列巴真的很实，很抗饿，吃惯了松软的面包换换这种紧实的口味的面包感觉也挺好吃的，关键到了夏天感觉这款水份少的面包要比松软的面包放的久一点……做起来时间比吐司面包的时间少用料高筋面粉500克细砂糖80克牛奶130克大鸡蛋2个盐5克酵母7克黄油38克四色葡萄干适量蔓越...
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烤大列巴的做法和图解 好吃的烤大列巴家常做法

  • 烤大列巴

  • 用料鸡蛋1个大列巴2片烤大列巴的做法一片大列巴中间挖个洞，底下铺一层碎的大列巴，敲个蛋在里面，烤箱200度十分钟。...
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