葱姜蒜蓉蒸开背大虾 蒸 关注:5.86K次 用料 虾 葱 姜 蒜 绍兴黄酒 橄榄油 少许 食盐 葱姜蒜蓉蒸开背大虾的做法 将虾从背上开刀,并向两边掰开 大虾装盘,在虾上撒入食盐,黄酒,及姜末 放入锅内用大火蒸,我家锅盖是透明滴,所以,一旦水开了,虾壳红了后,就换小火,再焖3分钟,就可以吃了。这样可以保证虾肉的鲜嫩 另起一个油锅,放入橄榄油,油热后,放入蒜蓉,慢慢熬成蒜油 虾蒸好后,关火。浇入熬好的蒜蓉,和一点点蒜油,以及少许葱花 盖上锅盖,焖上3分钟,即可吃咯 标签: 蒸开 大虾 葱姜 蒜蓉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/zheng/6rp4pr.html