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黄花菜扣肉的做法食谱

黄花菜扣肉的做法和图解 好吃的黄花菜扣肉家常做法

  • 黄花菜扣肉

  • 年菜走起，黄花菜吃法很多，一般的做法就是打卤面、木须肉，今天用它教大家做扣肉用料五花肉300克干黄花菜30克葱1根姜1片八角1个生抽1勺老抽半勺（抹肉上色）海鲜酱1勺柱侯酱1勺耗油1勺黄花菜扣肉的做法准备好需要的食材，黄花菜冷水泡发，五花肉下锅煮半个小时五花肉捞出表皮抹上老抽...
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韭菜花扣肉的做法和图解 好吃的韭菜花扣肉家常做法

  • 韭菜花扣肉

  • 看三叔盘道的视频学做的用料韭菜花适量五花肉500克良姜1块肉蔻1个砂仁5个香叶4片八角2个花椒1小勺黄酒1大勺生抽4大勺老抽1小勺葱1根姜5片韭菜花扣肉的做法炙皮，焯水加黄酒和醋葱，姜，香料，五花肉，生抽，老抽一起煮40分钟下油锅炸后再煮20分钟，切片放进碗里，加汤和韭菜花，蒸1小时熟...
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蛋黄扣肉的做法和图解 好吃的蛋黄扣肉家常做法

  • 蛋黄扣肉

  • 用料熟咸鸭蛋1个五花肉200克鸡蛋1个盐3克料酒酱油淀粉蛋黄扣肉的做法五花肉洗净，切成肉末肉末装入碗，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油放一个鸡蛋进去用筷子顺着一个方向搅拌均匀咸鸭蛋剥开，取出蛋黄咸蛋黄放入小碗内，用勺子压扁咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉小碗放锅上，碗上扣个碟子...
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黄丝菌扣肉的做法和图解 好吃的黄丝菌扣肉家常做法

  • 黄丝菌扣肉

  • 用料罐头扣肉一罐黄丝菌扣肉的做法如图如图所示...
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花椒扣肉的做法和图解 好吃的花椒扣肉家常做法

  • 花椒扣肉

  • 入口即化，不油腻用料五花肉适量花椒适量葱2根姜1块老抽适量生抽适量料酒适量蚝油适量花椒扣肉的做法买来的肉浸泡三个小时，泡出血水冷水下锅，加花椒八角，料酒煮半个小时，筷子能轻松扎透即可捞出，控干水分，肉皮表面抹上老抽起锅烧油，把肉放到油里炸一下，肉皮朝下，注意盖盖子，别烫伤。...
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花蟹扣肉粥的做法和图解 好吃的花蟹扣肉粥家常做法

  • 花蟹扣肉粥

  • 用料米酌量花蟹按口味花蟹扣肉粥的做法以后补写...
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盐菜扣（梅菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的盐菜扣（梅菜扣肉）做法

  • 盐菜扣（梅菜扣肉）

  • 用料猪肉（最好选用杂子肉）腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣（梅菜扣肉）的做法把杂子肉洗干净，放在锅里煮20分钟，可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次，最好用热水洗这样比较快。洗好以后拧干水，切碎（不用很碎，长短不一也可，更有嚼劲）放一旁备用。...
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梅菜扣肉（香芋扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（香芋扣肉）做法

  • 梅菜扣肉（香芋扣肉）

  • 特点：不寒不燥、不湿不热之“正气”菜；色泽红亮，香气扑鼻，肉质酥烂，味道香浓，肥而不腻。用料五花肉（五花腩）1000g梅菜200g芋头（做香芋扣肉时用）200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生抽、蚝油适量料酒、八角粉、盐适量梅菜扣肉（香芋扣肉）的做法将五花肉（选肥瘦相间的五花腩）...
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盐菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的盐菜扣肉做法

  • 盐菜扣肉

  • 盐菜扣肉中的五花肉蒸得肥而不腻、入口即化，大部分人却可能更偏爱吸收了汤汁的美味盐菜。用料五花肉300g/碗盐菜130g/碗姜2.5g或2片/碗花椒20～30颗/碗酱油38g/碗蜂蜜（涂抹用）适量酱油（涂抹用）适量盐菜扣肉的做法用家用烙铁将猪皮烙糊，这样可以去除猪毛和猪皮表面的异味；把猪皮表...
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梅花扣肉的做法和图解 好吃的梅花扣肉家常做法

  • 梅花扣肉

  • 没有那么多说的，就是想做这个菜。用料五花肉1斤老抽适量生抽适量五香粉适量姜片适量盐适量梅花扣肉的做法五花肉洗干净，放锅里加清水煮半个小时，可以加点葱头，花椒，八角一起煮。煮好后，放生抽，老抽五香粉拌匀上色，放盆里静置，我放了半个小时。五花肉切片，薄厚是适中就可以啦，整齐放...
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酸菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的酸菜扣肉做法

  • 酸菜扣肉

  • 用料酸菜1000克五花肉1700克生抽适量老抽适量大料5克香叶5片姜3片盐20克葱3段料酒适量豆酱适量酸菜扣肉的做法五花肉凉水下锅，大火烧开，撇去浮沫。加葱，姜，香叶，大料，料酒，盐，煮20分钟，趁热用夹子拔去毛根。将五花肉放入平底锅，小火煎至金黄，晾凉后放冰箱冷冻一个小时以上。把五花肉...
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五花肉芋扣的做法和图解 好吃的五花肉芋扣家常做法

  • 五花肉芋扣

  • 用料芋头一个切片五花肉500克腐乳4块盐适量蚝油2勺料酒1小勺糖适量生抽一勺老抽一小勺油适量黄豆酱一勺五花肉芋扣的做法五花腩买回来洗干净飞水十分钟捞起晾干，用打针在皮上打针孔后涂抹上薄盐，只肉面抹上五香粉腌一晚上味，腌好的五花腩放热油炸香炸好的五花肉，芋头切厚片，芋...
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香芋扣肉+梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的香芋扣肉+梅菜扣肉做法

  • 香芋扣肉+梅菜扣肉

  • 用料五花肉1大块香芋头半个梅干菜小碗小碗五花肉酱料汁步骤3姜葱蒜若干料酒1勺八角2个香芋扣肉+梅菜扣肉的做法准备食材：带皮五花肉(大方形)+芋头+梅干菜。把芋头削皮切成片；梅干菜切碎。五花肉清洗：锅烧热，手捉整大块五花肉，把带皮面放入热锅中压转几圈，烫掉猪皮细毛(此步可让...
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芋头扣肉和梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉和梅菜扣肉做法

  • 芋头扣肉和梅菜扣肉

  • 芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开，放点料酒，葱花，花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳，扣肉王在超市就有买去，1.5一包，我做的是五斤猪肉的量放...
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梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉之冬菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉之冬菜扣肉

  • 这道菜的烹饪时间比较长，要耐心点哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒适量橄榄油25ml酱油25ml莫顿盐3g四川豆鼓2茶匙姜3片葱适量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法猪肉用清水煮至断生后，捞出，沥干水分，抹酱油。冬菜洗净切粒，泡辣椒切成小段，姜切片。烧热炒锅中的橄榄油，油温八成...
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干菜扣肉的做法和图解 好吃的干菜扣肉家常做法

  • 干菜扣肉

  • 很好吃的一道菜，其实自己做的，反而没怎么吃过。。为什么呢，因为是给儿子做的，每一碗正好够他吃一次！看着他满足的眼神，我就想的记录下来！用料干菜50克五花肉500克老抽，生抽，耗油，糖，胡椒粉，一点盐适量八角二个，姜片一片，花椒6颗个干菜扣肉的做法干菜先用水泡着。把肉洗净，分成3大块，锅里...
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烤五花肉版的梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的烤五花肉版的梅菜扣肉做法

  • 烤五花肉版的梅菜扣肉

  • 梅干菜的味道百吃不厌。做过一次梅干菜酥饼，唇齿留香哈！最近喜欢上了那种煎的略有些焦焦的口感的肉，每每炒菜，都要慢火把肉炒出烤肉感才续菜进锅。正巧买了点肉，寻的家里还有一点梅干菜，做起来吧用料五花肉500克生抽三匙盐一匙老抽两匙洋葱半个梅干菜（干）300克葱少量烤五花肉版的...
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简单易学的梅菜扣扣扣扣肉美食做法

  • 梅菜扣扣扣扣肉

  • 四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法买好五花肉（别忘了让他烧下皮），回来洗干净，冷水下锅，加入料...
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「梅菜扣肉」的详细做法大全,简单又营养的「梅菜扣肉」做法

  • 【梅菜扣肉】

  • 入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩余的部分再也不会腻，软糯可口，而瘦肉部分吸饱了汤汁，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。用料梅干菜100克五花肉1块老抽3勺淀粉适量生抽2勺八角2个京葱适量姜3片啤酒2勺料酒3...
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梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉

  • 梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了，大家都喜欢！反正就是好吃好吃好吃！过节必有的一道菜！做法略复杂，不过我建议可以一次多炸点肉，然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出来解冻，切片。抹上酱汁放上梅菜，上锅一蒸，搞定！用料猪五花...
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「黄小厨版」梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的「黄小厨版」梅菜扣肉做法

  • 【黄小厨版】梅菜扣肉

  • 又是一道老公爱吃的菜。记得刚认识时，广播里说：要想抓住一个男人的心，就想抓住他的胃，老公说，你可别抓住我的胃，我不能再胖了！然而…现在的他已然拜倒在我的厨艺之下用料猪五花梅干菜蜂蜜盐酱油生抽蚝油胡椒粉【黄小厨版】梅菜扣肉的做法猪五花洗净改成十公分左右的块，过开水去除...
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「黄小厨」梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的「黄小厨」梅菜扣肉做法

  • 【黄小厨】梅菜扣肉

  • 来自向往的生活，黄磊大厨做法。用料梅干菜适量五花肉适量冰糖适量生抽适量盐适量大蒜适量辣椒适量【黄小厨】梅菜扣肉的做法用盐腌制梅干菜，热锅下油下蒜瓣，使梅干菜被大蒜末提香梅干菜洗净，防止有沙糖尿病患者可不放白糖，不能吃辣者不放辣椒。加入少许生抽，若没有老抽也可以扣...
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荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）做法

  • 荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）

  • 荔浦芋扣肉+梅菜扣肉，过节必备!用料炸扣肉材料:五花肉3块（约6斤）姜两块葱一小把料酒适量醋适量盐适量克制作梅菜扣肉和芋头扣肉部分:桂林豆腐乳2块+腐乳汁生抽勺梅菜干200克泡发切好盐适量五香粉适量梅干菜2个切片炸好荔浦芋头2个荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）的做法热锅猪皮朝下处理...
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五花肉「梅菜扣肉」的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉「梅菜扣肉」做法

  • 五花肉【梅菜扣肉】

  • ），汉族传统名菜，属客家菜[1]。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而...
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菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）的做法步骤及图解,美味正宗的菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）做法

  • 菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）

  • #小时候的味道#还曾记得妈妈亲手做的菜花头饼吗？梅干菜，鲜肉，浓浓的酱香味，衬托着满满的回忆用料糯米粉250g梅干菜一小把猪肉适量酱油适量耗油可放可不放（调味）糖，盐适量菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）的做法热油锅，放入葱炒香，加入肉沫翻炒，随后加入梅干菜，放入酱油，糖，盐，耗油调味。梅干菜比...
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