今天饼哥减肥了吗之小黄鱼2

昨天中午吃了虾仁，但是晚上吃了串串香（？）
但是今日体重是114.8，掉了0.2居然挺满足
（因为很怕鱼滑腻腻的手感，全程戴一次性手套没有步骤图哦）

用料  

今天饼哥减肥了吗之小黄鱼2的做法  

1. 【假装这里有图】先腌鱼，加料酒、姜、盐擦一擦（有柠檬可以挤一点柠檬汁）

2. 【假装这里有图】把蘑菇梗去掉，因为倒着煎蘑菇会有汤汁汪在蘑菇伞里。汤汁不要倒掉！不要倒掉！不要倒掉！非常非常鲜！

3. 【假装这里有图】豆腐用盐水浸泡或者焯一下，去豆腥，方便入味

4. 【假装这不是昨天的图】以上油量✖️2，用小刷子刷开，把所有的食材都放进去，小火煎，记得盖锅盖。差不多了就翻面，蘑菇不用管。最后撒上少许盐和黑胡椒调味

5. 做作的摆盘后——完成！

小贴士

1、因为勤俭持家，所以用去掉的蘑菇梗做了汤。加了白萝卜和千张丝乱炖，最后加了香菜、葱和盐，很好喝了！嫌寡淡可以加一咪咪咪香油
2、不粘锅！不粘锅！不粘锅！不然就GG了哦
3、有莴笋就切几片丢进去一起煎，绿绿的比较好看