- 非常好吃好看的一款面包。创意来自孟老师的100道面包,配方有改动,模具我是用了家里现有的模具,一个8寸梅花慕斯圈,一个6寸圆慕斯圈,大家也可以充分利用家里的模具,比如8寸或者6寸的蛋糕模具都是可以的,如果多出来面团,可以放纸杯烤哦。风炉:UKOEO高比克gxt60厨师机:乔立7600模具:...
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- 此作品来自于作者:leibaobao模具:一个8寸梅花慕斯圈,一个6寸圆形慕斯圈,一个大号纸杯。用料高筋粉(王后日式)320克低筋粉60克细砂糖50克盐4克蛋白70克牛奶200克干酵母4克黄油30克抹茶粉适量可可粉适量菠萝皮黄油90克糖粉62克蛋黄2个奶粉20克低筋粉140克抹茶粉适量可可粉适量...
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- 配方来之君之,因为个头比较小,所以增加了菠萝皮配料。用料面包体配料高筋面粉200g低筋面粉40g酵母4g细砂糖40g水120g奶粉10g黄油24g鸡蛋液2大勺盐0.5小勺菠萝皮配料低筋面粉100g奶粉1.25小勺黄油60g鸡蛋液30g糖粉50g小小菠萝包的做法先做面包体。高筋面粉、低筋面粉、酵母...
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- 用料虾500g菠萝果汁300g菠萝肉适量盐1小勺姜4片菠萝味虾的做法锅倒入菠萝果汁,菠萝肉,放入虾,姜片,大火煮开放入盐调味,可以了...
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- 香甜的菠萝富含丰富的维生素又到菠萝上市的季节菠萝炒饭百吃不腻小弟非常捧场的连吃3碗还停不下来方子用量可根据自己喜好调整用料菠萝1个米饭2碗鸡蛋3个胡萝卜丁1个玉米1条生菜2个腊肠1条盐适量酱油适量油适量腊味菠萝饭的做法将菠萝、玉米、胡萝卜、腊肠准备好并切丁,生...
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- 用料菠萝一个糯米100克枸杞5-6粒原味菠萝饭的做法1.现将菠萝把切下来,放在盘子里待用,并沿着菠萝内边缘圆形切。2.在菠萝的内圆里沿直径对切3.从菠萝边缘把菠萝肉整齐取出。4.菠萝底部的肉要小心取,以免把菠萝底部损坏了,放糯米时漏出来。5这就是处理好的菠萝盅。6.将糯米放...
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- 去泰国的时候花20块钱吃了一份菠萝炒饭,然后就爱上了~回来复制一下~刚好现在是菠萝上市的季节,分享一份东南亚风情的美食用料菠萝1.8kg1个米饭(熟)1碗鸡蛋1个虾仁50克豌豆40克胡萝卜40克腰果30克食用油20克盐3克鸡粉2黑芝麻1克菠萝炒饭(菠萝三吃)的做法准备食材1菠萝尽可能的大...
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- 用料面团水120g糖20g盐2g高粉250g酵母3g黄油20g酥皮黄油45g糖30g盐2g蛋液30g低粉95g表层蛋黄液适量菠萝菠萝包୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法除黄油外所有材料放入面包机,和面程序15分钟后加入黄油,继续和面30分钟。揉好的面团,光滑光滑的。。。进行第一次发酵,发酵至2.5...
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- 成都的朋友肯定知道朴田火锅,一心喜欢他们家的炒饭,这回终于可以学会了~做一顿,吃到撑~如果两个大超市都找不到肉松,怎么办怎么办!!买肉松饼啊,馅儿大皮薄~买四个就可以吃一顿完美的菠萝炒饭啦!!用料菠萝一大个豌豆一把胡萝卜一根细的火腿肠半根鸡蛋一个腰果两把肉松一大丢丢咖...
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- 港式菠萝包大家都吃过,那日式的又有啥区别?看着如此漂亮的包包,不做会睡不着,真是好奇心害死猫😜三种口味,原味、抹茶和可可味。加上油酥上的那一层薄薄的砂糖,不光外表亮晶晶,一口咬下去抹茶和可可味也不会有种苦涩味。同时油酥的黄油含量没有港式的多,不会有种油腻的感觉,或许这...
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- 从小就喜欢吃酸酸甜甜的菜,正好菠萝季,买来做炒饭~~米饭颗粒分明,真的很好吃~【最新更新的菜谱-泰式炒饭大家也可以试一试哦,不一样的口味和感觉~】用料隔夜饭三个人分量鸡蛋两个豌豆一小把胡萝卜一根火腿肠一根菠萝一个【三月菠萝季】菠萝炒饭的做法选择一个形状较好的菠萝,...
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- 新鲜的菠萝好吃😋却又一下子吃不了那么多,怎么办呢?🤔🤔🤔想想都有什么可以用菠萝做的美食吧!😍😋😊菠萝可以直接去皮切好用淡盐水浸泡后直接实用。菠萝还可以做菠萝炒饭,有蛋皮编织版还有菠萝盅的。菠萝最出名的中式菜就是菠萝咕咾肉啦!酸甜可口!荤素搭配!1/菠萝鲜吃2/菠萝炒饭...
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- 想吃菠萝了,又不想外面切好,怕不干净,回家吃一个又吃不完,干脆来个菠萝三吃。榨汁,菠萝咕噜肉,菠萝炒饭用料菠萝1个米饭2碗鸡蛋2个香肠1根虾仁喜欢多少放多少洋葱丁50克青椒丁(可不加)50克胡萝卜丁(可不加)50克盐2克胡椒3克油10克榨汁机1个菠萝三吃之菠萝炒饭的做法我买的是都...
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- 用料菠萝蜜1个瘦肉250克冰糖100克菠萝蜜三味的做法要开菠萝蜜要看它熟了没有,皮能按下去,有香味散发出来就可以打开它刀最好粘下食用油,最好带手套用保鲜袋把中间那个芯周围的粘液用保鲜袋擦点,就不会粘手这个是擦完的样子再对半切开,把上面那个芯,从头到尾去掉然后就可以把一...
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- 做多了传统菠萝包,所以想给它来点不一样的色彩用料面团高筋面粉250克糖40克酵母3克盐3克鸡蛋1个炼乳30克牛奶100-120克奶粉30克黄油30克酥皮低筋面粉100克鸡蛋1个(60克)黄油100克奶粉25克红色部分(红曲粉)5克棕色部分(可可粉)10克绿色部分(抹茶粉)10克三色菠萝包的做法为...
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- 今天就与大家分享一下时下流行的一款果酱三明治的制做方法,菠萝吐司。只不过,网上流行的菠萝吐司放是的菠萝果泥,吐司是喧软的,而我今天分享的,里面放的是菠萝馅,吐司是外脆内软的,用时下网红的三明治机,三分钟轻松做出来,拿到手中是热乎乎的。菠萝内馅酸甜不腻,吐司外壳清香酥脆,您...
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- 自己在网上买的小菠萝15块10个,没事切给家人吃,不能算菜用料菠萝5个小菠萝的做法准备菠萝用菜刀切外皮用切菠萝刀(买菠萝卖家都会送的)切好切成块,用盐水泡一下,捞出装盘,来吃!小贴士这个想也么切就怎么切,网上买,好吃便宜,满足家人和自己的口欲。...
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- 菠萝的香气,一度是童年时的独特色彩。第一次闻到家里多了好闻的甜香,不知道怎么回事,然后就看到厨房桌子上多了一个骨棱分明的东东被切开了,里面是明亮的黄色,散发的香气,那般迷人……那是东北孩子第一次见到的南方水果,所以,留有了深刻的印象~~春天来了,用菠萝熬个菠萝酱,再抹在洁白...
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- 配方来自《孟老师的100道面包》,书中是4个烤模的量,这里是6个烤模的量(1.5倍)。模具:三色面包圈11×11×3cm用料A高筋面粉240gA低筋面粉45gA细砂糖37.5gA盐3/16小匙A速发干酵母3g(3/4小匙)A奶粉15gA起士粉7.5gA蛋黄22.5g-27gA水150gB无盐黄油22.5gB无糖可可粉3/4小匙B抹茶...
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- 出去吃饭酷爱的一道菜,徐州各个餐馆基本都有,酸酸甜甜老少皆宜。想在下厨房找方子做的结果没找到,干脆自己胡诌个法子。材料简单,操作方便,应该是零失败了。用料菠萝1个糖随意面粉随意蕃茄酱随口味风味菠萝的做法菠萝切成块,不要太大就行菠萝块挨个裹一层面粉,不然等下挂面糊不...
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- 经常去港式茶餐厅点菠萝包,一个大概要10多元人民币,现在自己会做了,超级无敌好吃😋,不再出去花钱了。我用的是小美料理机,和面团和酥皮都很简便,大家动手做起来吧用料面团用料:高筋面粉250克细砂糖40克韩国幼砂糖盐2克蛋清20克水80克淡奶油75克奶粉8克黄油10克新鲜酵母8克燕子牌...
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- 菠萝季节啦,适合新手小白的美味菠萝饭用料菠萝1个鸡蛋1个胡萝卜半截火腿2根米饭适量盐适量酱油美味菠萝饭的做法首先,把菠萝分半。然后想办法把菠萝中间挖空。我是用小刀先在菠萝中划一刀,然后从边缘再左右各划一刀,形成一个倒三角形,挖出。尽量不要太挖到边缘,不然就会破洞啦...
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- 用料菠萝随意盐三勺美味菠萝的做法去叶,去皮切片。放入盆中,带花纹面朝上,倒开水,泡十分钟。捞出来,滤干水。准备个小盒子,放盐。拿个铁盘子,装菠萝,花纹那面朝上,晾五分钟。铺一层菠萝,加一勺盐。做完后用保鲜膜盖住,盖上盖子,冰冻五分钟。放水,用盐泡五分钟,花纹那面朝上。捞出,滤干,上...
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- 八寸派盘用料消化饼干150g杏仁30g黄油(或椰子油)90g菠萝240g柠檬汁20g姜10g姜黄粉1/4茶匙鸡蛋80g黄油40g白砂糖60g鱼胶片10g姜味菠萝挞的做法先做饼底,饼干和杏仁打碎,加入90克融化的黄油拌匀,杏仁为了增加口感,全部用饼干也可以,铺在派盘里压实压紧,冷藏待用菠萝和姜去皮切碎,放入...
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- 每次去泰式餐厅,都爱点上一份菠萝饭,酸酸甜甜咸咸的口感刺激着味蕊,不知不觉就吃撑了🐖用料菠萝半个鸡蛋1个豌豆一把胡萝卜丁一小把葡萄干一小把选择性加入:红辣椒2个(依据个人喜好添加)香葱少许选择性加入:腰果一小把(家中库存不足,未加)选择性加入:肉松一小撮(家中库存不足,未加)选择...
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