超简单的牛奶果冻
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每次去超市哥哥和弟弟总让买果冻😳可是作为麻麻我总是认为果冻里的各种添加剂,甜味剂,色素有点多😂(估计和我一样想法的人不少)于是开启我的料理模式,买材料自己做!
用料
牛奶 | 230克 |
白开水 | 220克 |
白凉粉 | 100克 |
白砂糖 | 适量 |
小茶杯 | 5个 |
超简单的牛奶果冻的做法
全部材料,牛奶+白开水=500克,因为家里牛奶一袋是230克所以白开水用了220克,也可以全部都用牛奶或者白开水
牛奶和白砂糖一起放入奶锅中加热
加热过程中,另取一个大碗将白凉粉倒入碗里用白开水冲开
将步骤2中的热牛奶倒入步骤3的白凉粉中,迅速搅拌均匀
趁热将混合好的液体倒入5个小杯子里(有模具的可以倒入模具里)放上喜欢的水果,坚果都可以(嘻嘻,哥哥和弟弟很喜欢蓝莓果酱)常温冷却至凝固就可以吃啦👌
小贴士
可以将牛奶换成任何你喜欢的液体😂不过必须要加热至滚开,这样才能更好的溶解白凉粉粉末,做好后不必放冰箱冷藏,常温放置就可以了,不过需要当天吃完,不能过夜,因为时间长了就会析出水来
白凉粉和液体的比例我用的是1:2.5,一般白凉粉后面的使用说明是让1:10,但是我不喜欢那个做出的成品,感觉水水的😂这个比例你可以自己看着办,随你心情😅
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